[{"data":1,"prerenderedAt":704},["ShallowReactive",2],{"blog-article-pt-click-collect-restaurant-developer":3,"blog-locales-click-collect-restaurant-developer":678,"blog-related-pt-click-collect-restaurant-developer":687},{"id":4,"title":5,"body":6,"category":666,"categoryColor":667,"date":668,"description":669,"extension":670,"meta":671,"navigation":672,"path":673,"readTime":674,"seo":675,"stem":676,"__hash__":677},"blog\u002Fblog\u002Fpt\u002Fclick-collect-restaurant-developer.md","Clique e Recolha para restaurantes: por que é o canal mais rentável",{"type":7,"value":8,"toc":660},"minimark",[9,13,16,19,60,66,72,75,92,95,98,101,104,116,119,129,132,135,138,141,144,147,152,155,160,204,209,235,238,241,244,247,250,253,273,276,279,282,285,288,338,343,368,371,374,377,380,384,440,443,446,449,452,455,458,461,464,467,470,473,476,479,482,485,499,502,505,508,511,514,526,529,532,535,538,541,572,575,578,604,607,610,613,645,648,651,654,657],[10,11,12],"p",{},"No meio das plataformas de entrega que cobram de 25 a 35% de comissão, o click & collect é o ponto cego que pode salvar sua margem. O princípio é simples: o cliente faz o pedido online no seu site e vem buscar a encomenda no restaurante. Sem comissão, sem entregador, experiência do cliente sob controle.",[10,14,15],{},"O click & collect na prática",[10,17,18],{},"Para realizar uma compra online e retirar na loja, siga estes passos:",[20,21,22,30,36,42,48,54],"ol",{},[23,24,25,29],"li",{},[26,27,28],"strong",{},"Escolha os produtos:"," Navegue pelo nosso site ou aplicativo e adicione os produtos desejados ao carrinho.",[23,31,32,35],{},[26,33,34],{},"Finalize a compra:"," Ao chegar ao checkout, selecione a opção \"Click & Collect\".",[23,37,38,41],{},[26,39,40],{},"Escolha a loja:"," Escolha a loja física mais conveniente para retirar sua compra.",[23,43,44,47],{},[26,45,46],{},"Efetue o pagamento:"," Pague sua compra online.",[23,49,50,53],{},[26,51,52],{},"Receba a notificação:"," Você receberá uma notificação quando sua compra estiver pronta para ser retirada.",[23,55,56,59],{},[26,57,58],{},"Retire sua compra:"," Vá à loja escolhida, apresente o comprovante de compra (digital ou impresso) e retire sua encomenda.",[10,61,62,65],{},[26,63,64],{},"Horários de funcionamento:"," Consulte os horários de funcionamento da loja mais próxima em nosso site.",[10,67,68,71],{},[26,69,70],{},"Informações adicionais:"," Em caso de dúvidas, entre em contato com a nossa central de atendimento ao cliente.",[10,73,74],{},"O fluxo é mínimo:",[20,76,77,80,83,86,89],{},[23,78,79],{},"O cliente visita seu site ou app",[23,81,82],{},"Ele faz o pedido e paga online",[23,84,85],{},"Ele recebe uma confirmação com um horário de retirada",[23,87,88],{},"Ele vem ao restaurante buscar o pedido",[23,90,91],{},"Você lhe entrega (em mãos ou por meio de um armário)",[10,93,94],{},"Sem mensageiro, sem comissão, apenas a sua cozinha e o seu cliente.",[10,96,97],{},"Por que isso é tão lucrativo?",[10,99,100],{},"Custo bruto preservado",[10,102,103],{},"Sobre um pedido entregue via Uber Eats:",[105,106,107,110,113],"ul",{},[23,108,109],{},"Preço ao cliente: 30 €",[23,111,112],{},"Comissão da plataforma: 9 € (30 %)",[23,114,115],{},"Você recebe: 21 €",[10,117,118],{},"Na mesma ordem, através do seu site, para click & collect:",[105,120,121,123,126],{},[23,122,109],{},[23,124,125],{},"Taxa de pagamento (Stripe, por exemplo): 0,75 € (1,5 % + 0,25 €)",[23,127,128],{},"Você recebe: 29,25 €",[10,130,131],{},"Diferença de 8,25 € por pedido, o que representa um aumento de 27% na margem bruta.",[10,133,134],{},"De 1 000 pedidos\u002Fmês convertidos de plataformas para click & collect, são €8.250\u002Fmês de margem adicional.",[10,136,137],{},"Sem