على Uber Eats، تعتبر صفحة مطعمك هي النقطة الوحيدة التي يتواصل بها عميل محتمل. في غضون ثوانٍ، يقرر طلب الطعام من عندك... أو يتصفح إلى المطعم التالي. تحسين هذه الصفحة ليس تفصيلاً - بل هو ما يحدد إيراداتك على المنصة.
فهم خوارزمية Uber Eats
عندما تطلب طعامًا من خلال Uber Eats، تعمل خوارزمية معقدة لتحديد أفضل طريقة لتوصيل طلبك. إليك كيفية عملها:
- تحديد السائقين المتاحين: تبدأ الخوارزمية بتحديد جميع السائقين المتاحين في منطقتك. تأخذ في الاعتبار عوامل مثل الموقع الحالي، والسرعة، والطلب.
- تقدير وقت التسليم: تستخدم الخوارزمية بيانات تاريخية، وحركة المرور الحالية، والطقس لتقدير الوقت الذي سيستغرقه السائق للوصول إلى وجهتك.
- تخصيص السائق: بناءً على هذه العوامل، تختار الخوارزمية السائق الأنسب لطلبك. عادةً ما يتم اختيار السائق الأقرب والأسرع.
- تحديد السعر: يتم تحديد السعر بناءً على المسافة، والوقت، والطلب في المنطقة.
- تتبع الطلب: أثناء تسليم الطلب، يتم تتبع موقع السائق في الوقت الفعلي، ويمكنك تتبع تقدم طلبك عبر تطبيق Uber Eats.
- تحسين الأداء: تستمر الخوارزمية في التعلم والتكيف مع الظروف المتغيرة لتحسين أوقات التسليم وتقليل الازدحام.
نصائح لتحسين تجربة Uber Eats:
- اختر وقت الطلب بعناية: تجنب أوقات الذروة لتجنب التأخير.
- تأكد من دقة عنوانك: تأكد من أن عنوانك صحيح ومفصل لتجنب أي مشاكل في التسليم.
- استخدم Uber Connect: إذا كنت بحاجة إلى توصيل عدة طلبات، ففكر في استخدام Uber Connect.
هل لديك أي أسئلة أخرى حول Uber Eats؟
يصنف Uber Eats المطاعم في نتائج البحث بناءً على معايير متعددة:
- المسافة مقابل العميل (منطق واضح)
- متوسط التقييم وعدد الآراء
- معدل قبول الطلبات
- متوسط وقت التحضير
- التوفر (هل المطعم مفتوح أم لا)
- الصلة بالبحث عن العميل
ليس لديك سيطرة على المسافة، ولكن لديك سيطرة على جميع المعايير الأخرى. وإليك كيفية تحسينها.
العناية بصور الأطباق
2. Il est important de bien éclairer les plats pour qu'ils soient attrayants. Utilisez une lumière douce et diffuse pour éviter les ombres dures. N'oubliez pas de faire attention à la composition de l'image, en plaçant le plat au centre et en utilisant un arrière-plan neutre.
العناية الهامة بإضاءة الأطباق بشكل جيد لجعلها جذابة. استخدم ضوءًا ناعمًا ومشتتًا لتجنب الظلال القاسية. لا تنسَ الانتباه إلى تكوين الصورة، مع وضع الطبق في المنتصف واستخدام خلفية محايدة.
3. Choisissez un angle de vue qui met en valeur la texture et les couleurs du plat. Évitez de prendre des photos de haut, car cela peut déformer la forme du plat.
اختر زاوية رؤية تبرز ملمس وألوان الطبق. تجنب التقاط الصور من الأعلى، لأن ذلك قد يشوه شكل الطبق.
4. Assurez-vous que les photos sont nettes et bien exposées. Utilisez un appareil photo de bonne qualité ou un smartphone avec un bon appareil photo.
تأكد من أن الصور واضحة ومضاءة جيدًا. استخدم كاميرا عالية الجودة أو هاتفًا ذكيًا مزودًا بكاميرا جيدة.
5. Retouchez les photos si nécessaire, mais évitez de les modifier excessivement. L'objectif est de mettre en valeur la beauté naturelle du plat, pas de le transformer.
قم بتحرير الصور إذا لزم الأمر، ولكن تجنب تعديلها بشكل مفرط. الهدف هو إبراز جمال الطبق الطبيعي، وليس تحويله.
إنه بلا شك العنصر الأكثر تأثيرًا على معدل التحويل. يمكن أن تضاعف صورة احترافية لوطبخة ضعف عدد الطلبات مقارنة بصورة تم التقاطها باستخدام الهاتف الذكي دون عناية.
توصيات:
- ضوء طبيعي أو إضاءة منتشرة
- تكبير يظهر الملمس
- خلفية محايدة (خشب، ألواح حجرية، أدوات مائدة بسيطة)
- تنسيق مربع أو أفقي حسب قيود Uber Eats
- إذا لم يكن لديك ميزانية لمصور محترف، فإن الأدوات مثل Foodzooka أو إعدادات مسبقة للهواتف الذكية تعطي نتائج جيدة
أولًا، التقط صورًا لأطباقك الأكثر مبيعًا. يمكن للآخرين الانتظار.
2. العمل على الوصفات
- Comprendre les éléments clés: Il est crucial de bien saisir les éléments essentiels d'une description, tels que le nom, la catégorie, les ingrédients, les étapes de préparation, et les informations nutritionnelles.
- Utiliser un langage clair et précis: Évitez le jargon et les termes ambigus. Soyez direct et concis dans vos descriptions.
- Soigner la présentation: Une description bien présentée est plus facile à lire et à comprendre. Utilisez des listes à puces, des paragraphes courts, et des titres clairs.
- Adapter le style au public cible: Le style de la description doit être adapté au public auquel elle s'adresse. Par exemple, une description pour des enfants sera différente d'une description pour des chefs professionnels.
- Relire et corriger: Avant de publier une description, relisez-la attentivement pour corriger les erreurs d'orthographe, de grammaire, et de ponctuation.
وصف مقنع يحدث فرقًا قابلاً للقياس. بدلًا من "برجر مع بطاطس"، اكتب "برجر منزلي مصنوع من جبنة شيدر ذائبة، وبصل مكرمل وصلصة برجر مميزة، مصحوبًا ببطاطس طازجة".
العناصر التي يجب ذكرها:
- أصل المنتجات (لحوم شارولي، جبن AOP)
- طريقة التحضير (مصنوع في المنزل، محضرة في الدقيقة، متبلة 24 ساعة)
- الملمس والنكهة (ناعم، مقرمش، حار)
- المحفزات التحسسية الرئيسية (للتخفيف من القلق)
3. تنظيم القائمة
- Catégories claires: Organisez votre menu en catégories logiques et faciles à comprendre.
- Niveaux de menu limités: Évitez de créer des menus trop profonds (plus de 3 niveaux sont généralement déconseillés).
- Ordre logique: Placez les éléments les plus importants et les plus fréquemment utilisés en haut du menu.
- Utiliser des icônes: Les icônes peuvent aider les utilisateurs à identifier rapidement les différentes sections du menu.
- Menu déroulant (Dropdown): Utilisez les menus déroulants pour regrouper des éléments connexes et éviter de surcharger le menu principal.
- Navigation intuitive: Assurez-vous que la navigation est simple et intuitive pour les utilisateurs.
- Cohérence: Maintenez une cohérence dans la structure et la présentation du menu sur l'ensemble de votre site ou application.
قائمة غير منظمة تفقد العميل. بشكل مثالي:
- الحد الأقصى 6-8 فئات رئيسية (مقبلات، أطباق رئيسية، برجر، حلويات، مشروبات…)
- الحد الأقصى 8-12 عنصرًا لكل فئة
- العناصر الأكثر شعبية أولاً في كل فئة
أبعد من ذلك، العميل غارق. الأفضل قائمة مُركَّزة وواضحة بدلًا من قائمة شاملة ومربكة.
- تسليط الضوء على الكتب الأكثر مبيعًا
يسمح تطبيق أوبر إيتز بتحديد بعض الأطباق على أنها "شائعة". استخدم هذه الوظيفة لتسليط الضوء على 3-5 عناصر التي:
- تتمتع بأعلى هامش ربح لك
- تتحمل التوصيل بشكل جيد (تحافظ على جودتها أثناء التوصيل)
- تمثل أسلوبك
تحسين متوسط قيمة التذكرة من خلال الخيارات والإضافات.
الخيارات والأطباق الإضافية هي أدوات رئيسية لزيادة متوسط قيمة الفاتورة:
- خيارات مدفوعة على الأطباق الرئيسية (جبنة إضافية، لحم مزدوج، صلصة إضافية)
- اقتراحات مشروبات في وقت الطلب
- حلويات مُبرزة في نهاية الطلب
عندما يضيف العميل 2 يورو إلى طلبه، فهذا يمثل 8٪ زيادة في متوسط قيمة سلة التسوق إذا كان الطبق الرئيسي يبلغ 25 يورو.
الحفاظ على معدل قبول مرتفع.
يفرض تطبيق أوبر إيتس غرامات على المطاعم التي تقبل أقل من 95% من الطلبات. للبقاء في الصدارة:
- لا تنسَ أبدًا قبول طلب في الوقت المحدد (عقوبة تلقائية)
- قم بتعطيل الأصناف غير المتوفرة لتجنب الحاجة إلى الرفض بعد القبول
- إذا كانت مطابخك مزدحمة، قم بتمديد وقت التحضير بدلاً من الرفض
يجعل مُجمِّع مثل Pepprio، الذي يركز على تجميع طلبات الاستلام، تحسينًا ميكانيكيًا لمعدل القبول لديك.
تقليل وقت التحضير المعروض
8. Afficher le délai de préparation pour chaque commande
لعرض وقت التحضير لكل طلب
9. