[{"data":1,"prerenderedAt":586},["ShallowReactive",2],{"blog-article-ar-click-collect-restaurant-developer":3,"blog-locales-click-collect-restaurant-developer":560,"blog-related-ar-click-collect-restaurant-developer":569},{"id":4,"title":5,"body":6,"category":548,"categoryColor":549,"date":550,"description":551,"extension":552,"meta":553,"navigation":554,"path":555,"readTime":556,"seo":557,"stem":558,"__hash__":559},"blog\u002Fblog\u002Far\u002Fclick-collect-restaurant-developer.md","النقر والتقطيع للمطاعم: لماذا هو أكثر القنوات ربحية",{"type":7,"value":8,"toc":543},"minimark",[9,13,16,19,25,38,47,50,68,71,74,77,80,91,94,104,107,110,113,116,119,122,127,130,168,173,193,196,199,205,208,211,214,220,223,226,229,234,237,240,278,281,284,287,290,293,296,299,302,305,308,311,314,317,320,323,326,340,343,346,349,352,355,367,370,373,376,379,382,385,388,420,423,449,452,455,458,461,487,490,493,496,528,531,534,537,540],[10,11,12],"p",{},"في خضم منصات التسليم التي تفرض عمولة تتراوح بين 25-35 بالمئة، يمثل \"الطلب والنقل\" زاوية التقاطع التي يمكن أن تنقذ هامش ربحك. المبدأ بسيط: يقوم العميل بطلب عبر الإنترنت من موقعك ويأتي لاستلام طلبه في المطعم. لا توجد عمولة، ولا يوجد سائق توصيل، وخبرة عملاء مُدارة.",[10,14,15],{},"الطلب عبر الإنترنت والتقطها بنفسك في المتجر",[10,17,18],{},"لتفعيل خدمة \"الطلب عبر الإنترنت والتقطها بنفسك\"، يجب عليك أولاً إضافة المنتجات التي تريدها إلى سلة التسوق الخاصة بك. ثم، قم بإتمام عملية الدفع. بمجرد تأكيد طلبك، ستتلقى رسالة بريد إلكتروني تحتوي على رمز الاسترداد. توجه إلى المتجر، وقم بتقديم طلبك إلى موظف المتجر مع إظهار رمز الاسترداد. سيقوم الموظف بتعبئة طلبك وإعداده للتسليم.",[10,20,21],{},[22,23,24],"strong",{},"ملاحظات هامة:",[26,27,28,32,35],"ul",{},[29,30,31],"li",{},"تأكد من أن لديك بطاقة الائتمان أو طريقة الدفع المحددة عند إتمام عملية الدفع.",[29,33,34],{},"قد تختلف أوقات الاستلام حسب المتجر.",[29,36,37],{},"يرجى الاتصال بالمتجر في حالة وجود أي أسئلة أو مشكلات.",[10,39,40,41],{},"يمكنك العثور على مزيد من المعلومات حول خدمة \"الطلب عبر الإنترنت والتقطها بنفسك\" على موقعنا الإلكتروني: ",[42,43,44],"a",{"href":44,"rel":45},"https:\u002F\u002Fwww.example.com\u002Fclick-and-collect",[46],"nofollow",[10,48,49],{},"تدفق الطلبات ضئيل:",[51,52,53,56,59,62,65],"ol",{},[29,54,55],{},"الزبون يزور موقعك أو تطبيقك.",[29,57,58],{},"يقوم بالطلب والدفع عبر الإنترنت.",[29,60,61],{},"يتلقى تأكيدًا مع موعد استلام.",[29,63,64],{},"يأتي إلى المطعم لاستلام الطلب.",[29,66,67],{},"تسلمه (يدويًا أو عبر صندوق استلام).",[10,69,70],{},"لا يوجد مندوب توصيل، ولا عمولة، فقط مطبخك وعملك.",[10,72,73],{},"لماذا هذا مربح جداً؟",[10,75,76],{},"المبلغ الإجمالي المحفوظ",[10,78,79],{},"بناءً