[{"data":1,"prerenderedAt":401},["ShallowReactive",2],{"blog-article-es-optimiser-fiche-uber-eats-restaurant":3,"blog-related-es-optimiser-fiche-uber-eats-restaurant":386},{"id":4,"title":5,"body":6,"category":374,"categoryColor":375,"date":376,"description":12,"excerpt":377,"extension":378,"meta":379,"navigation":380,"path":381,"readTime":382,"seo":383,"stem":384,"__hash__":385},"blog\u002Fblog\u002Fes\u002Foptimiser-fiche-uber-eats-restaurant.md","Optimizar tu ficha de Uber Eats: 12 palancas para aumentar tus ventas",{"type":7,"value":8,"toc":363},"minimark",[9,13,18,21,56,59,62,96,99,103,106,109,126,129,133,136,139,153,157,160,171,174,181,184,195,201,204,224,227,230,233,244,247,253,256,259,265,268,282,286,289,308,311,314,317,321,324,328,331,334,337,351,354,357,360],[10,11,12],"p",{},"En Uber Eats, tu ficha de restaurante es el único punto de contacto con un cliente potencial. En cuestión de segundos, decide si pedir en tu restaurante o seguir desplazándose hasta el siguiente. Optimizar esta ficha no es un detalle — es lo que determina tus ingresos en la plataforma.",[14,15,17],"h2",{"id":16},"entender-el-algoritmo-de-uber-eats","Entender el algoritmo de Uber Eats",[10,19,20],{},"El algoritmo de Uber Eats es un sistema complejo que utiliza datos para determinar la mejor manera de entregar tu comida lo más rápido posible.  Aquí te explicamos cómo funciona:",[22,23,24,32,38,44,50],"ul",{},[25,26,27,31],"li",{},[28,29,30],"strong",{},"Estimación de la demanda:"," El algoritmo analiza la demanda actual en tu área. Esto incluye el número de pedidos que se están realizando, el tráfico y la disponibilidad de repartidores.",[25,33,34,37],{},[28,35,36],{},"Asignación de repartidores:","  Uber Eats utiliza un algoritmo para asignar a los repartidores más cercanos y disponibles a los pedidos.  Prioriza a los repartidores que están más cerca del restaurante y del cliente.",[25,39,40,43],{},[28,41,42],{},"Optimización de rutas:"," El algoritmo calcula la ruta más rápida y eficiente para cada repartidor, teniendo en cuenta el tráfico, la distancia y las restricciones de la ciudad.",[25,45,46,49],{},[28,47,48],{},"Precios dinámicos:"," Los precios pueden variar en función de la demanda, la hora del día y la disponibilidad de repartidores.  Si hay mucha demanda, los precios pueden aumentar para incentivar a más repartidores a trabajar.",[25,51,52,55],{},[28,53,54],{},"Aprendizaje automático:"," El algoritmo aprende continuamente de los datos de los pedidos y de las rutas de los repartidores.  Esto le permite mejorar su precisión y eficiencia con el tiempo.",[10,57,58],{},"En resumen, el algoritmo de Uber Eats busca minimizar el tiempo de entrega y maximizar la eficiencia, teniendo en cuenta una variedad de factores para ofrecerte la mejor experiencia posible.",[10,60,61],{},"Uber Eats clasifica los restaurantes en los resultados de búsqueda según varios criterios:",[22,63,64,67,73,79,84,90],{},[25,65,66],{},"Distancia vs. el cliente (lógica evidente)",[25,68,69,72],{},[28,70,71],{},"Puntuación media"," y número de reseñas",[25,74,75,78],{},[28,76,77],{},"Tasa de aceptación"," de los pedidos",[25,80,81],{},[28,82,83],{},"Tiempo de preparación medio",[25,85,86,89],{},[28,87,88],{},"Disponibilidad"," (restaurante abierto o cerrado)",[25,91,92,95],{},[28,93,94],{},"Relevancia"," con la búsqueda del cliente",[10,97,98],{},"No tienes control sobre la distancia, pero sí tienes control sobre todos los demás criterios. Aquí te explicamos cómo optimizarlos.",[14,100,102],{"id":101},"_1-cuidar-las-fotos-de-los-platos","1. Cuidar las fotos de los platos",[10,104,105],{},"Es, con diferencia, el elemento más impactante sobre la tasa de conversión. Una fotografía profesional de un plato puede duplicar los pedidos en comparación con una foto tomada con un smartphone sin cuidado.",[10,107,108],{},"Recomendaciones:",[22,110,111,114,117,120,123],{},[25,112,113],{},"Luz natural o iluminación difusa",[25,115,116],{},"Enfoque cercano que muestre la textura",[25,118,119],{},"Fondo neutro (madera, pizarra, vajilla sencilla)",[25,121,122],{},"Formato cuadrado o horizontal según las restricciones de Uber Eats",[25,124,125],{},"Si no tienes presupuesto para un fotógrafo profesional, herramientas como Foodzooka o preajustes de smartphone dan buenos resultados",[10,127,128],{},"Ante