dependência de algoritmo",[10,139,140],{},"Nas plataformas, sua visibilidade depende do algoritmo delas. No seu canal direto, você controla tudo: SEO, marketing, experiência do cliente.",[10,142,143],{},"Relação com o cliente direta",[10,145,146],{},"Nas plataformas, você não possui a identidade do cliente. Ao realizar click & collect através do seu site, você tem seu e-mail, número, histórico. Você pode fidelizar, comunicar, segmentar.",[148,149,151],"h2",{"id":150},"como-implementar-o-click-collect","Como implementar o click & collect",[10,153,154],{},"O click & collect, também conhecido como \"pegar e pagar\", é um modelo de negócio que permite aos clientes fazerem suas compras online e retirá-las em uma loja física. É uma excelente forma de combinar a conveniência do comércio eletrônico com a experiência do atendimento presencial.",[10,156,157],{},[26,158,159],{},"Etapes para implementar o click & collect:",[20,161,162,168,174,180,186,192,198],{},[23,163,164,167],{},[26,165,166],{},"Escolha da plataforma:"," Selecione uma plataforma de e-commerce que suporte o click & collect. Algumas plataformas oferecem integrações nativas com lojas físicas, enquanto outras exigem a implementação de soluções personalizadas.",[23,169,170,173],{},[26,171,172],{},"Integração com o sistema de ponto de venda (PDV):"," É crucial integrar a plataforma de e-commerce com o sistema de PDV da loja física. Isso permite que os pedidos online sejam automaticamente transferidos para o PDV, facilitando o processo de separação e entrega dos produtos.",[23,175,176,179],{},[26,177,178],{},"Definição das regras de coleta:"," Estabeleça regras claras sobre como os clientes podem coletar seus pedidos, incluindo horários de funcionamento, áreas de coleta na loja e requisitos de identificação.",[23,181,182,185],{},[26,183,184],{},"Comunicação com o cliente:"," Informe aos clientes sobre a opção de click & collect no site, nas redes sociais e por e-mail. Explique o processo de coleta e os prazos de entrega.",[23,187,188,191],{},[26,189,190],{},"Treinamento da equipe:"," Capacite a equipe da loja física para lidar com os clientes que optam pelo click & collect. Eles devem estar preparados para separar os pedidos, verificar a identidade dos clientes e entregar os produtos.",[23,193,194,197],{},[26,195,196],{},"Gerenciamento de estoque:"," Mantenha o estoque atualizado para evitar a venda de produtos que não estão disponíveis para coleta.",[23,199,200,203],{},[26,201,202],{},"Otimização do processo:"," Monitore o desempenho do click & collect e faça ajustes para otimizar o processo e melhorar a experiência do cliente.",[10,205,206],{},[26,207,208],{},"Benefícios do click & collect:",[105,210,211,217,223,229],{},[23,212,213,216],{},[26,214,215],{},"Aumento das vendas:"," O click & collect pode atrair novos clientes e aumentar as vendas, oferecendo uma opção de compra mais conveniente.",[23,218,219,222],{},[26,220,221],{},"Melhora da experiência do cliente:"," A coleta em loja física permite que os clientes vejam e toquem os produtos antes de comprá-los, o que pode aumentar a confiança e a satisfação.",[23,224,225,228],{},[26,226,227],{},"Redução dos custos de envio:"," O click & collect elimina a necessidade de enviar os produtos para casa, reduzindo os custos de envio.",[23,230,231,234],{},[26,232,233],{},"Fortalecimento do relacionamento com o cliente:"," O click & collect permite que os clientes interajam com a equipe da loja física, fortalecendo o relacionamento com a marca.",[10,236,237],{},"Módulo do seu PDV",[10,239,240],{},"A maioria dos POS modernos (Zelty, InnovOrder, Lightspeed, Cashpad, Popina) oferece um módulo de pedidos online integrado. É a opção