على طلب تم تسليمه عبر أوبر إيتس:",[26,81,82,85,88],{},[29,83,84],{},"سعر العميل: 30 يورو",[29,86,87],{},"عمولة المنصة: 9 يورو (30%)",[29,89,90],{},"المبلغ الذي تحصل عليه: 21 يورو",[10,92,93],{},"على نفس الأمر عند الطلب عند الاستلام عبر موقعك:",[26,95,96,98,101],{},[29,97,84],{},[29,99,100],{},"رسوم الدفع (مثل Stripe): 0.75 يورو (1.5% + 0.25 يورو)",[29,102,103],{},"ما ستتلقاه: 29.25 يورو",[10,105,106],{},"الاختلاف: 8.25 يورو لكل طلب، أي زيادة بنسبة 27% في صافي الربح.",[10,108,109],{},"من بين 1000 طلب\u002Fشهر يتم تحويلها من منصات إلى خدمة \"اطلب واستل\" (click & collect)، هناك 8250 يورو\u002Fشهر إضافية من هامش الربح.",[10,111,112],{},"لا توجد اعتماد على الخوارزميات",[10,114,115],{},"على المنصات، تتقرر رؤيتك بناءً على خوارزمية المنصة. على قناتك المباشرة، أنت تتحكم في كل شيء: تحسين محركات البحث، والتسويق، وتجربة المستخدم.",[10,117,118],{},"علاقات العملاء المباشرة",[10,120,121],{},"على المنصات، لا تملك هوية العميل. عند إجراء طلبات الاستلام عبر الإنترنت من خلال موقعك، لديك بريده الإلكتروني ورقم هاتفه وسجل مشترياته. يمكنك بناء الولاء والتواصل والتجزئة.",[123,124,126],"h2",{"id":125},"كيفية-إعداد-خدمة-الطلب-والاستلام","كيفية إعداد خدمة \"الطلب والاستلام\"",[10,128,129],{},"لتفعيل خدمة \"الطلب والاستلام\" بنجاح، اتبع الخطوات التالية:",[51,131,132,138,144,150,156,162],{},[29,133,134,137],{},[22,135,136],{},"تحديد المنتجات:"," حدد المنتجات التي ستكون متاحة للطلب والاستلام.",[29,139,140,143],{},[22,141,142],{},"إعداد نظام الطلبات:"," قم بإعداد نظام سهل الاستخدام لتلقي الطلبات عبر الإنترنت أو الهاتف.",[29,145,146,149],{},[22,147,148],{},"تحديد موقع الاستلام:"," اختر موقعًا مناسبًا لتلقي الطلبات، مثل متجر أو نقطة استلام محددة.",[29,151,152,155],{},[22,153,154],{},"إعداد عملية الاستلام:"," قم بتدريب الموظفين على كيفية التعامل مع الطلبات وتجهيزها للاستلام.",[29,157,158,161],{},[22,159,160],{},"التواصل مع العملاء:"," أبلغ العملاء بوجود خدمة \"الطلب والاستلام\" وكيفية استخدامها.",[29,163,164,167],{},[22,165,166],{},"تتبع الطلبات:"," قم بتتبع الطلبات من لحظة تقديمها حتى لحظة الاستلام لضمان الكفاءة.",[10,169,170],{},[22,171,172],{},"نصائح إضافية:",[26,174,175,181,187],{},[29,176,177,180],{},[22,178,179],{},"المرونة:"," كن مرنًا في خيارات الاستلام لتلبية احتياجات العملاء المختلفة.",[29,182,183,186],{},[22,184,185],{},"التسويق:"," قم بالترويج لخدمة \"الطلب والاستلام\" لجذب المزيد من العملاء.",[29,188,189,192],{},[22,190,191],{},"التحسين المستمر:"," قم بتقييم أداء الخدمة بانتظام وإجراء التحسينات اللازمة.",[10,194,195],{},"وحدة نظام نقاط البيع الخاص بك",[10,197,198],{},"معظم أنظمة نقاط البيع الحديثة (زelti، InnovOrder، Lightspeed، Cashpad، Popina) تقدم وحدة طلبات عبر