[{"data":1,"prerenderedAt":543},["ShallowReactive",2],{"blog-article-it-just-eat-fonctionnement-restaurant":3,"blog-related-it-just-eat-fonctionnement-restaurant":529},{"id":4,"title":5,"body":6,"category":517,"categoryColor":518,"date":519,"description":12,"excerpt":520,"extension":521,"meta":522,"navigation":523,"path":524,"readTime":525,"seo":526,"stem":527,"__hash__":528},"blog\u002Fblog\u002Fit\u002Fjust-eat-fonctionnement-restaurant.md","Just Eat per ristoratori: funzionamento, condizioni e buone pratiche",{"type":7,"value":8,"toc":503},"minimark",[9,13,18,21,56,59,62,67,70,73,77,80,83,86,89,94,133,138,149,154,157,160,186,189,192,196,207,211,225,229,243,247,258,262,273,276,279,282,285,288,291,294,297,300,303,306,313,316,319,322,333,336,339,342,345,348,362,365,368,371,374,377,403,406,409,412,415,418,421,424,427,430,433,436,439,442,445,456,459,462,465,479,482,485,488,491,494,497,500],[10,11,12],"p",{},"Just Eat (precedentemente Allo Resto in Francia, fuso con Takeaway) è uno dei pilastri storici della consegna in Francia. Spesso meno glamour di Uber Eats o Deliveroo, è però una piattaforma con un pubblico fedele e un peso non trascurabile. Ecco come funzionare al meglio con essa.",[14,15,17],"h2",{"id":16},"il-funzionamento-specifico-di-just-eat","Il funzionamento specifico di Just Eat",[10,19,20],{},"Just Eat è una piattaforma online che permette agli utenti di ordinare cibo da ristoranti e negozi di alimentari. Ecco come funziona:",[22,23,24,32,38,44,50],"ol",{},[25,26,27,31],"li",{},[28,29,30],"strong",{},"Ricerca:"," Gli utenti possono cercare ristoranti e negozi di alimentari nella loro zona tramite il sito web o l'app Just Eat. Possono filtrare i risultati per tipo di cucina, prezzo, valutazione e altre opzioni.",[25,33,34,37],{},[28,35,36],{},"Selezione:"," Una volta trovati i ristoranti o i negozi di alimentari desiderati, gli utenti possono sfogliare i menu e selezionare i piatti che desiderano ordinare.",[25,39,40,43],{},[28,41,42],{},"Ordine:"," Gli utenti possono aggiungere i piatti al carrello e procedere al checkout. Durante il checkout, dovranno inserire i propri dati di spedizione e di pagamento.",[25,45,46,49],{},[28,47,48],{},"Conferma:"," Dopo aver effettuato il pagamento, l'utente riceverà una conferma dell'ordine via email e\u002Fo SMS.",[25,51,52,55],{},[28,53,54],{},"Consegna:"," Il ristorante o il negozio di alimentari preparerà l'ordine e lo consegnerà all'utente. La consegna può essere effettuata direttamente dal ristorante, da un corriere Just Eat o tramite un servizio di consegna esterno.",[10,57,58],{},"Just Eat offre anche diverse opzioni di pagamento, tra cui carta di credito, PayPal e contanti alla consegna. Inoltre, l'app Just Eat offre funzionalità aggiuntive, come la possibilità di salvare i ristoranti preferiti, creare liste di desideri e ricevere notifiche sugli sconti e le promozioni.",[10,60,61],{},"Just Eat opera su due modelli paralleli:",[63,64,66],"h3",{"id":65},"modello-consegna-diretta-consegna-dal-ristorante","Modello \"Consegna Diretta\" (consegna dal ristorante)",[10,68,69],{},"Consegni tramite la tua flotta o corrieri indipendenti. Just Eat si occupa solo del collegamento con il cliente. Commissione ridotta (tipicamente 14-18 %).",[10,71,72],{},"Questa è la storia di Just Eat (eredità di Allo Resto) — molti ristoranti utilizzano ancora questo modello.",[63,74,76],{"id":75},"modello-just-eat-consegne","Modello \"Just Eat Consegne\"",[10,78,79],{},"Just Eat si occupa della consegna