todo, fotografíe sus platos más vendidos. Los demás pueden esperar.",[14,130,132],{"id":131},"_2-trabajar-las-descripciones","2. Trabajar las descripciones",[10,134,135],{},"Una descripción atractiva hace una diferencia medible. En lugar de \"Hamburguesa con papas fritas\", escribe \"Hamburguesa casera con queso cheddar derretido, cebollas caramelizadas y salsa para hamburguesa especial, acompañada de papas fritas frescas\".",[10,137,138],{},"Los elementos a mencionar:",[22,140,141,144,147,150],{},[25,142,143],{},"Origen de los productos (ternera charolais, queso AOP)",[25,145,146],{},"Método de preparación (hecho en casa, preparado rápido, marinado 24h)",[25,148,149],{},"Textura y sabor (fundente, crujiente, picante)",[25,151,152],{},"Alérgenos principales (para tranquilizar)",[14,154,156],{"id":155},"_3-estructurar-su-menú","3. Estructurar su menú",[10,158,159],{},"Un menú mal estructurado pierde al cliente. Idealmente:",[22,161,162,165,168],{},[25,163,164],{},"Máximo 6-8 categorías principales (entrantes, platos, hamburguesas, postres, bebidas…)",[25,166,167],{},"Máximo 8-12 artículos por categoría",[25,169,170],{},"Artículos populares en primer lugar en cada categoría",[10,172,173],{},"Más allá, el cliente está ahogado. Mejor un menú ajustado y claro que una carta exhaustiva y confusa.",[175,176,178],"ol",{"start":177},4,[25,179,180],{},"Destacar los títulos más vendidos",[10,182,183],{},"Uber Eats permite marcar ciertos platos como \"Populares\". Utilice esta función para destacar 3-5 artículos que:",[22,185,186,189,192],{},[25,187,188],{},"Tienen el mejor margen bruto para usted",[25,190,191],{},"Viajan bien (conservan bien en la entrega)",[25,193,194],{},"Son representativos de su estilo",[175,196,198],{"start":197},5,[25,199,200],{},"Optimizar el ticket medio con las opciones y complementos",[10,202,203],{},"Las opciones y platos adicionales son importantes impulsores del ticket medio:",[22,205,206,212,218],{},[25,207,208,211],{},[28,209,210],{},"Opciones de pago"," en los platos principales (queso extra, carne doble, salsa adicional)",[25,213,214,217],{},[28,215,216],{},"Sugerencias de bebidas"," al momento de la orden",[25,219,220,223],{},[28,221,222],{},"Postres destacados"," al final de la orden",[10,225,226],{},"Un cliente que añade 2 € a su pedido, es un 8% más de cesta media si su plato principal es de 25 €.",[10,228,229],{},"Mantener una alta tasa de aceptación.",[10,231,232],{},"Uber Eats penaliza a los restaurantes que aceptan menos del 95% de los pedidos. Para mantenerse por encima:",[22,234,235,238,241],{},[25,236,237],{},"Nunca olvides aceptar un pedido a tiempo (penalización automática)",[25,239,240],{},"Desactiva los artículos agotados para no tener que rechazar después de la aceptación",[25,242,243],{},"Si tu cocina está saturada, alarga el tiempo de preparación en lugar de rechazar",[10,245,246],{},"Un agregador como Pepprio, al centralizar la recepción de pedidos, mejora mecánicamente tu tasa de aceptación.",[175,248,250],{"start":249},7,[25,251,252],{},"Reducir el tiempo de preparación mostrado",[10,254,255],{},"Uber Eats tiene en cuenta tu tiempo promedio de preparación para estimar el tiempo total de entrega. Cuanto más corto sea tu tiempo, más atractivo te ves.",[10,257,258],{},"Pero ten en cuenta: anunciar en 10 minutos y entregar en 25 minutos penaliza tu puntuación. Es mejor anunciar en 20 minutos y cumplir el plazo.",[175,260,262],{"start":261},8,[25,263,264],{},"Vigilar tu puntuación y responder a los comentarios",[10,266,267],{},"La calificación promedio es un factor de clasificación importante. Para mantener una calificación alta:",[22,269,270,273,276,279],{},[25,271,272],{},"Cuida la calidad del producto (el primer factor de calificación)",[25,274,275],{},"Cuida el empaque (un empaque deficiente = calificación baja)",[25,277,278],{},"Responde a las reseñas negativas públicamente y profesionalmente",[25,280,281],{},"Aprende de las reseñas recurrentes y corrige los problemas",[14,283,285],{"id":284},"_9-activar-las-promociones-estratégicamente","9. Activar las promociones estratégicamente",[10,287,288],{},"Uber Eats ofrece varios tipos de promociones:",[22,290,291,297,303],{},[25,292,293,296],{},[28,294,295],{},"Descuentos en el carrito"," (10%, 20%...)",[25,298,299,302],{},[28,300,301],{},"Artículos gratuitos"," a