mais simples e integrada.",[10,242,243],{},"Vantagens: integração nativa, sem digitação dupla, gerenciamento unificado.",[10,245,246],{},"Custo: 30-80 €\u002Fmês adicionais, geralmente.",[10,248,249],{},"Aqui está a tradução:",[10,251,252],{},"Obrigado por escolher a Solução Especializada. Estamos comprometidos em fornecer soluções inovadoras e eficazes para as suas necessidades. Nossa equipe de especialistas está pronta para ajudar você a alcançar seus objetivos. Explore nossos serviços e descubra como podemos fazer a diferença.",[105,254,255,261,267],{},[23,256,257,260],{},[26,258,259],{},"Desenvolvimento de Software:"," Soluções personalizadas para empresas de todos os portes.",[23,262,263,266],{},[26,264,265],{},"Consultoria de TI:"," Avaliação, planejamento e implementação de estratégias de TI.",[23,268,269,272],{},[26,270,271],{},"Suporte Técnico:"," Assistência rápida e eficiente para garantir o bom funcionamento dos seus sistemas.",[10,274,275],{},"Se tiver alguma dúvida, entre em contato conosco.",[10,277,278],{},"Soluções como Owner.com, Storyfy, Smood Direct se especializam em pedidos online para restaurantes.",[10,280,281],{},"Vantagens: funcionalidades frequentemente mais abrangentes (programa de fidelidade, automação de marketing).",[10,283,284],{},"Custo: 50-200 €\u002Fmês, dependendo das funcionalidades.",[10,286,287],{},"Aqui estão os passos para criar um modelo de tradução personalizado:",[20,289,290,296,302,308,314,320,326,332],{},[23,291,292,295],{},[26,293,294],{},"Definir o Domínio:"," Escolha um domínio específico para o seu modelo. Por exemplo, pode ser \"Medicina\", \"Jurídico\", \"Marketing\" ou \"Tecnologia\". Quanto mais específico for o domínio, melhor será a qualidade da tradução.",[23,297,298,301],{},[26,299,300],{},"Coletar Dados de Treinamento:"," Reúna um conjunto de textos de alta qualidade no domínio escolhido. Estes textos devem ser exemplos de traduções perfeitas do idioma de origem para o idioma de destino.",[23,303,304,307],{},[26,305,306],{},"Pré-processamento dos Dados:"," Limpe e prepare os dados de treinamento. Isso pode incluir a remoção de caracteres especiais, a correção de erros ortográficos e a tokenização do texto.",[23,309,310,313],{},[26,311,312],{},"Treinar o Modelo:"," Use os dados de treinamento para treinar um modelo de tradução automática. Existem várias opções disponíveis, como modelos baseados em regras, modelos estatísticos e modelos de aprendizado profundo.",[23,315,316,319],{},[26,317,318],{},"Avaliar o Modelo:"," Avalie o desempenho do modelo usando um conjunto de dados de teste separado. Isso ajudará a determinar a precisão e a fluidez das traduções geradas pelo modelo.",[23,321,322,325],{},[26,323,324],{},"Ajustar o Modelo:"," Ajuste os parâmetros do modelo para melhorar seu desempenho. Isso pode envolver a alteração da arquitetura do modelo, a modificação dos parâmetros de treinamento ou a adição de novos dados de treinamento.",[23,327,328,331],{},[26,329,330],{},"Implementar o Modelo:"," Implemente o modelo em um sistema de tradução automática. Isso pode envolver a criação de uma API ou a integração do modelo em um aplicativo existente.",[23,333,334,337],{},[26,335,336],{},"Monitorar e Manter o Modelo:"," Monitore o desempenho do modelo ao longo do tempo e faça as atualizações necessárias para garantir que ele continue a fornecer traduções precisas e de alta qualidade.",[10,339,340],{},[26,341,342],{},"Recursos Úteis:",[105,344,345,354,361],{},[23,346,347],{},[348,349,353],"a",{"href":350,"rel":351},"https:\u002F\u002Fcloud.google.com\u002Ftranslate\u002Fdocs",[352],"nofollow","Google Translate API",[23,355,356],{},[348,357,360],{"href":358,"rel":359},"https:\u002F\u002Fmarian-nmt.io\u002F",[352],"Marian