الإنترنت مدمجة. هذه هي الخيار الأبسط والأكثر تكاملاً.",[10,200,201,204],{},[22,202,203],{},"المزايا:"," تكامل أصلي، عدم الحاجة إلى إدخال مزدوج، إدارة موحدة.",[10,206,207],{},"التكلفة: 30-80 يورو شهريًا إضافيًا بشكل عام.",[10,209,210],{},"الخيار الثاني: حل متخصص",[10,212,213],{},"تتخصص حلول مثل Owner.com، و Storyfy، و Smood Direct في الطلب عبر الإنترنت للمطاعم.",[10,215,216,219],{},[22,217,218],{},"مزايا:"," ميزات غالبًا أكثر شمولاً (برنامج ولاء، أتمتة التسويق).",[10,221,222],{},"التكلفة: 50-200 يورو شهريًا حسب الميزات.",[10,224,225],{},"أفضل خيار هو الخيار المخصص. إنه يوفر مرونة أكبر ويسمح بتخصيص المحتوى ليناسب الاحتياجات المحددة. يمكن استخدامه لإنشاء محتوى فريد وجذاب يتناسب مع جمهورك المستهدف.",[10,227,228],{},"موقع مخصص تم تطويره بواسطة مُقدّم خدمات. ذو صلة فقط للعلامات التجارية التي لديها حاجة خاصة جدًا.",[10,230,231,233],{},[22,232,203],{}," مرونة كاملة.",[10,235,236],{},"التكلفة: 5000-50000 يورو للاستثمار الأولي + الصيانة.",[10,238,239],{},"العناصر الأساسية لنجاح خدمة \"الطلب والنقل\" (Click & Collect)",[26,241,242,248,254,260,266,272],{},[29,243,244,247],{},[22,245,246],{},"التخطيط الاستراتيجي:"," تحديد الأهداف، وتحليل السوق، وتحديد العملاء المستهدفين.",[29,249,250,253],{},[22,251,252],{},"التكامل التكنولوجي:"," استخدام نظام إدارة المخزون (IMS) متكامل مع منصة التجارة الإلكترونية.",[29,255,256,259],{},[22,257,258],{},"إدارة المخزون الدقيقة:"," تتبع دقيق للمخزون في الوقت الفعلي لضمان التوفر.",[29,261,262,265],{},[22,263,264],{},"تجربة عملاء سلسة:"," سهولة عملية الاستلام، وخيارات دفع متنوعة، وخدمة عملاء ممتازة.",[29,267,268,271],{},[22,269,270],{},"التسويق الفعال:"," الترويج لخدمة \"الطلب والنقل\" عبر القنوات المناسبة.",[29,273,274,277],{},[22,275,276],{},"تحسين العمليات المستمر:"," تحليل البيانات وقياس الأداء وإجراء التحسينات اللازمة.",[10,279,280],{},"تأكد من أن عملية الاستلام سهلة ومريحة للعملاء، وقم بتوفير خيارات دفع متعددة لتلبية احتياجاتهم. بالإضافة إلى ذلك، قم بتدريب موظفيك على تقديم خدمة عملاء ممتازة.",[10,282,283],{},"عنوان بسيط ولا يُنسى",[10,285,286],{},"يفترض اسم نطاقك الرئيسي المثالي: monrestaurant.fr. وليس فرعًا غامضًا. يجب أن يتمكن العميل من كتابة عنوان URL دون تفكير.",[10,288,289],{},"مسار سلس",[10,291,292],{},"من الصفحة الرئيسية إلى تأكيد الطلب، يجب أن يتمكن العميل من الطلب في أقل من دقيقتين. الكثير من الخطوات = حالات الإلغاء.",[10,294,295],{},"عرض تقديمي شهي للقائمة",[10,297,298],{},"صور احترافية، أوصاف مقنعة، تسليط الضوء على المنتجات الأكثر مبيعًا. مثل المنصات الأخرى ولكن بدون منافسة مباشرة.",[10,300,301],{},"تحديد فترات الراحة الواضحة",[10,303,304],{},"يختار العميل طالعه (فترات زمنية تتراوح عادةً بين 15 دقيقة). يمنع النظام من حجز طلبات