[{"data":1,"prerenderedAt":615},["ShallowReactive",2],{"blog-article-ca-click-collect-restaurant-developer":3,"blog-locales-click-collect-restaurant-developer":589,"blog-related-ca-click-collect-restaurant-developer":598},{"id":4,"title":5,"body":6,"category":577,"categoryColor":578,"date":579,"description":580,"extension":581,"meta":582,"navigation":583,"path":584,"readTime":585,"seo":586,"stem":587,"__hash__":588},"blog\u002Fblog\u002Fca\u002Fclick-collect-restaurant-developer.md","Click & Collect per restaurants: per què és el canal més rendible",{"type":7,"value":8,"toc":572},"minimark",[9,13,16,19,38,41,44,47,50,62,65,76,79,82,85,88,91,94,99,102,108,128,133,153,158,178,183,203,208,228,231,234,237,240,243,246,249,263,266,269,272,275,277,280,283,286,289,292,303,306,309,312,315,318,321,332,335,338,341,344,349,392,395,398,401,404,407,410,413,416,419,422,425,428,431,434,437,451,454,457,460,463,466,478,481,484,487,490,516,519,522,525,557,560,563,566,569],[10,11,12],"p",{},"Entre les plataformes de lliurament que preveu un 25-35% de comissió, el click & collect és l'angle mort que pot salvar la vostra margem. El principi és senzill: el client ordena en línia al vostre lloc web i recull la seva ordre al restaurant. Sense comissió, sense lliurador, experiència de client controlada.",[10,14,15],{},"El click & collect en pràctica",[10,17,18],{},"El flux és mínim:",[20,21,22,26,29,32,35],"ol",{},[23,24,25],"li",{},"El client visita el seu lloc web o app",[23,27,28],{},"Fa un comandament i paga en línia",[23,30,31],{},"Rep una confirmació amb un horari de recollida",[23,33,34],{},"Vine al restaurant a buscar el comandament",[23,36,37],{},"Li entregueu (en lliure entrega o a través d'un taulell)",[10,39,40],{},"Sense transportista, sense comissió, només la teva cuina i el teu client.",[10,42,43],{},"Per què és tant rendible?",[10,45,46],{},"Cost brut conservat",[10,48,49],{},"Sobre un ordre rebut a través de Uber Eats:",[51,52,53,56,59],"ul",{},[23,54,55],{},"Preu del client: 30 €",[23,57,58],{},"Comissió de la plataforma: 9 € (30 %)",[23,60,61],{},"Rebràs: 21 €",[10,63,64],{},"Sobre la mateixa ordre per click & collect a través del vostre lloc web:",[51,66,67,70,73],{},[23,68,69],{},"Preu client: 30 €",[23,71,72],{},"Cost de pagament (Stripe, per exemple): 0,75 € (1,5 % + 0,25 €)",[23,74,75],{},"Rebràs: 29,25 €",[10,77,78],{},"Diferència: 8,25 € per ordre, equivalent a un 27% més de marge brut.",[10,80,81],{},"De 1.000 comandes\u002Fmes convertides de plataformes a click & collect, són 8.250 €\u002Fmes de marge addicional.",[10,83,84],{},"Sense dependència algoritme",[10,86,87],{},"A les plataformes, la vostra visibilitat depèn del seu algoritme. En el vostre canal directe, controleu tot: SEO, màrqueting, experiència client.",[10,89,90],{},"Relació client directa",[10,92,93],{},"A les plataformes, no teniu la identitat del client. En click & collect a través del vostre lloc web, teniu el seu correu electrònic, el seu número, el seu historial. Podeu fidelitzar, comunicar, segmentar.",[95,96,98],"h2",{"id":97},"com-posar-el-click-collect","Com posar el click & collect",[10,100,101],{},"El click & collect, també conegut com a compra en línia i recollada en botiga, és un model de venda que permet als clients comprar productes en línia i recollir-los en la botiga física. Aquí teniu una guia per implementar-lo:",[10,103,104],{},[105,106,107],"strong",{},"1. Preparació de la botiga:",[51,109,110,116,122],{},[23,111,112,115],{},[105,113,114],{},"Espai de recollada:"," Assegureu-vos de tenir un espai ben identificat a la botiga on els clients puguin recollir els seus