NMT",[23,362,363],{},[348,364,367],{"href":365,"rel":366},"https:\u002F\u002Fopennmt.net\u002F",[352],"OpenNMT",[10,369,370],{},"Lembre-se que a criação de um modelo de tradução personalizado é um processo iterativo que requer tempo e esforço. No entanto, com a abordagem correta, você pode criar um modelo que atenda às suas necessidades específicas e forneça traduções de alta qualidade.",[10,372,373],{},"Site personalizado desenvolvido por um fornecedor. Relevante apenas para marcas com uma necessidade muito específica.",[10,375,376],{},"Vantagens: flexibilidade total.",[10,378,379],{},"Custo: 5.000 a 50.000 € em investimento inicial + manutenção.",[148,381,383],{"id":382},"os-elementos-chave-de-um-click-collect-bem-sucedido","Os elementos-chave de um click & collect bem-sucedido",[105,385,386,392,398,404,410,416,422,428,434],{},[23,387,388,391],{},[26,389,390],{},"Uma plataforma online intuitiva:"," A experiência de compra online deve ser fácil de usar e agradável.",[23,393,394,397],{},[26,395,396],{},"Gestão de stock em tempo real:","  É crucial ter informação precisa e atualizada sobre a disponibilidade dos produtos.",[23,399,400,403],{},[26,401,402],{},"Opções de recolha flexíveis:"," Oferecer diferentes locais e horários de recolha aumenta a conveniência para o cliente.",[23,405,406,409],{},[26,407,408],{},"Comunicação clara:"," Informar o cliente sobre o status do seu pedido, a hora de recolha e quaisquer alterações.",[23,411,412,415],{},[26,413,414],{},"Processo de recolha eficiente:"," A recolha deve ser rápida e sem complicações.",[23,417,418,421],{},[26,419,420],{},"Integração com o canal físico:","  A comunicação e a gestão do stock devem ser sincronizadas entre a loja online e a loja física.",[23,423,424,427],{},[26,425,426],{},"Personalização da experiência:","  Utilizar dados do cliente para oferecer recomendações e ofertas personalizadas.",[23,429,430,433],{},[26,431,432],{},"Segurança:"," Garantir a segurança das transações e a proteção dos dados do cliente.",[23,435,436,439],{},[26,437,438],{},"Atendimento ao cliente de qualidade:","  Disponibilizar suporte ao cliente para resolver dúvidas e problemas.",[10,441,442],{},"Uma URL simples e memorável",[10,444,445],{},"Idealmente seu nome de domínio principal: monrestaurant.fr. Não um subdomínio enigmático. O cliente deve conseguir digitar a URL sem pensar.",[10,447,448],{},"Um percurso suave",[10,450,451],{},"Da página inicial à confirmação de pedido, o cliente deve ser capaz de fazer o pedido em menos de 2 minutos. Muitas etapas = abandono.",[10,453,454],{},"Uma apresentação apetitosa do menu",[10,456,457],{},"Fotos profissionais, descrições persuasivas, destaque para os best-sellers. Como nas plataformas, mas sem concorrência direta.",[10,459,460],{},"Critérios de afastamento claros",[10,462,463],{},"O cliente escolhe seu horário (blocos de 15 minutos tipicamente). O sistema impede que você faça mais pedidos do que pode preparar por horário.",[10,465,466],{},"Um pagamento online seguro",[10,468,469],{},"Cartão de crédito, Apple Pay, Google Pay. Sem pagamento na coleta (motivo para cancelamento de pedido).",[10,471,472],{},"Uma confirmação e um lembrete",[10,474,475],{},"SMS e\u002Fou e-mail de confirmação imediata, lembrete 15 minutos antes do horário agendado.",[10,477,478],{},"Estratégias para desenvolver este canal",[10,480,481],{},"Comunicação na loja",[10,483,484],{},"Seus clientes que comem no salão são seus melhores prospects click & collect. Exiba o URL do pedido online:",[105,486,487,490,493,496],{},[23,488,489],{},"Em jogos de mesa",[23,491,492],{},"Nos tickets de caixa",[23,494,495],{},"Nas vitrines",[23,497,498],{},"Na