[{"data":1,"prerenderedAt":366},["ShallowReactive",2],{"blog-article-fr-promotions-plateformes-livraison-strategie":3,"blog-locales-promotions-plateformes-livraison-strategie":340,"blog-related-fr-promotions-plateformes-livraison-strategie":349},{"id":4,"title":5,"body":6,"category":328,"categoryColor":329,"date":330,"description":331,"extension":332,"meta":333,"navigation":334,"path":335,"readTime":336,"seo":337,"stem":338,"__hash__":339},"blog\u002Fblog\u002Fpromotions-plateformes-livraison-strategie.md","Promotions sur les plateformes de livraison : quand les utiliser et comment ne pas y perdre",{"type":7,"value":8,"toc":297},"minimark",[9,13,18,23,26,30,33,37,40,44,47,51,54,58,62,65,69,72,76,79,83,86,90,94,97,103,106,127,130,146,149,152,156,159,170,173,177,181,189,193,201,205,213,217,225,229,235,241,247,253,257,260,266,272,278,284,288,291,294],[10,11,12],"p",{},"\"-30 % sur votre commande\" : voilà le type de promotion qui fait exploser le volume sur Uber Eats. Mais à quel prix pour votre marge ? Une promotion mal calculée peut vous faire perdre de l'argent à chaque commande. Voici comment les utiliser stratégiquement.",[14,15,17],"h2",{"id":16},"les-types-de-promotions-disponibles","Les types de promotions disponibles",[19,20,22],"h3",{"id":21},"réduction-sur-le-panier-global","Réduction sur le panier global",[10,24,25],{},"Le client paye X % ou Y € de moins sur l'ensemble de sa commande. C'est la promotion la plus commune. Coût pour vous : la totalité de la réduction (en plus de votre commission habituelle).",[19,27,29],{"id":28},"articles-offerts-au-delà-dun-seuil","Articles offerts au-delà d'un seuil",[10,31,32],{},"\"1 dessert offert dès 25 € de commande\" : incite à atteindre un panier minimum. Coût : la matière première du dessert + perte de marge potentielle sur le dessert non vendu.",[19,34,36],{"id":35},"réduction-nouveau-client","Réduction nouveau client",[10,38,39],{},"Réservée aux clients qui n'ont jamais commandé chez vous. Acquisition pure. Coût : la réduction + commission, mais avec espoir de fidélisation.",[19,41,43],{"id":42},"frais-de-livraison-réduits","Frais de livraison réduits",[10,45,46],{},"Subventionne une partie ou la totalité des frais de livraison. Coût : la subvention. Levier puissant pour les clients qui hésitent à cause des frais.",[19,48,50],{"id":49},"promotion-conjointe-avec-la-plateforme","Promotion conjointe avec la plateforme",[10,52,53],{},"Certaines campagnes (ex: \"Black Friday Uber Eats\") sont co-financées par la plateforme. Vous payez une partie de la réduction, la plateforme paye l'autre.",[14,55,57],{"id":56},"quand-activer-une-promotion","Quand activer une promotion",[19,59,61],{"id":60},"pendant-les-créneaux-creux","Pendant les créneaux creux",[10,63,64],{},"Si votre vendredi soir est déjà saturé, une promotion vous coûtera de la marge sans gagner en volume (vous ne pouvez pas servir plus). Au contraire, le mardi 15h-18h, une promotion peut activer une demande qui n'existerait pas sans incitation.",[19,66,68],{"id":67},"pour-le-lancement","Pour le lancement",[10,70,71],{},"Quand vous activez une nouvelle plateforme ou ouvrez un nouveau restaurant, une promotion d'acquisition (-20 % première commande) booste votre démarrage et augmente votre visibilité algorithmique.",[19,73,75],{"id":74},"pour-le-déstockage","Pour le déstockage",[10,77,78],{},"Si vous avez un stock à écouler (produit dont la DLC approche, surplus), une promotion ciblée sur ces articles est plus rentable que de jeter.",[19,80,82],{"id":81},"lors-des-événements-saisonniers","Lors des événements saisonniers",[10,84,85],{},"Black Friday, Saint-Valentin, fête des Mères, Coupe du Monde… Les pics de demande sont propices aux promotions car les clients cherchent activement des bonnes affaires.",[14,87,89],{"id":88},"comment-calculer-si-une-promotion-est-rentable","Comment calculer si une promotion est rentable",[19,91,93],{"id":92},"méthode-du-seuil-de-rentabilité","Méthode du seuil de rentabilité",[10,95,96],{},"Posez-vous : combien de commandes additionnelles me faut-il pour que cette promotion soit rentable ?",[10,98,99],{},[100,101,102],"strong",{},"Exemple : promotion -20 % sur tout votre menu pendant 1 semaine",[10,104,105],{},"Données :",[107,108,109,113,116,119,122],"ul",{},[110,111,112],"li",{},"Volume habituel hebdomadaire : 200 commandes",[110,114,115],{},"Panier moyen : 25 €",[110,117,118],{},"Marge brute après matière première : 60 % (15 €\u002Fcommande)",[110,120,121],{},"Commission plateforme : 30 % (7,50 €\u002Fcommande)",[110,123,124],{},[100,125,126],{},"Marge nette habituelle : 7,50 €\u002Fcommande",[10,128,129],{},"Avec la promotion -20 % :",[107,131,132,135,138,141],{},[110,133,134],{},"Nouveau panier moyen : 20 € (le client paye 20 €, vous facturez 25 € à la plateforme dont -5 € de subvention de votre part)",[110,136,137],{},"Marge brute : 15 € - 5 € = 10 €",[110,139,140],{},"Commission : 30 % de 25 € = 7,50 €",[110,142,143],{},[100,144,145],{},"Marge nette par commande : 2,50 €",[10,147,148],{},"Pour générer la même marge totale (1 500 € sur 200 commandes), il faut 600 commandes pendant la promotion (3x le volume normal).",[10,150,151],{},"C'est un seuil rarement atteint avec une promo simple. Conclusion : à -20 % sur tout, vous perdrez probablement de la marge.",[19,153,155],{"id":154},"approche-plus-sage-promotion-ciblée","Approche plus sage : promotion ciblée",[10,157,158],{},"Plutôt qu'une réduction globale, ciblez :",[107,160,161,164,167],{},[110,162,163],{},"Un article spécifique à pousser",[110,165,166],{},"Un seuil de panier (-10 % au-delà de 30 €)",[110,168,169],{},"Un créneau horaire (-15 % entre 14h et 17h)",[10,171,172],{},"Ces promotions ciblées génèrent du volume incrémental sans cannibaliser vos ventes habituelles.",[14,174,176],{"id":175},"stratégies-efficaces-selon-les-objectifs","Stratégies efficaces selon les objectifs",[19,178,180],{"id":179},"objectif-acquisition-de-nouveaux-clients","Objectif : acquisition de nouveaux clients",[107,182,183,186],{},[110,184,185],{},"Promotion -20 % ou -30 % réservée aux nouveaux clients uniquement",[110,187,188],{},"Combinée à une fiche bien optimisée (photos, description) pour transformer la 1ère commande en habitude",[19,190,192],{"id":191},"objectif-augmentation-du-panier-moyen","Objectif : augmentation du panier moyen",[107,194,195,198],{},[110,196,197],{},"Articles offerts au-delà d'un seuil (1 dessert offert dès 30 €)",[110,199,200],{},"Réductions sur les \"compléments\" (boissons, accompagnements)",[19,202,204],{"id":203},"objectif-remplir-les-créneaux-creux","Objectif : remplir les créneaux creux",[107,206,207,210],{},[110,208,209],{},"Promotions limitées dans le temps (15h-18h en semaine)",[110,211,212],{},"Visibles uniquement pendant ces créneaux",[19,214,216],{"id":215},"objectif-pousser-un-nouveau-plat","Objectif : pousser un nouveau plat",[107,218,219,222],{},[110,220,221],{},"Réduction temporaire spécifiquement sur ce plat",[110,223,224],{},"Place visible dans la fiche pendant la durée de la promotion",[14,226,228],{"id":227},"erreurs-fréquentes","Erreurs fréquentes",[10,230,231,234],{},[100,232,233],{},"Activer une promotion permanente","\nUne promotion permanente devient le prix \"normal\" perçu par le client. Vous avez détruit votre référence prix sans gain marginal.",[10,236,237,240],{},[100,238,239],{},"Promo sans préparation opérationnelle","\nSi la promotion booste vos commandes de 50 %, votre cuisine peut-elle suivre ? Sans préparation (stocks, personnel), vous générez des annulations qui annulent le bénéfice.",[10,242,243,246],{},[100,244,245],{},"Promo non mesurée","\nActiver une promotion \"voir ce que ça donne\" sans définir d'indicateur de succès. Avant de lancer, fixez : volume cible, marge cible, durée d'évaluation.",[10,248,249,252],{},[100,250,251],{},"Empiler les promotions","\nSur Uber Eats, le client peut empiler une promotion restaurant + un code promo Uber Eats. Si vous ne paramétrez pas correctement, vous pouvez vous retrouver à -50 % sur certaines commandes.",[14,254,256],{"id":255},"lapport-dun-agrégateur-dans-la-gestion-des-promotions","L'apport d'un agrégateur dans la gestion des promotions",[10,258,259],{},"Avec un agrégateur comme Pepprio, vous pouvez :",[10,261,262,265],{},[100,263,264],{},"Mesurer l'impact réel des