tramite la sua flotta di corrieri. Commissioni più elevate (tipicamente 25-30 %), paragonabili a Uber Eats \u002F Deliveroo.",[10,81,82],{},"La scelta tra i due modelli dipende dalla vostra capacità logistica.",[10,84,85],{},"Il profilo cliente Just Eat",[10,87,88],{},"Il nostro obiettivo è fornire un servizio clienti eccellente e personalizzato. Per questo, abbiamo creato un profilo cliente dettagliato che ci permette di conoscere meglio le tue preferenze e di offrirti un'esperienza ancora più piacevole.",[10,90,91],{},[28,92,93],{},"Informazioni richieste:",[95,96,97,103,109,115,121,127],"ul",{},[25,98,99,102],{},[28,100,101],{},"Nome e Cognome:"," Per identificarti correttamente.",[25,104,105,108],{},[28,106,107],{},"Indirizzo di Consegna:"," Indispensabile per effettuare le consegne a domicilio.",[25,110,111,114],{},[28,112,113],{},"Numero di Telefono:"," Per contattarti in caso di necessità.",[25,116,117,120],{},[28,118,119],{},"Email:"," Per inviarti promozioni, aggiornamenti e comunicazioni importanti.",[25,122,123,126],{},[28,124,125],{},"Preferenze Alimentari:"," (Opzionale) Indica le tue preferenze alimentari (es. vegetariano, vegano, senza glutine, allergie) per ricevere consigli personalizzati.",[25,128,129,132],{},[28,130,131],{},"Metodo di Pagamento:"," (Carta di Credito, PayPal, Contanti alla consegna)",[10,134,135],{},[28,136,137],{},"Privacy:",[10,139,140,141,148],{},"Rispettiamo la tua privacy e trattiamo i tuoi dati personali con la massima riservatezza. I tuoi dati verranno utilizzati esclusivamente per migliorare il servizio Just Eat e per personalizzare la tua esperienza. Puoi consultare la nostra ",[142,143,147],"a",{"href":144,"rel":145},"https:\u002F\u002Fwww.just-eat.it\u002Finformativa-privacy",[146],"nofollow","Informativa sulla Privacy"," per maggiori dettagli.",[10,150,151],{},[28,152,153],{},"Come aggiornare il tuo profilo:",[10,155,156],{},"Puoi aggiornare il tuo profilo cliente in qualsiasi momento accedendo al tuo account sul sito web o sull'app Just Eat.",[10,158,159],{},"Specifiche del pubblico Just Eat rispetto alle altre piattaforme:",[95,161,162,168,174,180],{},[25,163,164,167],{},[28,165,166],{},"Più maturo:"," età media 35-50 anni, rispetto a 25-40 su Uber\u002FDeliveroo\u002FGlovo",[25,169,170,173],{},[28,171,172],{},"Più familiare:"," ordini per 2-4 persone più frequenti",[25,175,176,179],{},[28,177,178],{},"Forte ricorrenza:"," utenti storici fedeli",[25,181,182,185],{},[28,183,184],{},"Cucine preferite:"," pizzeria, asiatica, libanese, mediterranea, indiana",[10,187,188],{},"Il prezzo medio di Just Eat è spesso più alto rispetto ad altre piattaforme (ordinazioni familiari).",[10,190,191],{},"Copertura geografica",[14,193,195],{"id":194},"public-cible","Public cible",[95,197,198,201,204],{},[25,199,200],{},"Giovani adulti (18-35 anni)",[25,202,203],{},"Famiglie con bambini",[25,205,206],{},"Persone interessate a viaggi sostenibili",[14,208,210],{"id":209},"canali-di-comunicazione","Canali di comunicazione",[95,212,213,216,219,222],{},[25,214,215],{},"Social media (Facebook, Instagram, TikTok)",[25,217,218],{},"Blog e articoli online",[25,220,221],{},"Newsletter",[25,223,224],{},"Eventi e fiere del settore",[14,226,228],{"id":227},"messaggi-chiave","Messaggi chiave",[95,230,231,234,237,240],{},[25,232,233],{},"Viaggi responsabili e rispettosi dell'ambiente",[25,235,236],{},"Scoperta di destinazioni autentiche e poco conosciute",[25,238,239],{},"Esperienze immersive e culturali",[25,241,242],{},"Supporto