conta (QR code)",[10,500,501],{},"Redução inicial comando",[10,503,504],{},"“-15% em seu primeiro pedido online” : um incentivo clássico, mas eficaz, para converter um cliente físico em cliente digital.",[10,506,507],{},"Programa de fidelidade dedicado",[10,509,510],{},"Recompense os pedidos click & collect mais do que os pedidos plataforma. O cliente tem uma incentivo direto a priorizar seu canal.",[10,512,513],{},"Otimização local de SEO",[10,515,516,517,521,522,525],{},"Quando alguém procura “",[518,519,520],"span",{},"sua cozinha"," para viagem ",[518,523,524],{},"sua cidade","”, você precisa aparecer primeiro no Google. Trabalhe seu perfil do Google Meu Negócio e o SEO do seu site.",[10,527,528],{},"Comunicação pós-entrega plataforma",[10,530,531],{},"As encomendas Uber Eats \u002F Deliveroo são uma oportunidade de redirecionamento. Arraste um folheto \"Na próxima vez, faça seu pedido diretamente em monrestaurant.fr e ganhe -10 %\".",[10,533,534],{},"O papel da sua infraestrutura técnica",[10,536,537],{},"A infraestrutura técnica desempenha um papel crucial no sucesso de qualquer organização. Ela abrange todos os componentes físicos e lógicos que suportam as operações de uma empresa, incluindo servidores, redes, armazenamento, software e segurança. Uma infraestrutura técnica bem projetada e mantida pode melhorar a eficiência, aumentar a produtividade e reduzir custos.",[10,539,540],{},"Existem vários fatores a serem considerados ao avaliar a infraestrutura técnica de uma empresa. Estes incluem:",[105,542,543,549,555,560,566],{},[23,544,545,548],{},[26,546,547],{},"Desempenho:"," A infraestrutura deve ser capaz de lidar com a carga de trabalho atual e futura da empresa.",[23,550,551,554],{},[26,552,553],{},"Confiabilidade:"," A infraestrutura deve ser confiável e disponível quando necessário.",[23,556,557,559],{},[26,558,432],{}," A infraestrutura deve ser segura e protegida contra ameaças cibernéticas.",[23,561,562,565],{},[26,563,564],{},"Escalabilidade:"," A infraestrutura deve ser escalável para acomodar o crescimento futuro da empresa.",[23,567,568,571],{},[26,569,570],{},"Custo-benefício:"," A infraestrutura deve ser econômica e fornecer um bom retorno sobre o investimento.",[10,573,574],{},"Investir em uma infraestrutura técnica robusta é essencial para as empresas que desejam ter sucesso no ambiente de negócios digital de hoje. Ao garantir que sua infraestrutura seja bem projetada, mantida e segura, você pode melhorar a eficiência, aumentar a produtividade e reduzir custos.",[10,576,577],{},"Para gerenciar click & collect além das plataformas, sua infraestrutura deve seguir:",[105,579,580,586,592,598],{},[23,581,582,585],{},[26,583,584],{},"POS"," : recebe todas as encomendas (salão, click & collect, entrega)",[23,587,588,591],{},[26,589,590],{},"Agregador"," (Pepprio) : centraliza as encomendas das plataformas no POS",[23,593,594,597],{},[26,595,596],{},"Módulo de comando online"," : envia as encomendas click & collect para o POS",[23,599,600,603],{},[26,601,602],{},"KDS"," : recebe todas as encomendas do POS, as distingue visualmente",[10,605,606],{},"Esta integração evita que o click & collect se torne uma carga operacional para sua equipe. Tudo deve convergir para o mesmo fluxo de produção.",[10,608,609],{},"Medir o desenvolvimento",[10,611,612],{},"KPIs a monitorar:",[105,614,615,621,627,633,639],{},[23,616,617,620],{},[26,618,619],{},"Volume de pedidos click & collect"," mensal",[23,622,623,626],{},[26,624,625],{},"Carrinho médio"," (frequentemente mais alto que na entrega plataforma)",[23,628,629,632],{},[26,630,631],{},"Taxa de conversão site"," (visitantes → pedidos)",[23,634,635,638],{},[26,636,637],{},"Taxa de