[{"data":1,"prerenderedAt":359},["ShallowReactive",2],{"blog-article-it-choisir-logiciel-gestion-commandes-2026":3,"blog-locales-choisir-logiciel-gestion-commandes-2026":334,"blog-related-it-choisir-logiciel-gestion-commandes-2026":343},{"id":4,"title":5,"body":6,"category":322,"categoryColor":323,"date":324,"description":325,"extension":326,"meta":327,"navigation":328,"path":329,"readTime":330,"seo":331,"stem":332,"__hash__":333},"blog\u002Fblog\u002Fit\u002Fchoisir-logiciel-gestion-commandes-2026.md","Scegliere il software di gestione degli ordini nel 2026: le 10 domande da porre",{"type":7,"value":8,"toc":307},"minimark",[9,13,18,26,30,33,64,72,76,83,87,102,106,121,125,128,132,139,143,150,154,157,161,179,183,186,299],[10,11,12],"p",{},"Centralizzare le piattaforme di delivery è diventato indispensabile non appena se ne usa più di una. Ma non tutti i software si equivalgono, e le differenze si vedono soprattutto dopo qualche mese: opzioni a pagamento, limiti di ordini, funzioni mancanti, assistenza difficile da raggiungere. Ecco le dieci domande da porre prima di firmare.",[14,15,17],"h2",{"id":16},"_1-quali-piattaforme-sono-realmente-collegate","1. Quali piattaforme sono realmente collegate?",[10,19,20,21,25],{},"Verifica l'elenco delle piattaforme ",[22,23,24],"strong",{},"che usi davvero"," (Uber Eats, Deliveroo, Just Eat, Glovo, DoorDash…) e chiedi come avviene il collegamento: ricezione in tempo reale, accettazione automatica, sincronizzazione del menu, segnalazione delle contestazioni.",[14,27,29],{"id":28},"_2-il-prezzo-è-pubblicato-e-cosa-comprende","2. Il prezzo è pubblicato, e cosa comprende?",[10,31,32],{},"Un prezzo pubblicato permette di confrontare prima della demo. Chiedi soprattutto:",[34,35,36,44,50,57],"ul",{},[37,38,39,40,43],"li",{},"cosa è ",[22,41,42],{},"incluso"," in ogni piano;",[37,45,39,46,49],{},[22,47,48],{},"opzionale"," e quanto costa ogni opzione;",[37,51,52,53,56],{},"se esiste un ",[22,54,55],{},"limite di ordini"," al mese;",[37,58,59,60,63],{},"se c'è una ",[22,61,62],{},"commissione sul fatturato",".",[10,65,66,67,63],{},"A titolo di esempio, Pepprio pubblica quattro piani da 39 a 139 € al mese, senza commissioni: vedi la ",[68,69,71],"a",{"href":70},"\u002Fit\u002Fpricing","pagina Prezzi",[14,73,75],{"id":74},"_3-il-menu-si-gestisce-una-sola-volta","3. Il menu si gestisce una sola volta?",[10,77,78,79,82],{},"Un buono strumento permette di inserire il menu ",[22,80,81],{},"una sola volta"," e di inviarlo a tutte le piattaforme: prezzi, piatti non disponibili, orari. È un notevole risparmio di tempo e la fine delle incoerenze tra piattaforme.",[14,84,86],{"id":85},"_4-cassa-schermo-di-cucina-totem-sono-inclusi","4. Cassa, schermo di cucina, totem: sono inclusi?",[10,88,89,90,93,94,97,98,101],{},"Alcuni strumenti si limitano alla ricezione degli ordini. Altri forniscono la ",[22,91,92],{},"cassa (POS)",", lo ",[22,95,96],{},"schermo di cucina (KDS)"," e il ",[22,99,100],{},"totem per i clienti"," nello stesso strumento, con un unico catalogo e un'unica analitica. Meno fornitori significa meno problemi di compatibilità.",[14,103,105],{"id":104},"_5-come-vengono-monitorati-contestazioni-e-rimborsi","5. Come vengono monitorati contestazioni e rimborsi?",[10,107,108,109,112,113,116,117,63],{},"È una delle voci in cui si perde più denaro senza accorgersene. Chiedi se le contestazioni vengono ",[22,110,111],{},"intercettate automaticamente",", collegate all'ordine, classificate per motivo, e se puoi ",[22,114,115],{},"contestarle",". Vedi la nostra guida su ",[68,118,120],{"href":119},"\u002Fit\u002Fblog\u002Flitiges-remboursements-uber-eats-deliveroo-contester","contestazioni e rimborsi",[14,122,124],{"id":123},"_6-i-marchi-virtuali-sono-gestiti","6. I marchi virtuali sono gestiti?",[10,126,127],{},"Se gestisci o prevedi più marchi dalla stessa cucina, verifica che ogni marchio possa avere i propri account, menu, prezzi e analitica, e che lo schermo di cucina sappia instradare gli scontrini per marchio.",[14,129,131],{"id":130},"_7-e-se-apro-altri-locali","7. E se apro altri locali?",[10,133,134,135,138],{},"L'indipendente di oggi può diventare una piccola rete domani. Verifica la gestione ",[22,136,137],{},"multi-locale",": visione