لا يقتصر سوق توصيل الطعام الفرنسي على Uber Eats و Deliveroo و Just Eat. هناك لاعبون آخرون يشغلون فجوات متخصصة تستحق أن تعرفوا عليها. Wolt و Stuart و Smood و Frichti (في مجال الأعمال B2B) لديهم كل مكان في سياقات معينة.
Wolt: المنافس الرائد
Wolt هو تطبيق توصيل طعام وخدمات آخرين، يهدف إلى تقديم تجربة فاخرة ومتميزة لعملائه. يركز Wolt على توفير خدمة سريعة وموثوقة، مع التركيز على الجودة العالية للمطاعم والشركاء.
يتميز Wolt بتقديم مجموعة واسعة من الخدمات، بما في ذلك توصيل الطعام من المطاعم، توصيل البقالة، توصيل الأدوية، وخدمات أخرى متنوعة. يهدف Wolt إلى أن يكون الحل الشامل لجميع احتياجات التوصيل في المدينة.
بالإضافة إلى ذلك، يولي Wolt اهتمامًا كبيرًا بتجربة المستخدم، حيث يوفر تطبيقًا سهل الاستخدام وواجهة بسيطة. كما يحرص على توفير خدمة عملاء ممتازة لضمان رضا العملاء.
ويلت هو شركة فنلندية (أسست في هلسنكي عام 2014، وتم الاستحواذ عليها بواسطة DoorDash في عام 2022). وهي موجودة في أكثر من 25 دولة، وهي تستقر بشكل تدريجي في فرنسا، وخاصة في باريس في الوقت الحالي.
تحديد الموقف
تضع وولت نفسها في موقع منصة راقية:
- واجهة ذات تصميم دقيق للغاية
- جمهور CSP+ حضري
- اختيار المطاعم أكثر تقييدًا (الجودة تفوق الكمية)
- خدمة عملاء على مستوى عال
لمن؟
مطاعم فاخرة في باريس
- مفاهيم حديثة ذات هوية بصرية قوية
- مطابخ دولية دقيقة
- مطاعم راسخة مع قاعدة عملاء مميزة
أهلاً بك! يرجى تزويدي بالنص الفرنسي الذي تود ترجمته إلى اللغة العربية.
رسوم مماثلة للواعدين من الشركات الكبرى (25-35٪). يتم التفاوض على الشروط بشكل فردي لكل حالة، خاصةً للعلامات التجارية الأولى المختارة في منطقة معينة.
ميزة تفاضلية
إذا اختار وولت مطعمك، فإنك تستفيد من زيادة في مدى رؤيته مقارنةً بمنصة مزدحمة. الجمهور على وولت تاريخيًا أكثر ميلاً لترك النصائح.
ستوارت: توصيل الشركات وخدمة الطلبات الفورية
ستارت هي منصة توصيل "عند الطلب" - أي أنها تدير لوجستيات التوصيل نيابة عن العلامات التجارية التي ترغب في امتلاك قنواتها الخاصة.
مرحبا! كيف يمكنني مساعدتك اليوم؟
لديك موقع طلباتك (تطبيقك، خدمة التوصيل عند الاستلام، موقع البائع) وتستخدم ستيرت للخدمة اللوجستية المادية. العميل النهائي هو عميلك، وليس عميل منصة ما.
لمن؟
مطاعم تريد قناة رقمية خاصة بها دون إدارة الأسطول و العلامات التجارية في مجال B2B (تسليم الطلبات المؤسسية) والشركات التي تطور تطبيقها الخاص
الميزة الرئيسية
لا توجد عمولة على المنصة. أنت تدفع فقط مقابل الخدمة (عادةً 5-10 يورو حسب المسافة والوقت). أنت تحتفظ بـ 100٪ من سعر العميل (باستثناء تكلفة التوصيل الفعلية).
إنه نموذج التسليم "التسليم الذاتي" ولكن مع أسطول خارجي مرن.
عند التفكير فيه
عندما لديك (أو ترغب في بناء) حجم مباشر كافٍ لتبرير واجهة عملاء خاصة بك. عادةً ما يكون 30+ أمرًا/يومًا في التوصيل المباشر.
سمود: المتعة السويسرية الروماندية
Smood هي متعة فرنسية أصيلة من منطقة سويسرا الروماندية. إنها عبارة عن حلوى غنية بالشوكولاتة، مصنوعة من الكاسترد الكريمي، والكراميل، والزبدة، والمارسيبان. تتميز Smood بملمسها الناعم، ونكهتها الغنية، وقوامها الكريمي. إنها مثالية للاستمتاع بها بمفردها أو كجزء من طبق حلوى فاخر.
تعتبر Smood من أشهر الحلويات في سويسرا الروماندية، وهي تحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم. إنها خيار رائع للاحتفالات الخاصة، أو كهدية لذيذة، أو ببساطة كتحلية منعشة.
مكونات Smood:
- شوكولاتة داكنة
- سكر
- بيض
- حليب
- زبدة
- كراميل
- مارسيبان
- فانيليا
بالنسبة للمطاعم في منطقة جنيف أو في سويسرا الروماندية، فإن Smood هو اللاعب المحلي المهيمن. إذا كان لديك عملاء عبر الحدود، فهذا خيار يستحق الدراسة.
Coupang Eats, BoltFood: للمعلومات فقط
يتعاملون أيضًا في فرنسا:
- Bolt Food (مجموعة Bolt VTC): موجود في بعض المدن، وفي طور النمو
- Glovo (تم ذكره سابقًا): يركز على أوروبا الجنوبي + بعض المناطق في فرنسا
وزنهم يبقى ثانويًا في فرنسا مقارنةً بالثلاثة الكبار.
استراتيجية متعددة المنصات
بدء
ابدأ بـ Uber Eats (التغطية، الحجم) وأضف Deliveroo بسرعة (العملاء المكملون) إذا كنت في مدينة كبيرة.
النمو
أضف Just Eat كمنصة ثالثة - يجلب جمهورًا مختلفًا.
تحسين
في هذه المرحلة، قيّم غلوفو أو ولت وفقًا لملفك الشخصي:
- غلوفو إذا كنت تبحث عن وجبات خفيفة وعالمية في المدن
- وولت إذا كنت تبحث عن تجربة فاخرة في باريس
الاستقلال
بالتوازي، قم ببناء قناتك المباشرة (الطلب والنقل عبر موقعك) مع ستيوارت لتوصيل البضائع. هذا هو القناة الأكثر ربحية ويمنحك أداة (قاعدة عملائك).
التحديات متعددة المنصات
تتضمن هذه التحديات عدة جوانب، منها:
- التوافق: ضمان عمل التطبيق بشكل صحيح على جميع المنصات المدعومة.
- الأداء: تحسين أداء التطبيق لضمان تجربة مستخدم سلسة على كل منصة.
- التصميم: تصميم واجهة مستخدم متجاوبة تتكيف مع أحجام الشاشات المختلفة.
- التطوير: استخدام أدوات وتقنيات تطوير متعددة المنصات لتقليل التكاليف والوقت اللازمين للتطوير.
- التحديثات: إدارة التحديثات والتصحيحات عبر جميع المنصات.
بالإضافة إلى ذلك، يجب مراعاة الاختلافات الثقافية واللغوية بين المنصات المختلفة لضمان تجربة مستخدم مخصصة وذات مغزى.
كلما زادت المنصات التي تفعّلها، زادت تعقيد الإدارة:
- 4 لوحات تحكم يجب الاطلاع عليها
- 4 قوائم يجب صيانتها
- 4 منطقيات للدفع والإبلاغ
هنا بالضبط، يصبح مُجمِّع مثل Pepprio ضروريًا. يتكامل Pepprio مع:
- Uber Eats
- Deliveroo
- Just Eat
- Glovo
- Wolt (حسب المناطق)
جميع الأوامر تصل إلى نفس الواجهة. تحديث قائمة واحدة ينتشر في كل مكان. تقرير واحد يجمع جميع الأداءات.
حساب مدى ملاءمة إضافة منصة
قبل تفعيل منصة جديدة، اسأل نفسك:
- ما هو الحجم التزايدي الذي يمكنني أن أتوقعه؟ (للاستفسار من مطاعم مماثلة في منطقتك)
- هل الجمهور متوافق مع مفهومي؟
- هل يمكن لعملياتي أن تستوعب الزيادة؟
- هل يقوم مُجمعي للبيانات بتغطيتها؟ (إذا لم يكن الأمر كذلك، فسيكون هناك عبء إداري إضافي)
- ما هي التكاليف المخفية؟ (تدريب الفريق، الإعداد، إلخ.)
إذا كان أقل من 50 طلبًا شهريًا متوقعًا، فمن المحتمل ألا تكون المنصة الإضافية مربحة.
الخلاصة
يُعدّ مشهد توصيل البضائع في فرنسا أوسع من مجرد ثلاثة لاعبين رئيسيين. بالنسبة لبعض الشرائح المحددة (الفئة المميزة، الشركات الكبيرة، الأسواق المتخصصة)، يمكن لمنصات بديلة أن تكمل استراتيجيتك.
الأمر الأساسي هو اختيار منصاتك بناءً على مفهومك ومنطقتك، وليس بدافع الموضة. واستخدم مُجمِّعًا مثل Pepprio لإدارة هذه التعقيدات دون أن يضيع وقتك أو يسبب لك أخطاء.