[{"data":1,"prerenderedAt":502},["ShallowReactive",2],{"blog-article-it-photos-plats-livraison-conversion":3,"blog-locales-photos-plats-livraison-conversion":475,"blog-related-it-photos-plats-livraison-conversion":484},{"id":4,"title":5,"body":6,"category":463,"categoryColor":464,"date":465,"description":466,"extension":467,"meta":468,"navigation":469,"path":470,"readTime":471,"seo":472,"stem":473,"__hash__":474},"blog\u002Fblog\u002Fit\u002Fphotos-plats-livraison-conversion.md","Foto di piatti sulle piattaforme di consegna: ciò che fa davvero vendere",{"type":7,"value":8,"toc":456},"minimark",[9,13,16,19,27,30,35,81,84,87,90,93,96,99,102,116,119,122,125,151,154,157,160,174,177,188,196,199,202,213,216,219,233,237,240,277,280,283,286,289,292,295,298,301,304,315,318,321,324,327,359,362,365,368,371,374,377,380,391,394,398,401,427,430,433,444,447,450,453],[10,11,12],"p",{},"Sulle piattaforme di consegna, non hai un server per vendere i tuoi piatti. Non hai l'odore del ristorante per invogliare. Hai solo una foto e qualche parola di descrizione. La qualità visiva del tuo annuncio determina direttamente il tuo fatturato online.",[10,14,15],{},"Perché la foto è così importante",[10,17,18],{},"Il cliente scorre su Uber Eats o Deliveroo in media per 30-60 secondi prima di scegliere un ristorante. Durante questo scroll, sono le foto a catturare l'attenzione.",[10,20,21,22,26],{},"Studi interni sulle piattaforme dimostrano che un piatto con una foto professionale può essere ordinato ",[23,24,25],"strong",{},"2 o 3 volte di più"," rispetto a un piatto con una foto amatoriale o senza foto. Su alcuni articoli, la differenza arriva fino a 5 volte.",[10,28,29],{},"Probabilmente è la leva più redditizia per aumentare le vendite di consegna – ben prima delle commissioni negoziate o delle promozioni.",[31,32,34],"h2",{"id":33},"i-principi-di-una-buona-foto-di-piatto","I principi di una buona foto di piatto",[36,37,38,45,51,57,63,69,75],"ul",{},[39,40,41,44],"li",{},[23,42,43],{},"Composizione:"," La composizione è fondamentale. Evita di centrare il piatto; usa la regola dei terzi per creare un'immagine più dinamica e interessante.",[39,46,47,50],{},[23,48,49],{},"Illuminazione:"," L'illuminazione è cruciale. Utilizza una luce naturale diffusa o una luce artificiale morbida per evitare ombre dure. Evita la luce diretta del sole, che può creare riflessi indesiderati.",[39,52,53,56],{},[23,54,55],{},"Sfondo:"," Scegli uno sfondo semplice e non distraente che metta in risalto il piatto. Un tavolo in legno o un tessuto neutro sono buone opzioni.",[39,58,59,62],{},[23,60,61],{},"Dettagli:"," Includi dettagli che aggiungano interesse all'immagine, come una spolverata di spezie, un filo d'olio o una guarnizione fresca.",[39,64,65,68],{},[23,66,67],{},"Profondità di campo:"," Utilizza una profondità di campo ridotta per mettere a fuoco il piatto e sfocare lo sfondo.",[39,70,71,74],{},[23,72,73],{},"Angolo di ripresa:"," Sperimenta con diversi angoli di ripresa per trovare quello che valorizza meglio il piatto. Un'angolazione leggermente dal basso può far sembrare il piatto più grande e invitante.",[39,76,77,80],{},[23,78,79],{},"Post-produzione:"," Modifica leggermente l'immagine per correggere il colore, il contrasto e la luminosità, ma evita di esagerare.",[10,82,83],{},"La luce",[10,85,86],{},"È un concetto complesso, ricco di significati. Può essere la luce del sole che riscalda la pelle, la luce di una candela che illumina un angolo buio, o la luce delle stelle che brilla nel cielo notturno.",[10,88,89],{},"La luce è anche una metafora. Può rappresentare la speranza, la conoscenza, la verità.  