partir de un cierto monto",[25,304,305],{},[28,306,307],{},"Envío reducido",[10,309,310],{},"Las promociones aumentan los pedidos pero reducen el margen. Actívalas en los horarios valle (15h-18h) o para adquirir nuevos clientes (descuento en la primera compra).",[10,312,313],{},"Gestionar las horas de apertura con precisión",[10,315,316],{},"Ampliar tus horarios en Uber Eats más allá de tu servicio real puede parecer atractivo (más visibilidad), pero es arriesgado: si recibes un pedido fuera de tu horario, estás obligado a honrarlo. Es mejor tener horarios precisos y confiables.",[14,318,320],{"id":319},"_11-utilizar-las-perspectivas-de-uber-eats-manager","11. Utilizar las perspectivas de Uber Eats Manager",[10,322,323],{},"Uber Eats Manager proporciona datos valiosos: artículos más vendidos, franjas horarias más activas, tendencias por día de la semana. Consulte estos datos mensualmente para ajustar su oferta.",[14,325,327],{"id":326},"_12-centralizar-la-gestión-con-un-agregador","12. Centralizar la gestión con un agregador",[10,329,330],{},"Si eres activo en varias plataformas además de Uber Eats, un agregador como Pepprio te permite gestionar los pedidos de Uber Eats dentro de un flujo unificado — sin perder la especificidad de la plataforma. También obtienes analytics consolidados que te muestran el rendimiento de Uber Eats en comparación con los otros canales.",[10,332,333],{},"Medir el impacto de las optimizaciones",[10,335,336],{},"No pruebes todo a la vez. Modifica una variable, espera 2 semanas, compara:",[22,338,339,342,345,348],{},[25,340,341],{},"Número de pedidos",[25,343,344],{},"Ticket medio",[25,346,347],{},"Nota media",[25,349,350],{},"Tasa de conversión (visitas → pedidos)",[10,352,353],{},"Este enfoque le permite identificar lo que realmente funciona para su restaurante.",[10,355,356],{},"En conclusión, la situación es compleja y requiere un enfoque multidisciplinario.  Necesitamos analizar los datos de forma exhaustiva, considerando tanto los aspectos cuantitativos como cualitativos.  Es crucial establecer prioridades claras y definir objetivos realistas.  La colaboración entre diferentes equipos y departamentos es esencial para lograr el éxito.  Además, debemos estar preparados para adaptarnos a los cambios y a las nuevas informaciones que puedan surgir.  Finalmente, la comunicación transparente y constante con todas las partes interesadas es fundamental para mantener la confianza y el compromiso.",[10,358,359],{},"Optimizar tu ficha de Uber Eats es un trabajo continuo, no una acción puntual. Los restaurantes que obtienen los mejores resultados son aquellos que dedican de 1 a 2 horas a la semana a analizar su rendimiento y ajustar su oferta.",[10,361,362],{},"Con una ficha bien optimizada y un sistema de gestión centralizada como Pepprio, puedes extraer el máximo valor de tu presencia en las plataformas — sin dejar que el caos operativo carcoma tu margen.",{"title":364,"searchDepth":365,"depth":365,"links":366},"",2,[367,368,369,370,371,372,373],{"id":16,"depth":365,"text":17},{"id":101,"depth":365,"text":102},{"id":131,"depth":365,"text":132},{"id":155,"depth":365,"text":156},{"id":284,"depth":365,"text":285},{"id":319,"depth":365,"text":320},{"id":326,"depth":365,"text":327},"Plataformas","is-warning","2025-11-04",null,"md",{},true,"\u002Fblog\u002Fes\u002Foptimiser-fiche-uber-eats-restaurant","8 min",{"title":5,"description":12},"blog\u002Fes\u002Foptimiser-fiche-uber-eats-restaurant","e8-e7nqdxU5rcsRydQoEuZSdoO-JVhFIX4HNr8JAMj4",[387,392,397],{"path":388,"title":389,"excerpt":377,"category":374,"categoryColor":375,"date":390,"readTime":391},"\u002Fblog\u002Fes\u002Fcomprendre-commissions-deliveroo-restaurant","Entender las comisiones de Deliveroo: estructura, tarifas y herramientas de negociación","2025-10-17","7 min",{"path":393,"title":394,"excerpt":377,"category":374,"categoryColor":375,"date":395,"readTime":396},"\u002Fblog\u002Fes\u002Fglovo-restaurant-positionner","Glovo para restaurantes: posicionamiento, público y estrategia","2025-08-12","6 min",{"path":398,"title":399,"excerpt":377,"category":374,"categoryColor":375,"date":400,"readTime":396},"\u002Fblog\u002Fes\u002Fjust-eat-fonctionnement-restaurant","Just Eat para restaurantes: funcionamiento, condiciones y buenas prácticas","2025-04-26",1779579860571]