comandes.",[23,117,118,121],{},[105,119,120],{},"Sistema de gestió de comandes:"," Implementeu un sistema per gestionar les comandes de click & collect. Això pot ser un sistema de gestió de comandes existent o una solució específica per a click & collect.",[23,123,124,127],{},[105,125,126],{},"Comunicació clara:"," Informeu als clients sobre el procés de click & collect a la vostra pàgina web, a les xarxes socials i a la botiga física.",[10,129,130],{},[105,131,132],{},"2. Implementació de la pàgina web:",[51,134,135,141,147],{},[23,136,137,140],{},[105,138,139],{},"Opció de click & collect:"," Afegiu una opció de click & collect al carrello de la vostra pàgina web.",[23,142,143,146],{},[105,144,145],{},"Selecció de la botiga:"," Permetre als clients seleccionar la botiga on volen recollir la seva comanda.",[23,148,149,152],{},[105,150,151],{},"Informació de la comanda:"," Proporcioneu als clients informació clara sobre la seva comanda, incloent el número de comanda, els productes, el preu i la data de recollida.",[10,154,155],{},[105,156,157],{},"3. Procés de recollada:",[51,159,160,166,172],{},[23,161,162,165],{},[105,163,164],{},"Identificació del client:"," Els clients han d'identificar-se a la botiga mostrant el número de comanda o el seu DNI.",[23,167,168,171],{},[105,169,170],{},"Verificació de la comanda:"," El personal de la botiga ha d'verificar que la comanda existeix i que el client és el propietari.",[23,173,174,177],{},[105,175,176],{},"Entrega de la comanda:"," El personal de la botiga ha d'entregar la comanda al client.",[10,179,180],{},[105,181,182],{},"4. Màrqueting i promoció:",[51,184,185,191,197],{},[23,186,187,190],{},[105,188,189],{},"Promocions especials:"," Oferiu promocions especials per als clients que utilitzin el servei de click & collect.",[23,192,193,196],{},[105,194,195],{},"Xarxes socials:"," Promocioneu el servei de click & collect a les xarxes socials.",[23,198,199,202],{},[105,200,201],{},"Email marketing:"," Enviau correus electrònics als clients per informar-los sobre el servei de click & collect.",[10,204,205],{},[105,206,207],{},"5. Millora contínua:",[51,209,210,216,222],{},[23,211,212,215],{},[105,213,214],{},"Recerca de feedback:"," Sol·liciteu feedback als clients sobre el procés de click & collect.",[23,217,218,221],{},[105,219,220],{},"Anàlisi de dades:"," Analitzeu les dades de les comandes de click & collect per identificar àrees de millora.",[23,223,224,227],{},[105,225,226],{},"Adaptació del procés:"," Adapteu el procés de click & collect en funció del feedback dels clients i de l'anàlisi de dades.",[10,229,230],{},"Mòdul del teu POS",[10,232,233],{},"La majoria de POS moderns (Zelty, InnovOrder, Lightspeed, Cashpad, Popina) ofereixen un mòdul de comanda en línia integrat. És l'opció més senzilla i integrada.",[10,235,236],{},"Avantatges: integració native, sense duplicació de dades, gestió unificada.",[10,238,239],{},"Cost: 30-80 €\u002Fmés addicionals generalment.",[10,241,242],{},"Aquí teniu la traducció:",[10,244,245],{},"Començarem amb una explicació general del procés.  A continuació, abordarem els detalls tècnics.  