consolidata, distribuzione di un menu su più sedi, permessi per ruolo, storico delle azioni.",[14,140,142],{"id":141},"_8-quali-analisi-sono-disponibili","8. Quali analisi sono disponibili?",[10,144,145,146,63],{},"Come minimo: fatturato per piattaforma, scontrino medio, prodotti più venduti, confronto tra periodi. Sempre più strumenti vanno oltre con l'IA: analisi dello storico dei prezzi, degli eventi e delle fasce orarie per suggerire aggiustamenti — è il caso dell'",[68,147,149],{"href":148},"\u002Fit\u002Ffonctionnalites\u002Fagent-ia","agente IA di Pepprio",[14,151,153],{"id":152},"_9-posso-vendere-direttamente-senza-commissioni","9. Posso vendere direttamente senza commissioni?",[10,155,156],{},"Un sito di ordinazione a tuo nome, con pagamento sul tuo conto e un archivio clienti che ti appartiene, riduce la dipendenza dalle piattaforme. Chiedi se è incluso e a quali condizioni.",[14,158,160],{"id":159},"_10-chi-risponde-quando-qualcosa-non-va","10. Chi risponde quando qualcosa non va?",[10,162,163,164,167,168,171,172,175,176,63],{},"Un sabato sera, una stampante che non risponde più non può aspettare tre giorni. Chiedi quali sono i ",[22,165,166],{},"canali di assistenza",", la ",[22,169,170],{},"lingua",", i ",[22,173,174],{},"tempi di risposta"," e quanto dura la ",[22,177,178],{},"messa in funzione",[14,180,182],{"id":181},"la-griglia-da-compilare","La griglia da compilare",[10,184,185],{},"Per ogni soluzione esaminata, annota:",[187,188,189,205],"table",{},[190,191,192],"thead",{},[193,194,195,199,202],"tr",{},[196,197,198],"th",{},"Domanda",[196,200,201],{},"Soluzione A",[196,203,204],{},"Soluzione B",[206,207,208,218,227,236,245,254,263,272,281,290],"tbody",{},[193,209,210,214,216],{},[211,212,213],"td",{},"Piattaforme collegate",[211,215],{},[211,217],{},[193,219,220,223,225],{},[211,221,222],{},"Prezzo pubblicato \u002F opzioni \u002F limite \u002F commissione",[211,224],{},[211,226],{},[193,228,229,232,234],{},[211,230,231],{},"Menu unico",[211,233],{},[211,235],{},[193,237,238,241,243],{},[211,239,240],{},"Cassa, schermo di cucina, totem",[211,242],{},[211,244],{},[193,246,247,250,252],{},[211,248,249],{},"Contestazioni automatiche",[211,251],{},[211,253],{},[193,255,256,259,261],{},[211,257,258],{},"Marchi virtuali",[211,260],{},[211,262],{},[193,264,265,268,270],{},[211,266,267],{},"Multi-locale",[211,269],{},[211,271],{},[193,273,274,277,279],{},[211,275,276],{},"Analisi e IA",[211,278],{},[211,280],{},[193,282,283,286,288],{},[211,284,285],{},"Vendita diretta",[211,287],{},[211,289],{},[193,291,292,295,297],{},[211,293,294],{},"Assistenza e messa in funzione",[211,296],{},[211,298],{},[10,300,301,302,306],{},"I nostri ",[68,303,305],{"href":304},"\u002Fit\u002Fcompare","confronti dettagliati"," riprendono questi criteri per le principali soluzioni sul mercato, in base alle informazioni pubblicate da ciascun editore.",{"title":308,"searchDepth":309,"depth":309,"links":310},"",2,[311,312,313,314,315,316,317,318,319,320,321],{"id":16,"depth":309,"text":17},{"id":28,"depth":309,"text":29},{"id":74,"depth":309,"text":75},{"id":85,"depth":309,"text":86},{"id":104,"depth":309,"text":105},{"id":123,"depth":309,"text":124},{"id":130,"depth":309,"text":131},{"id":141,"depth":309,"text":142},{"id":152,"depth":309,"text":153},{"id":159,"depth":309,"text":160},{"id":181,"depth":309,"text":182},"Aggregatori","is-primary","2026-09-27","Aggregatore Uber Eats, Deliveroo, Just Eat, Glovo: 10 domande da porre prima di scegliere un software di gestione ordini per il ristorante.","md",{},true,"\u002Fblog\u002Fit\u002Fchoisir-logiciel-gestion-commandes-2026","7 min",{"title":5,"description":325},"blog\u002Fit\u002Fchoisir-logiciel-gestion-commandes-2026","-0J3KILfktuJqVdHSvaes8IcYS2u0Frfy1DW81isLRk",[335,336,337,338,339,340,341,342],"ar","ca","fr","de","en","es","it","pt",[344,349,354],{"path":345,"title":346,"description":347,"category":322,"categoryColor":323,"date":348,"readTime":330},"\u002Fblog\u002Fit\u002Fagregateur-commandes-restaurant-guide","Aggregatore di ordini per ristoranti: guida completa 2025","Un aggregatore di ordini centralizza Uber Eats, Deliveroo e Just Eat su un unico schermo. 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