أكثر مما يمكنك تجهيزها في كل طالعة.",[10,306,307],{},"دفع آمن عبر الإنترنت",[10,309,310],{},"بطاقة ائتمان، Apple Pay، Google Pay. لا يوجد دفع عند الاستلام (سبب لإلغاء الطلب).",[10,312,313],{},"تأكيد وتذكير",[10,315,316],{},"تأكيد بالرسائل النصية أو البريد الإلكتروني الفوري، وتذكير قبل 15 دقيقة من الموعد المحدد.",[10,318,319],{},"استراتيجيات لتطوير هذا القناة",[10,321,322],{},"التواصل داخل المتجر",[10,324,325],{},"زبائنكم الذين يتناولون الطعام في القاعة هم أفضل العملاء المحتملين لخدمة طلبات الطعام الخارجية. اعرضوا رابط الطلب عبر الإنترنت:",[26,327,328,331,334,337],{},[29,329,330],{},"على مجموعات الطعام",[29,332,333],{},"على إيصالات الدفع",[29,335,336],{},"على واجهات العرض",[29,338,339],{},"على الفواتير (رمز QR)",[10,341,342],{},"تقليل الأمر الأولي",[10,344,345],{},"-15% على طلبك الأول عبر الإنترنت: حيلة كلاسيكية ولكن فعالة لتحويل عميل من المتجر إلى عميل رقمي.",[10,347,348],{},"برنامج ولاء مخصص",[10,350,351],{},"كافئ طلبات click & collect أكثر من الطلبات عبر المنصة. لدى العميل حافز مباشر لتفضيل قناتك.",[10,353,354],{},"تحسين محركات البحث المحلي",[10,356,357,358,362,363,366],{},"عندما يبحث شخص ما عن \"",[359,360,361],"span",{},"مطبخك"," للطلب من الخارج ",[359,364,365],{},"مدينتك","\"، يجب أن تظهر أولاً في جوجل. اعمل على ملف تعريف جوجل للأعمال وتحسين ترتيب موقعك.",[10,368,369],{},"تواصل بعد التسليم منصة",[10,371,372],{},"تُعدّ طلبات Uber Eats و Deliveroo فرصة لإعادة التوجيه. اسحب كتيبًا بعنوان \"في المرة القادمة، اطلب مباشرة على موقعي الإلكتروني monrestaurant.fr واحصل على خصم 10%\".",[10,374,375],{},"دور البنية التحتية التقنية الخاصة بكم",[10,377,378],{},"إن البنية التحتية التقنية تلعب دورًا حاسمًا في نجاح أي مؤسسة. فهي تشمل جميع الأجهزة والبرامج والشبكات والخدمات التي تستخدمها المؤسسة لتشغيل أعمالها.  تتضمن هذه البنية التحتية عادةً أجهزة الكمبيوتر والخوادم وشبكات الاتصال والبرامج والتطبيقات والبيانات.",[10,380,381],{},"يجب على المؤسسات أن تولي اهتمامًا خاصًا بإدارة بنيتها التحتية التقنية لضمان أنها آمنة وفعالة وموثوقة.  يتضمن ذلك تحديث البرامج بانتظام، وتطبيق إجراءات أمنية قوية، ومراقبة أداء النظام، والتخطيط للتوسع المستقبلي.",[10,383,384],{},"بالإضافة إلى ذلك، يجب أن تكون البنية التحتية التقنية متوافقة مع احتياجات العمل.  يجب أن تكون قادرة على دعم العمليات التجارية الحالية والمستقبلية، وأن تكون مرنة بما يكفي للتكيف مع التغييرات في السوق.",[10,386,387],{},"فيما يلي بعض الجوانب الرئيسية التي يجب مراعاتها عند إدارة البنية التحتية التقنية:",[26,389,390,396,402,408,414],{},[29,391,392,395],{},[22,393,394],{},"الأمن:"," حماية البيانات والأنظمة من التهديدات السيبرانية.",[29,397,398,401],{},[22,399,400],{},"الأداء:"," ضمان أن الأنظمة تعمل بكفاءة