Finalment, oferirem una comparació amb les solucions alternatives.",[10,247,248],{},"Això inclou:",[51,250,251,254,257,260],{},[23,252,253],{},"Anàlisi de requisits",[23,255,256],{},"Disseny de la solució",[23,258,259],{},"Implementació",[23,261,262],{},"Test i validació",[10,264,265],{},"Aquesta solució especialitzada està dissenyada per a empreses que necessiten una alta escalabilitat i fiabilitat.",[10,267,268],{},"Solucions com Owner.com, Storyfy, Smood Direct es especialitzen en la comanda en línia per restaurants.",[10,270,271],{},"Avantatges: funcions més avançades (programa de fidelitat, automatització de màrqueting).",[10,273,274],{},"Cost: 50-200 €\u002Fmés segons les funcionalitats.",[10,276,242],{},[10,278,279],{},"El text original és el següent:",[10,281,282],{},"\"Bonjour !",[10,284,285],{},"Je suis un modèle linguistique développé par Google. Je suis un grand modèle de langage. Je peux communiquer et générer du texte semblable à celui d'un humain en réponse à une grande variété de prompts et de questions. Par exemple, je peux fournir des résumés de sujets factuels ou créer des histoires.",[10,287,288],{},"Je suis encore en développement, mais j'ai déjà appris à faire beaucoup de choses. Je suis entraîné sur une quantité massive de données textuelles.",[10,290,291],{},"Voici quelques-unes de mes capacités :",[51,293,294,297,300],{},[23,295,296],{},"Répondre à vos questions de manière informative",[23,298,299],{},"Générer différents formats de texte créatifs de contenu",[23,301,302],{},"Suivre vos instructions et mener à bien vos demandes",[10,304,305],{},"J'espère pouvoir vous être utile !\"",[10,307,308],{},"Traducció al català:",[10,310,311],{},"\"Hola!",[10,313,314],{},"Sóc un model lingüístic desenvolupat per Google. Sóc un model de llenguatge gran. Puc comunicar i generar text semblant a l'humà en resposta a una varietat de sol·licituds i preguntes. Per exemple, puc proporcionar resums de temes factuals o crear històries.",[10,316,317],{},"Sóc encara en desenvolupament, però ja he après a fer moltes coses. Estic entrenat amb una gran quantitat de dades textuals.",[10,319,320],{},"Aquí teniu algunes de les meves capacitats:",[51,322,323,326,329],{},[23,324,325],{},"Respondre a les vostres preguntes de manera informativa",[23,327,328],{},"Generar diferents formats de text creatius de contingut",[23,330,331],{},"Seguir les vostres instruccions i complir les vostres sol·licituds",[10,333,334],{},"Espero poder ser útil per a vosaltres!\"",[10,336,337],{},"Lloc web personalitzat dissenyat per un proveïdor. Relevant només per a les empreses amb una necessitat molt específica.",[10,339,340],{},"Avantatges: flexibilitat total.",[10,342,343],{},"Cost: 5.000-50.000 € en inversió inicial + manteniment.",[10,345,346],{},[105,347,348],{},"Elements clau d'un click & collect reeixit",[51,350,351,357,362,368,374,380,386],{},[23,352,353,356],{},[105,354,355],{},"Una plataforma digital intuïtiva:"," La pàgina web o l'aplicació ha de ser fàcil d'usar i permetre als clients navegar, seleccionar productes i fer comandes de manera senzilla.",[23,358,359,361],{},[105,360,126],{}," Informar als clients sobre el procés de comanda, els temps de preparació i les opcions de recollida.",[23,363,364,367],{},[105,365,366],{},"Opcions de recollida flexibles:"," Oferir diversos punts de recollida (botiga física, lockers, etc.) i horaris adaptats a les necessitats dels clients.",[23,369,370,373],{},[105,371,372],{},"Gestió eficient de les comandes:"," Garantir que les comandes es preparen i s'emmagatzemen correctament per al recollida.",[23,375,376,379],{},[105,377,378],{},"Experiència de recollida agradable:"," Assegurar un procés de recollida ràpid, senzill i amable, amb personal preparat per ajudar els clients.",[23,381,382,385],{},[105,383,384],{},"Promoció i fidelització:"," Oferir promocions exclusives per a clients de click & collect i implementar programes de fidelització per incentivar la repetició de compres.",[23,387,388,391],{},[105,389,390],{},"Anàlisi i millora contínua:"," Monitoritzar les dades de les comandes de click & collect per identificar