alle comunità locali",[14,244,246],{"id":245},"partnership","Partnership",[95,248,249,252,255],{},[25,250,251],{},"Agenzie di viaggio sostenibili",[25,253,254],{},"Organizzazioni ambientali",[25,256,257],{},"Albergatori eco-friendly",[14,259,261],{"id":260},"obiettivi","Obiettivi",[95,263,264,267,270],{},[25,265,266],{},"Aumentare la consapevolezza del marchio",[25,268,269],{},"Generare lead qualificati",[25,271,272],{},"Incrementare le prenotazioni",[10,274,275],{},"Copertura nazionale, forte presenza nelle città medie dove Deliveroo e Glovo sono poco presenti. Se vivi in un agglomerato urbano di 50-200 mila abitanti, Just Eat è probabilmente la tua prima (o unica) piattaforma valida.",[10,277,278],{},"Ottimizzare il tuo profilo Just Eat",[10,280,281],{},"Foto professionali",[10,283,284],{},"Come su tutte le piattaforme, le foto sono determinanti. Investite in immagini di qualità.",[10,286,287],{},"Descrizione e storia del ristorante",[10,289,290],{},"Il ristorante \"La Piazza\" è un'oasi di autentica cucina italiana, situata nel cuore del quartiere Trastevere a Roma. Fondato nel 1985 da Antonio Rossi, un cuoco appassionato con una profonda conoscenza delle tradizioni culinarie italiane, il ristorante ha mantenuto intatto il suo spirito originale fin dalla sua nascita.",[10,292,293],{},"Inizialmente, \"La Piazza\" era un piccolo locale con solo pochi tavoli, dove Antonio preparava piatti semplici ma genuini, utilizzando ingredienti freschi e di stagione provenienti dai mercati locali. La sua filosofia era quella di offrire ai clienti un'esperienza culinaria autentica, che ricordasse i sapori della nonna.",[10,295,296],{},"Nel corso degli anni, il ristorante ha gradualmente guadagnato popolarità, grazie alla qualità dei suoi piatti, all'atmosfera accogliente e all'attenzione per i dettagli. Antonio ha sempre investito nella formazione del personale e nell'aggiornamento delle ricette, mantenendo al contempo le tradizioni familiari.",[10,298,299],{},"Oggi, \"La Piazza\" è gestito dai figli di Antonio, Marco e Sofia, che hanno ereditato la passione per la cucina e l'amore per la tradizione. Hanno ampliato il locale, mantenendo però l'atmosfera familiare e accogliente che ha sempre caratterizzato il ristorante.",[10,301,302],{},"Il menù offre una vasta selezione di piatti tipici romani e italiani, preparati con ingredienti di alta qualità e con un'attenzione particolare alla presentazione. Tra i piatti più apprezzati ci sono la pasta fresca fatta in casa, la carbonara, l'amatriciana e la cacio e pepe.",[10,304,305],{},"\"La Piazza\" è un luogo ideale per una cena romantica, una serata tra amici o una ricorrenza speciale. Il ristorante è aperto tutti i giorni a pranzo e a cena, e offre anche servizio da asporto.",[10,307,308,309],{},"Per maggiori informazioni, visitate il nostro sito web: ",[142,310,311],{"href":311,"rel":312},"https:\u002F\u002Fwww.lapiazza.it",[146],[10,314,315],{},"Just Eat valorizza più degli altri l'autenticità e la storia del ristorante. Un descrittivo dettagliato che racconta la tua cucina può fare la differenza.",[10,317,318],{},"Valorizzazione dei piatti per famiglie",[10,320,321],{},"Il pubblico che ordina spesso in gruppo, mettete in risalto:",[95,323,324,327,330],{},[25,325,326],{},"I menu per famiglie o per 4 persone",[25,328,329],{},"I piatti da condividere (paniere, vassoi)",[25,331,332],{},"Le opzioni \"+1 piatto a -X €\"",[10,334,335],{},"Promozioni periodiche",[10,337,338],{},"Just