وسرعة.",[29,403,404,407],{},[22,405,406],{},"الموثوقية:"," ضمان أن الأنظمة متاحة ومستقرة.",[29,409,410,413],{},[22,411,412],{},"قابلية التوسع:"," القدرة على زيادة أو تقليل سعة البنية التحتية التقنية لتلبية الاحتياجات المتغيرة.",[29,415,416,419],{},[22,417,418],{},"التكلفة:"," إدارة التكاليف المرتبطة بالبنية التحتية التقنية.",[10,421,422],{},"لتشغيل خدمة click & collect بالإضافة إلى المنصات، يجب أن تتبع البنية التحتية الخاصة بك ما يلي:",[26,424,425,431,437,443],{},[29,426,427,430],{},[22,428,429],{},"يتلقى"," جميع الطلبات (قاعة، طلبات فورية، توصيل)",[29,432,433,436],{},[22,434,435],{},"مُجمِّع"," (Pepprio): يوحّد طلبات المنصات إلى نظام نقاط البيع",[29,438,439,442],{},[22,440,441],{},"وحدة الطلبات عبر الإنترنت:"," ترسل طلبات الطلبات الفورية إلى نظام نقاط البيع",[29,444,445,448],{},[22,446,447],{},"نظام إدارة الطلبات"," (KDS): يتلقى جميع الطلبات من نظام نقاط البيع، ويُظهرها بصريًا",[10,450,451],{},"تساعد هذه التكامل على منع تحويل خدمة \"الاستلام الذاتي\" إلى عبء تشغيلي لفريقك. يجب أن يتجمع كل شيء في نفس مسار الإنتاج.",[10,453,454],{},"قياس التنمية",[10,456,457],{},"تعتبر قياس التنمية عملية معقدة تتطلب استخدام مجموعة متنوعة من المؤشرات والأساليب لتقييم التقدم الاقتصادي والاجتماعي والثقافي والبيئي للدول والمجتمعات. لا يوجد تعريف واحد متفق عليه للتنمية، ولكنها بشكل عام تُعرّف على أنها عملية تحسين نوعية حياة الناس، بما في ذلك رفاهيتهم، وصحتهم، وتعليمهم، وحرياتهم، ومستقبلهم.",[10,459,460],{},"هناك العديد من المؤشرات التي يمكن استخدامها لقياس التنمية، بما في ذلك:",[26,462,463,469,475,481],{},[29,464,465,468],{},[22,466,467],{},"الناتج المحلي الإجمالي (GDP):"," يقيس القيمة الإجمالية للسلع والخدمات المنتجة في بلد ما.",[29,470,471,474],{},[22,472,473],{},"مؤشر التنمية البشرية (HDI):"," يجمع بين ثلاثة أبعاد للتنمية: الصحة، والتعليم، والدخل.",[29,476,477,480],{},[22,478,479],{},"مؤشر بيرلاندي للتنمية (PDO):"," يأخذ في الاعتبار عوامل إضافية مثل الاستقرار السياسي والبيئة.",[29,482,483,486],{},[22,484,485],{},"مؤشرات الاستدامة البيئية:"," تقيس تأثير الأنشطة البشرية على البيئة.",[10,488,489],{},"من المهم ملاحظة أن هذه المؤشرات ليست مثالية، وأنها قد لا تلتقط جميع جوانب التنمية. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تختلف المؤشرات باختلاف البلدان والمجتمعات.",[10,491,492],{},"لذلك، من الضروري استخدام مجموعة متنوعة من المؤشرات والأساليب لتقييم التنمية بشكل شامل. يجب أن تأخذ عملية القياس في الاعتبار السياق المحلي والاحتياجات والتحديات الفريدة لكل بلد ومجتمع.",[10,494,495],{},"مؤشرات الأداء الرئيسية التي يجب تتبعها:",[26,497,498,504,510,516,522],{},[29,499,500,503],{},[22,501,502],{},"حجم الطلبات عند الاستلام"," الشهري",[29,505,506,509],{},[22,507,508],{},"متوسط سلة التسوق"," (غالبًا