àrees de millora i optimitzar el procés.",[10,393,394],{},"Una URL senzilla i memorable",[10,396,397],{},"Idealment, el seu nom de domini principal és monrestaurant.fr. No sigui un subdomini criptic. El client ha de poder escriure l'URL sense pensar.",[10,399,400],{},"Un recorregut fluid",[10,402,403],{},"Des de la pàgina d'acomiada a la confirmació de comanda, el client ha de poder fer comandes en menys de 2 minuts. Demasiades etapes = absències.",[10,405,406],{},"Una presentació apetitosa del menú",[10,408,409],{},"Fotos professionals, descripcions venedores, destacant els best-sellers. Com a les plataformes, però sense competència directa.",[10,411,412],{},"Blocs de cita per a retirar clars",[10,414,415],{},"El client tria la seva franja horària (planes de 15 minuts típicament). El sistema impedeix prendre més comandes del que pot preparar per franja horària.",[10,417,418],{},"Un pagament en línia segur.",[10,420,421],{},"Targeta de crèdit, Apple Pay, Google Pay. Sense pagament a la recollida (motiu d'abandonament de comanda).",[10,423,424],{},"Una confirmació i un recordatori",[10,426,427],{},"Missatge de text i\u002Fo correu electrònic de confirmació immediata, recordatori 15 minuts abans de la cita.",[10,429,430],{},"Estratègies per desenvolupar aquest canal",[10,432,433],{},"Comunicació a la botiga",[10,435,436],{},"Els vostres clients que mengen a l'interior són els vostres millors prospectes click & collect. Mostreu la URL de la comanda en línia:",[51,438,439,442,445,448],{},[23,440,441],{},"Sobre els apès",[23,443,444],{},"Sobre els rebuts de caixa",[23,446,447],{},"Sobre les vitrines",[23,449,450],{},"Sobre la factura (codi QR)",[10,452,453],{},"Reducció inicial ordre",[10,455,456],{},"\"-15% sobre el primer comandament en línia\": estratègia clàssica però eficaç per convertir un client de botiga física en client digital.",[10,458,459],{},"Programa de fidelització dedicat",[10,461,462],{},"Recompenseu els comandaments click & collect més que els comandaments plataforma. El client té una motivació directa a prioritzar el vostre canal.",[10,464,465],{},"SEO local",[10,467,468,469,473,474,477],{},"Quan algú busca \"",[470,471,472],"span",{},"la vostra cuina"," per a emportar ",[470,475,476],{},"la vostra ciutat","\", heu de aparèixer per primer a Google. Treballeu el vostre perfil de Google Business i el posicionament del vostre lloc web.",[10,479,480],{},"Comunicació post-entrega plataforma",[10,482,483],{},"Les comandes d'Uber Eats \u002F Deliveroo són una oportunitat de redirecció. Desllisa un fulletó \"La propera vegada, comanda directament a través de monrestaurant.fr i obtén un -10 %\".",[10,485,486],{},"El paper de la vostra infraestructura tècnica",[10,488,489],{},"Per gestionar el click & collect a més de les plataformes, la vostra infraestructura ha de seguir:",[51,491,492,498,504,510],{},[23,493,494,497],{},[105,495,496],{},"RECEPTE"," totes les comandaments (sala, click & collect, lliurament)",[23,499,500,503],{},[105,501,502],{},"Agregador"," (Pepprio): centralitza les comandaments de plataformes al POS",[23,505,506,509],{},[105,507,508],{},"Mòdul de comandament en línia",": envia les comandaments click & collect al POS",[23,511,512,515],{},[105,513,514],{},"KDS",": RECEPTE totes les comandaments del POS, les distinge visualment",[10,517,518],{},"Aquesta integració evita que el click & collect esdevini una càrrega operativa per al vostre equip. Tot ha de convergir cap al mateix flux de producció.",[10,520,521],{},"Mesurar el desenvolupament",[10,523,524],{},"Indicadors clau a seguir:",[51,526,527,533,539,545,551],{},[23,528,529,532],{},[105,530,531],{},"Volum