recorrência"," (quantos retornam nos 30 dias)",[23,640,641,644],{},[26,642,643],{},"Mix de canal"," (% click & collect vs. plataformas vs. sala)",[10,646,647],{},"Objetivo razoável: aumentar o click & collect de 0% para 15-20% da receita em 12 meses.",[10,649,650],{},"Em conclusão, a situação é complexa e exige uma abordagem multifacetada. Precisamos considerar tanto os aspectos econômicos quanto os sociais, garantindo que as medidas implementadas beneficiem a todos os envolvidos. É fundamental promover o diálogo aberto e transparente entre as partes interessadas, buscando soluções que sejam justas e sustentáveis a longo prazo. A colaboração e o compromisso são essenciais para superarmos os desafios e construirmos um futuro melhor para nossa comunidade.  Não podemos negligenciar a importância da educação e do desenvolvimento de habilidades, preparando os cidadãos para as oportunidades do século XXI.  A inovação e a tecnologia também devem ser incorporadas ao nosso plano de ação, visando otimizar os recursos e impulsionar o crescimento econômico.  Por fim, a ética e a responsabilidade social devem guiar todas as nossas decisões, assegurando que a prosperidade seja compartilhada por todos.",[10,652,653],{},"O click & collect é um canal subutilizado pela maioria dos restaurantes. No entanto, o binário \"margem preservada + relacionamento direto com o cliente\" o torna o canal mais rentável disponível.",[10,655,656],{},"Investir nessa dimensão digital, em paralelo às plataformas, é uma estratégia de longo prazo que garante a segurança do seu negócio contra a dependência de plataformas e melhora, organicamente, sua rentabilidade global.",[10,658,659],{},"O Pepprio integra-se com o seu POS e com o módulo click & collect para lhe dar uma visão unificada de todos os seus canais — é o piloto central da sua atividade multi-canal.",{"title":661,"searchDepth":662,"depth":662,"links":663},"",2,[664,665],{"id":150,"depth":662,"text":151},{"id":382,"depth":662,"text":383},"Estratégia","is-danger","2025-06-15","O cliente faz pedidos online e retira no seu estabelecimento. Sem comissão, sem entregador, margem máxima. Como desenvolver este canal.","md",{},true,"\u002Fblog\u002Fpt\u002Fclick-collect-restaurant-developer","6 min",{"title":5,"description":669},"blog\u002Fpt\u002Fclick-collect-restaurant-developer","5JpIUuwxL92Cj2DK6FRo8ws-2cZAZpCs4dmygFspX6U",[679,680,681,682,683,684,685,686],"ar","ca","fr","de","en","es","it","pt",[688,693,699],{"path":689,"title":690,"description":691,"category":666,"categoryColor":667,"date":692,"readTime":674},"\u002Fblog\u002Fpt\u002Fautomatisation-cuisine-restaurant-tendances","Automação na cozinha: onde estamos em 2025?","Robôs, IA, gestão inteligente de estoque: a cozinha de restaurantes se digitaliza. Panorama e perspectivas concretas para os restauradores.","2025-02-28",{"path":694,"title":695,"description":696,"category":666,"categoryColor":667,"date":697,"readTime":698},"\u002Fblog\u002Fpt\u002Fchecklist-ouverture-restaurant-livraison","Abrir seu restaurante para entrega: lista de verificação completa para começar com o pé direito","Você está lançando a entrega no seu restaurante? Aqui está a lista de verificação completa para não esquecer nada — equipamentos, plataformas, processos.","2025-04-02","8 min",{"path":700,"title":701,"description":702,"category":666,"categoryColor":667,"date":703,"readTime":674},"\u002Fblog\u002Fpt\u002Fconcept-virtuel-marque-livraison","Conceitos virtuais e marcas de entrega: criar várias ofertas em uma única cozinha","Uma cozinha, várias marcas nas plataformas. O conceito de marca virtual está em desenvolvimento: como funciona e é relevante para você?","2024-10-28",1790617954220]