È la forza che ci guida, che ci permette di vedere il mondo che ci circonda.",[10,91,92],{},"A volte, la luce può essere accecante, troppo intensa per essere sostenuta. In questi casi, abbiamo bisogno di ombre, di contrasti, per apprezzare appieno la sua bellezza.",[10,94,95],{},"In definitiva, la luce è un elemento essenziale della vita, un dono prezioso che dobbiamo custodire e valorizzare.",[10,97,98],{},"È il fattore numero 1. Una foto scattata con scarsa illuminazione (luci al neon della cucina, flash diretto) sarà sempre brutta, indipendentemente dalla qualità del piatto.",[10,100,101],{},"Idealmente:",[36,103,104,107,110,113],{},[39,105,106],{},"Luce naturale indiretta (vicino a una finestra, senza sole diretto)",[39,108,109],{},"Diffusore se la luce è troppo forte",[39,111,112],{},"Nessun flash diretto",[39,114,115],{},"Orario di scatto: mattina o tardo pomeriggio (luce calda)",[10,117,118],{},"Se fotografi in cucina, prevedi un illuminazione diffusa dedicata — non l'illuminazione di produzione.",[10,120,121],{},"Il framing",[10,123,124],{},"La foto deve \"attrarre\" il cliente. Alcune regole:",[36,126,127,133,139,145],{},[39,128,129,132],{},[23,130,131],{},"Inquadratura ravvicinata",": bisogna vedere la consistenza degli alimenti",[39,134,135,138],{},[23,136,137],{},"Vista a 3\u002F4"," o vista a volo d'uccello (non profilo puro)",[39,140,141,144],{},[23,142,143],{},"Il soggetto riempie il fotogramma",": non ci devono essere margini inutili intorno",[39,146,147,150],{},[23,148,149],{},"Composizione semplice",": un piatto principale, pochi accessori",[10,152,153],{},"Il fondo",[10,155,156],{},"Un fond neutro valorizza il piatto. Evitate i fondi carichi o colorati che distraggono l'occhio.",[10,158,159],{},"Buone scelte:",[36,161,162,165,168,171],{},[39,163,164],{},"Legno grezzo chiaro o scuro",[39,166,167],{},"Ardesia opaca",[39,169,170],{},"Cemento o marmo",[39,172,173],{},"Tovaglia unita",[10,175,176],{},"Scelte sbagliate:",[36,178,179,182,185],{},[39,180,181],{},"Piano di lavoro in cucina (materiale visibile)",[39,183,184],{},"Fondo bianco clinico",[39,186,187],{},"Fondo con motivi troppo carichi",[10,189,190,191,195],{},"La lavastoviglie è un elettrodomestico essenziale in ogni cucina moderna.  È un vero salvavita, soprattutto dopo i pasti in famiglia.  ",[192,193,194],"em",{},"Ma attenzione",", non tutti i modelli sono uguali!  Scegliere la lavastoviglie giusta dipende dalle tue esigenze e dal tuo budget.  Esistono lavastoviglie a carico manuale, a carico libero e a posate automatiche.  Inoltre, considera la classe energetica e il consumo di acqua per un utilizzo più sostenibile.  Infine, pulire regolarmente la lavastoviglie è fondamentale per mantenerla efficiente e prolungarne la durata.",[10,197,198],{},"Un piatto adatto fa la differenza. Per la consegna, molti ristoranti fotografano i loro piatti nella stoviglie che userebbero in sala, non nella confezione per la consegna. È una buona pratica: mostri la tua versione migliore del piatto.",[10,200,201],{},"Preferisci:",[36,203,204,207,210],{},[39,205,206],{},"Piatti bianchi semplici (valorizzano i colori)",[39,208,209],{},"Piatto in legno o in ardesia per un look autentico",[39,211,212],{},"Ciotole per i poke, insalate, piatti asiatici",[10,214,215],{},"La presentazione del piatto",[10,217,218],{},"Il piatto deve avere un aspetto \"invitante e fresco\". Alcuni principi:",[36,220,221,224,227,230],{},[39,222,223],{},"Salsa o succo visibili (per i piatti caldi)",[39,225,226],{},"Erbe o guarnizioni fresche in finale",[39,228,229],{},"Fumo leggero (vapore di un piatto caldo) se possibile",[39,231,232],{},"Nessun fondo di piatto disordinato",[31,234,236],{"id":235},"le-modo-per-realizzare-le-tue-foto","Le modo per realizzare le tue foto",[10,238,239],{},"Ecco alcune opzioni per realizzare le tue foto:",[36,241,242,248,253,259,265,271],{},[39,243,244,247],{},[23,245,246],{},"Scatto fotografico:"," Utilizza una fotocamera digitale o uno smartphone per catturare