de comandes click & collect"," mensual",[23,534,535,538],{},[105,536,537],{},"Mitjana de carruatges"," (sovint més alta que en lliurament a la plataforma)",[23,540,541,544],{},[105,542,543],{},"Taxa de conversió del lloc web"," (visitants → comandes)",[23,546,547,550],{},[105,548,549],{},"Taxa de fidelització"," (quant tornen en 30 dies)",[23,552,553,556],{},[105,554,555],{},"Barri d' canals"," (% click & collect vs. plataformes vs. sala)",[10,558,559],{},"Objectiu raonable: fer pujar el click & collect de 0% a 15-20% del VEN de 12 mesos.",[10,561,562],{},"En conclusió, la situació és complexa i requereix un enfocament multifacètic. És fonamental abordar les causes subjacents del problema, com ara la desigualtat econòmica i la manca d'oportunitats educatives. També cal promoure la participació ciutadana i el diàleg entre tots els actors implicats. A més, cal invertir en polítiques socials que garanteixin el benestar i la protecció dels més vulnerables. Finalment, cal monitoritzar i avaluar contínuament l'eficàcia de les mesures implementades, adaptant-les en funció de l'evolució de la situació.",[10,564,565],{},"El click & collect és un canal poc explotat per la majoria de restaurants. Tot i això, la combinació \"marge mantingut + relació client directa\" en fa el canal més rendible disponible.",[10,567,568],{},"Invertir en aquesta dimensió digital, en paral·lel a les plataformes, és una estratègia a llarg termini que garanteix la vostra empresa davant la dependència de les plataformes i millora mecànicament la vostra rendibilitat global.",[10,570,571],{},"Pepprio s'integra amb el seu POS i el seu mòdul click & collect per donar-vos una visió unificada de tots els vostres canals — és el pilot central de la vostra activitat multi-canal.",{"title":573,"searchDepth":574,"depth":574,"links":575},"",2,[576],{"id":97,"depth":574,"text":98},"Estratègia","is-danger","2025-06-15","El client fa comanda en línia i vingues a buscar a casa teva. Sense comissió, sense lliurador, màxima margem. Com desenvolupar aquest canal.","md",{},true,"\u002Fblog\u002Fca\u002Fclick-collect-restaurant-developer","6 min",{"title":5,"description":580},"blog\u002Fca\u002Fclick-collect-restaurant-developer","nsoOQu1Dkyso2HUs8WkEWgetrVX90eCsNGrFZll2kt8",[590,591,592,593,594,595,596,597],"ar","ca","fr","de","en","es","it","pt",[599,604,610],{"path":600,"title":601,"description":602,"category":577,"categoryColor":578,"date":603,"readTime":585},"\u002Fblog\u002Fca\u002Fautomatisation-cuisine-restaurant-tendances","Automatització a la cuina: on hi ha arribat el 2025?","Robots, IA, gestió intel·ligent de stocks: la cuina restaurant es digitalitza. Estadi d'estar i perspectives concrets per als restauradors.","2025-02-28",{"path":605,"title":606,"description":607,"category":577,"categoryColor":578,"date":608,"readTime":609},"\u002Fblog\u002Fca\u002Fchecklist-ouverture-restaurant-livraison","Obrir el seu restaurant per a lliurament: llista de comprovació completa per començar amb el peu correcte","Lanceu la lliurament al vostre restaurant? Aquí hi ha la llista de comprovació exhaustiva per no oblidar res – equipament, plataformes, processos.","2025-04-02","8 min",{"path":611,"title":612,"description":613,"category":577,"categoryColor":578,"date":614,"readTime":585},"\u002Fblog\u002Fca\u002Fconcept-virtuel-marque-livraison","Conceptes virtuals i marques de distribució: crear múltiples ofertes en una sola cuina","Una cuina, diverses marques a les plataformes. El concepte de marca virtual es desenvolupa: com funciona i és rellevant per a vosaltres?","2024-10-28",1790617954466]