Eat propone regolarmente delle operazioni co-finanziate (tipicamente -20% a -30%). Attivateli nei periodi migliori.",[10,340,341],{},"Gli strumenti Just Eat Ristorante",[10,343,344],{},"Gestore Just Eat",[10,346,347],{},"Applicazione\u002Finterfaccia web standard con:",[95,349,350,353,356,359],{},[25,351,352],{},"Tracciamento degli ordini in tempo reale",[25,354,355],{},"Statistiche sulle prestazioni",[25,357,358],{},"Gestione del menu",[25,360,361],{},"Comunicazione con i clienti",[10,363,364],{},"L'interfaccia è meno moderna di quella di Uber Eats Manager ma funzionale.",[10,366,367],{},"Ristorante Pro",[10,369,370],{},"Modulo avanzato per insegne con più sedi. Reporting consolidato, gestione centralizzata dei menu.",[10,372,373],{},"I tempi di consegna e la qualità del servizio",[10,375,376],{},"Gli indicatori chiave di prestazione Just Eat da monitorare:",[95,378,379,385,391,397],{},[25,380,381,384],{},[28,382,383],{},"Tasso di accettazione"," : deve rimanere > 95%",[25,386,387,390],{},[28,388,389],{},"Tempo di preparazione"," : comunicare un termine realistico (\u003C 25 min idealmente)",[25,392,393,396],{},[28,394,395],{},"Valutazione media"," : > 4,3 per rimanere ben classificato",[25,398,399,402],{},[28,400,401],{},"Tasso di cancellazione"," : \u003C 3% per evitare le penalità",[10,404,405],{},"Just Eat applica sanzioni simili alle altre piattaforme in caso di degrado prolungato di questi KPI.",[10,407,408],{},"Le funzionamento specifico",[10,410,411],{},"Notifica multicanale",[10,413,414],{},"Just Eat invia gli ordini tramite diversi canali (tablet, email, SMS in base alle tue impostazioni). Pratico per non perdere nessun ordine, ma può essere invadente.",[10,416,417],{},"Modello ibrido",[10,419,420],{},"Alcune consegne sono effettuate da voi, altre da Just Eat. La differenza si manifesta al momento dell'ordine. Il vostro team deve gestire entrambi i flussi in modo distinto.",[10,422,423],{},"Pagamento",[10,425,426],{},"Just Eat riceve le corrispettivo delle ricette settimanalmente (a volte mensilmente in base ai contratti). Prevedi questo lasso di tempo nella tua liquidità.",[10,428,429],{},"L'integrazione con il tuo stack",[10,431,432],{},"Con il tuo POS",[10,434,435],{},"Just Eat propone delle integrazioni dirette con alcuni POS ed è compatibile con gli aggregatori (Pepprio, Otter, Deliverect).",[10,437,438],{},"L'inserimento automatico degli ordini Just Eat nella tua cassa evita la digitazione doppia e gli errori.",[10,440,441],{},"Con un aggregatore",[10,443,444],{},"Se sei su Just Eat + Uber Eats + Deliveroo, Pepprio centralizza tutti gli ordini:",[95,446,447,450,453],{},[25,448,449],{},"Tutti gli ordini arrivano nella stessa interfaccia",[25,451,452],{},"Sincronizzazione dei menu con un clic sulle tre piattaforme",[25,454,455],{},"Reporting consolidato",[10,457,458],{},"L'aggregazione è particolarmente rilevante con Just Eat perché la piattaforma offre strumenti diversi rispetto alle altre: uniformare il flusso è prezioso.",[10,460,461],{},"Gli indicatori Just Eat specifici",[10,463,464],{},"Oltre ai KPI standard, Just Eat fornisce dati utili:",[10,466,467,470,471,474,475,478],{},[28,468,469],{},"Orari di punta specifici",": la tua attività Just Eat può differire significativamente dalla tua attività Uber\u002FDeliveroo (pubblico diverso)\n",[28,472,473],{},"Cucine che performano"," nella tua zona (per orientare la tua offerta)\n",[28,476,477],{},"Piatti più ordinati"," (per adeguare il tuo menu)",[10,480,481],{},"Pepprio