immagini.",[39,249,250,252],{},[23,251,79],{}," Modifica le tue foto con software come Adobe Photoshop o GIMP per migliorare i colori, la nitidezza e la composizione.",[39,254,255,258],{},[23,256,257],{},"Stampa:"," Stampa le tue foto su carta fotografica per creare album, poster o altri prodotti stampati.",[39,260,261,264],{},[23,262,263],{},"Condivisione:"," Condividi le tue foto su piattaforme di social media come Instagram, Facebook o Flickr.",[39,266,267,270],{},[23,268,269],{},"Creazione di album:"," Crea album fotografici digitali o cartacei per organizzare e condividere le tue foto con amici e familiari.",[39,272,273,276],{},[23,274,275],{},"Stampa su tela:"," Trasforma le tue foto in opere d'arte da appendere alla parete.",[10,278,279],{},"Fotografo professionista",[10,281,282],{},"Costo: 300-800 € per una sessione di 10-20 portate.",[10,284,285],{},"Vantaggi: qualità massima, foto coerenti, briefing professionale, ritocco.",[10,287,288],{},"Da valutare almeno una volta per i vostri piatti più venduti.",[10,290,291],{},"Servizio fotografico per Uber Eats \u002F Deliveroo",[10,293,294],{},"Le piattaforme offrono a volte un servizio fotografico integrato (gratuito o a prezzo pieno).",[10,296,297],{},"Vantaggi: pratico, integrato nel flusso di lavoro della piattaforma.\nSvantaggi: qualità variabile a seconda dei fotografi, a volte standardizzato.",[10,299,300],{},"Smartphone con accessori",[10,302,303],{},"Uno smartphone recente (iPhone 13+ o equivalente Android) con:",[36,305,306,309,312],{},[39,307,308],{},"Un trepiede stabile",[39,310,311],{},"Un diffusore luminoso 30-50 €",[39,313,314],{},"Alcuni accessori semplici (teli, tavole in legno)",[10,316,317],{},"Con un po' di pratica, puoi ottenere l'80% della qualità di un fotografo professionista per il 5% del costo.",[10,319,320],{},"App di ritocco dedicate al cibo",[10,322,323],{},"Applicazioni come Foodie o preset Lightroom ottimizzati per la \"food photography\" possono significativamente migliorare una foto amatoriale.",[10,325,326],{},"Errori frequenti da evitare",[36,328,329,332,335,338,341,344,347,350,353,356],{},[39,330,331],{},"Utilizzare \"on\" invece di \"a\" per indicare un momento specifico.",[39,333,334],{},"Confondere \"à\" e \"a\".",[39,336,337],{},"Usare \"par\" invece di \"di\" per indicare una quantità.",[39,339,340],{},"Omettere il pronome soggetto quando è ovvio dal contesto.",[39,342,343],{},"Confondere \"ce\" e \"si\".",[39,345,346],{},"Usare \"plus\" invece di \"più\".",[39,348,349],{},"Utilizzare \"trop\" invece di \"troppo\".",[39,351,352],{},"Confondere \"entre\" e \"tra\".",[39,354,355],{},"Usare \"de\" invece di \"del\" davanti a nomi di persone.",[39,357,358],{},"Non rispettare l'ordine corretto degli aggettivi.",[10,360,361],{},"Foto in formato ritratto stretto\nLe piattaforme mostrano le foto in formato quadrato o orizzontale. Una foto verticale sarà mal inquadrata.",[10,363,364],{},"Foto di gruppo (più piatti)\nOgni articolo ha la sua foto. Una foto \"tavola di più piatti\" per un solo articolo confonde il cliente.",[10,366,367],{},"Foto scattata nell'imballaggio per la consegna\nA meno che il vostro imballaggio non sia eccezionale, presentate il piatto servito in bella stoviglie. Il cliente si immagina il piatto come lo riceverà – un piatto in una scatola di cartone non è appetibile.",[10,369,370],{},"Foto della stessa pirofila per 5 articoli diversi\nCon alcune modifiche (aggiunta di un contorno, cambio di salsa), alcuni ristoranti utilizzano la stessa foto di base per più piatti. Il cliente se ne accorge e perde fiducia.",[10,372,373],{},"Foto troppo scura o sfocata\nUna foto che potrebbe essere migliorata con soli 5 minuti di ritocco. Ritocca sempre prima di pubblicare.",[10,375,376],{},"La coerenza visiva",[10,378,379],{},"Oltre alla qualità di ogni singola foto, la coerenza della