Um plano de assinatura para um agregador de pedidos custa entre 80 € e 250 € por mês, dependendo das funcionalidades e do número de plataformas conectadas. Antes de assinar, é legítimo querer saber se esse investimento se justifica. Aqui está um método completo para calcular o retorno sobre o investimento.
As três fontes de valor de um agregador
- A curadoria: Selecionar e organizar conteúdo de diversas fontes, oferecendo uma visão consolidada e relevante.
- A personalização: Adaptar a experiência do usuário com base em seus interesses e preferências, através de algoritmos de recomendação e filtros.
- A economia de tempo: Eliminar a necessidade de pesquisar e navegar em múltiplas fontes, fornecendo acesso rápido e fácil a informações relevantes.
O ROI de um agregador não vem de uma única fonte. É preciso contabilizar:
- O tempo economizado (economia de custo de mão-de-obra)
- Os erros evitados (pedidos reembolsados, penalidades de plataformas)
- A otimização das vendas (menus sempre atualizados, melhor disponibilidade)
Cada uma dessas fontes é quantificável.
- Calcular o tempo economizado
Estimativa do tempo de gestão atual
Faça as seguintes perguntas a si mesmo:
- Quanto tempo você gasta para atualizar os menus em cada plataforma a cada semana?
- Quanto tempo sua equipe perde para gerenciar várias tablets em serviço?
- Quanto tempo você dedica para consolidar os dados de vendas para o seu relatório?
Para um restaurante em 3 plataformas, observa-se em média:
- Atualização dos menus : 2h/semana
- Gestão das tablets no atendimento : 20 min/dia (7 dias) = 2h20/semana
- Relatórios e consolidação : 1h/semana
Total: aproximadamente 5h20 por semana dedicadas a tarefas que o agregador automatiza.
Valorização em euros
Se o seu custo horário de mão de obra for de 15 €/h (incluindo encargos):
- 5h20/semana × 4,33 semanas/mês × 15 €/h = 346 €/mês
Mesmo ao assumir uma hipótese conservadora de 3 horas/semana: 195 €/mês.
2. Calcular as Erros Evitados
Tipos de erros e seus custos
Comandos aceitos para pratos em falta Cada pedido cancelado após aceitação custa, em média, entre 8 e 12 € de taxas de reembolso, dependendo das plataformas, além de um impacto negativo na sua pontuação de fiabilidade. Um restaurante em 3 plataformas pode sofrer 5 a 15 incidentes desse tipo por mês.
10 cancelamentos × 10 € = 100 €/mês em reembolsos diretos
Queda no ranking devido às cancelamentos As plataformas penalizam os restaurantes com uma alta taxa de cancelamento, retrogradando-os nos resultados. Uma perda de uma posição pode representar entre 5 e 20% menos de pedidos, dependendo do seu mercado. Difícil de cifrar exatamente, mas real.
Comandos mal interpretados ou perdidos Uma ordem perdida no Deliveroo enquanto você gerencia um pico no Uber Eats: penalidade da plataforma + cliente insatisfeito + possível reembolso. Espere 3 a 5 incidentes/mês para um restaurante ativo.
- 4 incidentes × 25 € (reembolso médio) = 100 €/mês
Estimativa total de erros evitados: 150 a 250 €/mês.
3. A Otimização das Vendas
A otimização das vendas é um processo contínuo de análise e ajuste das estratégias de vendas para aumentar a receita e a rentabilidade. Ela envolve a identificação de oportunidades de melhoria em todas as etapas do processo de vendas, desde a geração de leads até o fechamento da venda e o acompanhamento pós-venda.
Principais áreas de foco:
- Análise de dados: Coletar e analisar dados de vendas para identificar tendências, padrões e áreas de melhoria.
- Segmentação de clientes: Dividir os clientes em grupos com características semelhantes para personalizar as estratégias de vendas.
- Treinamento da equipe de vendas: Fornecer treinamento adequado para a equipe de vendas, incluindo técnicas de vendas, conhecimento do produto e habilidades de comunicação.
- Otimização do funil de vendas: Identificar e eliminar gargalos no funil de vendas para aumentar a taxa de conversão.
- Gestão de preços: Definir preços competitivos e lucrativos para os produtos ou serviços.
- Marketing de conteúdo: Criar e distribuir conteúdo relevante para atrair e engajar os clientes em potencial.
A implementação bem-sucedida da otimização das vendas requer um compromisso com a melhoria contínua e uma cultura de análise de dados.
Esta é a parte mais difícil de medir, mas potencialmente a mais impactante.
Melhor disponibilidade de pratos
Com um agregador, quando um prato está disponível, você pode reativá-lo instantaneamente em todas as plataformas. Sem o agregador, você frequentemente esquece de reativá-lo em uma delas. Uma disponibilidade otimizada pode representar 2 a 5% de pedidos adicionais.