promotions","\nComparer le CA et la marge avant \u002F pendant \u002F après la promo, par plateforme.",[10,267,268,271],{},[100,269,270],{},"Coordonner les promotions multi-plateformes","\nLancer une promotion identique sur Uber Eats, Deliveroo et Just Eat depuis une interface centrale. Pratique pour tester un même message sur plusieurs canaux.",[10,273,274,277],{},[100,275,276],{},"Identifier les créneaux creux à booster","\nLes analytics consolidés montrent quand votre activité est faible et propose des plages horaires où une promotion aurait le plus d'impact.",[10,279,280,283],{},[100,281,282],{},"Calculer la rentabilité par plateforme","\nToutes les plateformes ne sont pas égales sur les promotions. Certaines offrent du co-financement, d'autres non. Pepprio vous aide à voir où la rentabilité promotionnelle est la meilleure.",[14,285,287],{"id":286},"conclusion","Conclusion",[10,289,290],{},"Les promotions sont un outil puissant — mais à double tranchant. Bien utilisées, elles génèrent du volume incrémental rentable. Mal calibrées, elles érodent votre marge sans gain durable.",[10,292,293],{},"La règle d'or : avant d'activer une promotion, calculez le seuil de rentabilité. Pendant la promotion, mesurez le volume réel. Après, comparez avec la baseline pour valider l'effet.",[10,295,296],{},"Pepprio vous fournit les données pour piloter vos promotions de manière professionnelle, avec une vision claire de leur impact sur votre marge réelle.",{"title":298,"searchDepth":299,"depth":299,"links":300},"",2,[301,309,315,319,325,326,327],{"id":16,"depth":299,"text":17,"children":302},[303,305,306,307,308],{"id":21,"depth":304,"text":22},3,{"id":28,"depth":304,"text":29},{"id":35,"depth":304,"text":36},{"id":42,"depth":304,"text":43},{"id":49,"depth":304,"text":50},{"id":56,"depth":299,"text":57,"children":310},[311,312,313,314],{"id":60,"depth":304,"text":61},{"id":67,"depth":304,"text":68},{"id":74,"depth":304,"text":75},{"id":81,"depth":304,"text":82},{"id":88,"depth":299,"text":89,"children":316},[317,318],{"id":92,"depth":304,"text":93},{"id":154,"depth":304,"text":155},{"id":175,"depth":299,"text":176,"children":320},[321,322,323,324],{"id":179,"depth":304,"text":180},{"id":191,"depth":304,"text":192},{"id":203,"depth":304,"text":204},{"id":215,"depth":304,"text":216},{"id":227,"depth":299,"text":228},{"id":255,"depth":299,"text":256},{"id":286,"depth":299,"text":287},"Plateformes","is-warning","2025-07-30","Les promotions Uber Eats et Deliveroo peuvent doubler vos commandes — mais aussi anéantir votre marge si elles sont mal gérées. Stratégie complète.","md",{},true,"\u002Fblog\u002Fpromotions-plateformes-livraison-strategie","7 min",{"title":5,"description":331},"blog\u002Fpromotions-plateformes-livraison-strategie","NWbaDfiSk3m8yir3_DLeuMIGo9QyaDy5sz_O6EbVLEg",[341,342,343,344,345,346,347,348],"ar","ca","de","en","es","it","fr","pt",[350,356,361],{"path":351,"title":352,"description":353,"category":328,"categoryColor":329,"date":354,"readTime":355},"\u002Fblog\u002Fapparaitre-premier-classement-uber-eats","Apparaître premier dans le classement Uber Eats : décortiquer l'algorithme","Le classement Uber Eats n'est pas aléatoire. Il dépend de 8 facteurs précis sur lesquels vous pouvez agir. Voici la mécanique de l'algorithme et les leviers concrets.","2026-04-07","6 min",{"path":357,"title":358,"description":359,"category":328,"categoryColor":329,"date":360,"readTime":355},"\u002Fblog\u002Fcomparer-uber-eats-deliveroo-marges","Uber Eats vs Deliveroo : laquelle est la plus rentable pour votre restaurant ?","Au-delà du taux de commission affiché, les deux plateformes ont des structures de coût très différentes. Voici comment calculer votre marge réelle sur chacune.","2026-03-24",{"path":362,"title":363,"description":364,"category":328,"categoryColor":329,"date":365,"readTime":336},"\u002Fblog\u002Fcomprendre-commissions-deliveroo-restaurant","Comprendre les commissions Deliveroo : structure, taux et leviers de négociation","30 % de commission, c'est beaucoup. Mais que paye-t-on réellement et comment optimiser sa rentabilité sur Deliveroo ? Décryptage complet.","2025-10-17",1790617971436]