tua galleria conta. Tutte le foto dovrebbero avere:",[36,381,382,385,388],{},[39,383,384],{},"Un'illuminazione simile",[39,386,387],{},"Un inquadramento simile",[39,389,390],{},"Uno stile di presentazione coerente",[10,392,393],{},"Un documento con 10 foto eterogenee (alcune professionali, altre amatoriali) dà l'impressione di disordine e danneggia la percezione del marchio.",[31,395,397],{"id":396},"cosa-fotografare-prioritariamente","Cosa fotografare prioritariamente?",[10,399,400],{},"Non è necessario fotografare tutti i vostri articoli in una volta. Prioritizzate:",[402,403,404,410,415,421],"ol",{},[39,405,406,409],{},[23,407,408],{},"I tuoi 3-5 piatti più venduti"," (80% del tuo fatturato di consegna)",[39,411,412],{},[23,413,414],{},"I piatti che si vendono mediamente e che vuoi promuovere",[39,416,417,420],{},[23,418,419],{},"Le novità"," quando li aggiungi al menu",[39,422,423,426],{},[23,424,425],{},"I dessert e le bevande"," (spesso trascurati ma importanti per il ticket medio)",[10,428,429],{},"Aggiornare regolarmente le foto",[10,431,432],{},"Una foto del 2022 di un piatto la cui presentazione è leggermente cambiata non è più rappresentativa. Aggiornate le foto quando:",[36,434,435,438,441],{},[39,436,437],{},"Cambiate la composizione di un piatto",[39,439,440],{},"Cambiate l'imballaggio o la presentazione",[39,442,443],{},"Cambiate di chef o di stile",[10,445,446],{},"Ogni 1 o 2 anni, fate una sessione fotografica completa per mantenere il vostro portfolio aggiornato.",[10,448,449],{},"In conclusione, l'obiettivo principale è di garantire la massima trasparenza e la massima efficacia. Per raggiungere questo obiettivo, è fondamentale implementare un sistema di monitoraggio continuo e di valutazione dei risultati. Questo sistema deve essere in grado di identificare tempestivamente eventuali problemi e di proporre soluzioni adeguate. Inoltre, è importante coinvolgere tutti gli stakeholder nel processo decisionale, al fine di garantire che le decisioni prese siano condivise e supportate da tutti. Infine, è necessario investire in formazione e sviluppo professionale per garantire che il personale sia dotato delle competenze necessarie per svolgere il proprio lavoro in modo efficace e responsabile.",[10,451,452],{},"Le foto sono uno dei più potenti – e trascurati – leve per la redditività nelle consegne. Investire 500 € una volta in foto professionali può generare diversi migliaia di euro di fatturato aggiuntivo nell'anno.",[10,454,455],{},"Se hai attivato la spedizione tramite più piattaforme, utilizza le stesse foto ovunque per garantire la coerenza. Con un aggregatore come Pepprio, gestisci le tue foto da un'unica interfaccia e queste vengono sincronizzate su tutte le piattaforme.",{"title":457,"searchDepth":458,"depth":458,"links":459},"",2,[460,461,462],{"id":33,"depth":458,"text":34},{"id":235,"depth":458,"text":236},{"id":396,"depth":458,"text":397},"Piattaforme","is-warning","2025-08-15","La foto è il fattore numero 1 di conversione su Uber Eats e Deliveroo. Ecco i principi per immagini che trasformano i visitatori in clienti.","md",{},true,"\u002Fblog\u002Fit\u002Fphotos-plats-livraison-conversion","5 min",{"title":5,"description":466},"blog\u002Fit\u002Fphotos-plats-livraison-conversion","Cjd1qjCxWuwGMbScG8BJI_JiICaeAnF5YMAblfesrcs",[476,477,478,479,480,481,482,483],"ar","ca","de","en","es","it","fr","pt",[485,491,497],{"path":486,"title":487,"description":488,"category":463,"categoryColor":464,"date":489,"readTime":490},"\u002Fblog\u002Fit\u002Fcomprendre-commissions-deliveroo-restaurant","Comprendere le commissioni Deliveroo: struttura, tariffe e strumenti di negoziazione","30% di commissione, è molto. Ma cosa si paga realmente e come ottimizzare la propria redditività su Deliveroo? 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