ما يكون أعلى من التسليم عبر المنصة)",[29,511,512,515],{},[22,513,514],{},"معدل التحويل"," (من زوار إلى طلبات)",[29,517,518,521],{},[22,519,520],{},"معدل الاحتفاظ"," (كم عدد العائدين خلال 30 يومًا)",[29,523,524,527],{},[22,525,526],{},"توزيع القنوات"," (% عند الاستلام مقابل المنصات مقابل القاعة)",[10,529,530],{},"هدف معقول: رفع نسبة طلبات الكوليكشن من 0% إلى 15-20% من الإيرادات في غضون 12 شهرًا.",[10,532,533],{},"الخلاصة",[10,535,536],{},"النقاط المقطوعة هي قناة غير مستغلة من قبل معظم المطاعم. ومع ذلك، فإن الزوجية \"هامش محفوظ + علاقة عملاء مباشرة\" تجعلها القناة الأكثر ربحية المتاحة.",[10,538,539],{},"الاستثمار في هذا البعد الرقمي، بالتوازي مع المنصات، هو استراتيجية طويلة الأمد تضمن أمن عملك ضد الاعتماد على المنصات وتحسن ربحيتك الإجمالية بشكل منهجي.",[10,541,542],{},"يتكامل Pepprio مع نظام نقاط البيع الخاص بك ووحدة طلبات click & collect لتوفير رؤية موحدة لجميع قنواتك - إنه المحرك المركزي لعملياتك متعددة القنوات.",{"title":544,"searchDepth":545,"depth":545,"links":546},"",2,[547],{"id":125,"depth":545,"text":126},"استراتيجية","is-danger","2025-06-15","العميل يطلب عبر الإنترنت ويأتي لاستلام الطلب من عندك. لا توجد عمولة، ولا يوجد مندوب توصيل، وأعلى هامش ربح. كيف يمكن تطوير هذا القناة.","md",{},true,"\u002Fblog\u002Far\u002Fclick-collect-restaurant-developer","6 min",{"title":5,"description":551},"blog\u002Far\u002Fclick-collect-restaurant-developer","GY9tT7Tgg-PAdpC-CGAeaIq_o1tZaHJAtqZQ75dIfTM",[561,562,563,564,565,566,567,568],"ar","ca","fr","de","en","es","it","pt",[570,575,581],{"path":571,"title":572,"description":573,"category":548,"categoryColor":549,"date":574,"readTime":556},"\u002Fblog\u002Far\u002Fautomatisation-cuisine-restaurant-tendances","أتمتة المطبخ: أين وصلنا بحلول عام 2025؟","الروبوتات، الذكاء الاصطناعي، إدارة المخزون الذكية: المطاعم تتبنى التكنولوجيا. تقييم الوضع والآفاق الملموسة للمطاعم.","2025-02-28",{"path":576,"title":577,"description":578,"category":548,"categoryColor":549,"date":579,"readTime":580},"\u002Fblog\u002Far\u002Fchecklist-ouverture-restaurant-livraison","فتح مطعمك للطلب: قائمة مرجعية كاملة للبدء بقدم صحيح","هل تقوم بتشغيل توصيل الطعام من مطعمك؟ إليك قائمة المراجعة الشاملة لضمان عدم نسيان أي شيء - معدات، منصات، عمليات.","2025-04-02","8 min",{"path":582,"title":583,"description":584,"category":548,"categoryColor":549,"date":585,"readTime":556},"\u002Fblog\u002Far\u002Fconcept-virtuel-marque-livraison","المفاهيم الافتراضية والعلامات التجارية والتوصيل: إنشاء عروض متعددة في مطبخ واحد.","مطبخ، عدة علامات تجارية على المنصات. ينمو مفهوم العلامة التجارية الافتراضية: كيف يعمل وما مدى صالبيته بالنسبة لك؟","2024-10-28",1790617954174]