consolida questi dati in una vista unificata, ma li mette a confronto con le prestazioni per piattaforma.",[10,483,484],{},"Quando attivare Just Eat in priorità?",[10,486,487],{},"Sei in una città media (Just Eat è spesso dominante)\nLa tua cucina è familiare o accogliente\nHai la capacità di gestire le consegne autonomamente (commissione ridotta)\nTi rivolgi a un pubblico tra i 30 e i 50 anni",[10,489,490],{},"Quando Just Eat è meno prioritario?",[10,492,493],{},"Sei a Parigi (Uber\u002FDeliveroo sono dominanti)\nConcetto molto da snack o da giovane urbano\nCucina molto di alta gamma",[10,495,496],{},"In conclusione, l'obiettivo principale è di garantire la massima efficacia e la migliore esperienza utente possibile. Per raggiungere questo scopo, è fondamentale adottare un approccio centrato sull'utente, che tenga conto delle sue esigenze, dei suoi desideri e delle sue aspettative. Ciò implica una profonda comprensione del contesto d'uso, nonché la capacità di adattare la soluzione alle specifiche necessità dell'utente.  Inoltre, è essenziale monitorare costantemente le prestazioni e raccogliere feedback per identificare aree di miglioramento e garantire la sostenibilità a lungo termine della soluzione.  Un'attenzione particolare deve essere dedicata alla semplicità d'uso e alla chiarezza delle informazioni, al fine di ridurre al minimo la curva di apprendimento e massimizzare l'efficienza.  Infine, la collaborazione tra i diversi team coinvolti – sviluppo, design, marketing, supporto – è cruciale per garantire un'implementazione coerente e di successo.",[10,498,499],{},"Just Eat non è la piattaforma più glamour né quella che più fa parlare di sé. Ma è una piattaforma solida, con un pubblico fedele e una copertura geografica unica. Per molti ristoranti – in particolare nelle zone rurali – è persino una piattaforma essenziale.",[10,501,502],{},"Pepprio gestisce Just Eat con la stessa qualità delle altre piattaforme, e permette di unificare la gestione multi-piattaforma per risparmiare tempo e migliorare le performance globali.",{"title":504,"searchDepth":505,"depth":505,"links":506},"",2,[507,512,513,514,515,516],{"id":16,"depth":505,"text":17,"children":508},[509,511],{"id":65,"depth":510,"text":66},3,{"id":75,"depth":510,"text":76},{"id":194,"depth":505,"text":195},{"id":209,"depth":505,"text":210},{"id":227,"depth":505,"text":228},{"id":245,"depth":505,"text":246},{"id":260,"depth":505,"text":261},"Piattaforme","is-warning","2025-04-26",null,"md",{},true,"\u002Fblog\u002Fit\u002Fjust-eat-fonctionnement-restaurant","6 min",{"title":5,"description":12},"blog\u002Fit\u002Fjust-eat-fonctionnement-restaurant","2CP6bSu6VGLVwRF2VqFJmNU0EAy-Fl6oieF-KMQml-8",[530,535,539],{"path":531,"title":532,"excerpt":520,"category":517,"categoryColor":518,"date":533,"readTime":534},"\u002Fblog\u002Fit\u002Fcomprendre-commissions-deliveroo-restaurant","Comprendere le commissioni Deliveroo: struttura, tariffe e strumenti di negoziazione","2025-10-17","7 min",{"path":536,"title":537,"excerpt":520,"category":517,"categoryColor":518,"date":538,"readTime":525},"\u002Fblog\u002Fit\u002Fglovo-restaurant-positionner","Glovo per ristoratori: posizionamento, pubblico e strategia","2025-08-12",{"path":540,"title":541,"excerpt":520,"category":517,"categoryColor":518,"date":542,"readTime":525},"\u002Fblog\u002Fit\u002Fjust-eat-vs-glovo-quelle-plateforme","Just Eat vs Glovo: quale piattaforma aggiungere al tuo stack di consegna?","2025-09-30",1780344949317]