Dados para decidir
Um painel consolidado permite identificar:
- Os pratos que vendem bem na entrega versus aqueles que não vendem
- Os horários mais lucrativos por plataforma
- Os perfis de clientes recorrentes
Esses dados permitem ajustar sua oferta e suas promoções. Restaurantes relatam aumentos de 8 a 15% em seu faturamento após 3 meses de utilização das analytics.
- 3 % de receita líquida entrega
Para um restaurante com €15.000/mês de CA por entrega:
- 3% × €15.000 × margem bruta de entrega (40%) = €180/mês de margem adicional
O cálculo do ROI total envolve a seguinte fórmula:
ROI = ((Receita - Custo) / Custo) * 100
Onde:
- Receita: A receita total gerada pela campanha ou investimento.
- Custo: O custo total associado à campanha ou investimento (incluindo custos de publicidade, produção, pessoal, etc.).
Exemplo:
Se uma campanha de marketing gerou uma receita de €10.000 e custou €5.000, o ROI seria:
ROI = ( (€10.000 - €5.000) / €5.000) * 100 = 100%
Isso significa que para cada €1 investido, a campanha gerou €1 de retorno.
Métodos de cálculo do ROI por canal
Existem diferentes maneiras de calcular o ROI por canal de marketing, dependendo dos dados disponíveis:
- ROI por anúncio: Calculado dividindo o lucro gerado por um anúncio específico pelo custo do anúncio.
- ROI por campanha: Calculado dividindo o lucro total da campanha pelo custo total da campanha.
- ROI por lead: Calculado dividindo o valor do lead (por exemplo, o valor médio de um cliente que veio de um lead) pelo custo de aquisição do lead.
Interpretação do ROI
Um ROI positivo indica que o investimento gerou lucro. Um ROI negativo indica que o investimento resultou em prejuízo. Um ROI de 100% significa que o investimento gerou o mesmo valor em lucro que em custo. Quanto maior o ROI, melhor.
Ferramentas para cálculo do ROI
Existem diversas ferramentas disponíveis para ajudar a calcular o ROI, incluindo:
- Planilhas: Excel ou Google Sheets podem ser usados para criar planilhas personalizadas para calcular o ROI.
- Ferramentas de análise de marketing: Google Analytics, HubSpot, e outras ferramentas de análise de marketing fornecem dados que podem ser usados para calcular o ROI.
- Softwares de CRM: Softwares de CRM podem rastrear leads e clientes, permitindo o cálculo do ROI por canal.
Vamos revisar nossas estimativas para um restaurante médio:
| Valorização | Estimativa Mensal |
|---|---|
| Tempo ganho (mão de obra) | 200 € |
| Erros evitados | 180 € |
| Otimização de vendas | 120 € |
| Valor total gerado | 500 € |
| Custo do agregador | - 150 € |
| Lucro líquido mensal | 350 € |
ROI = (500 - 150) / 150 × 100 = 233 %
Mesmo com hipóteses muito conservadoras (50% das estimativas), o ROI permanece positivo.
Caso de uso: simulação para um restaurante pizzaria
Perfil: Pizzaria, 3 plataformas ativas, 300 pedidos/mês em entrega, Faturamento de entrega 9.000 €/mês.
Sem agregador:
- 4h/semana de gestão × 15 €/h × 4,33 = 260 €/mês de custo de gestão
- 8 erros/mês × 12 € = 96 €/mês de reembolsos
- Dados dispersos → decisões à esmo
Com agregador (Pepprio, 120 €/mês):
- Economia de gestão: 200 €/mês
- Erros evitados: 80 €/mês
- Otimização de vendas: + 2 % de receita = 180 € × 40 % de margem = 72 €/mês
Lucro líquido: 200 + 80 + 72 - 120 = 232 €/mês
O ROI da pizzaria é de 193 % — o investimento se paga em menos de 2 semanas.
O que é importante lembrar
- A importância da comunicação clara e concisa.
- A necessidade de adaptar a mensagem ao público.
- A relevância de usar exemplos concretos.
- A importância de verificar a correção gramatical e ortográfica.
- A necessidade de revisar o texto antes de enviar.
O retorno sobre o investimento de um agregador depende principalmente de:
1. Seul volume de pedidos: quanto mais pedidos você tiver, maiores serão os ganhos de eficiência. 2. Seu número de plataformas: a economia de tempo é proporcional ao número de canais gerenciados. 3. Seu custo de mão de obra: quanto mais seu tempo for valioso, mais a automação valerá a pena. 4. Seu taxa de erros atual: se você tiver poucos incidentes hoje, o ganho será proporcionalmente menor.
Na prática, quase todos os restaurantes ativos em 2 ou mais plataformas com mais de 100 pedidos/mês têm um ROI positivo. Para os outros, o cálculo ainda vale a pena ser feito com seus números reais.
O Pepprio propõe um simulador de ROI personalizado – contacte nossa equipe para uma análise com base em seus dados reais.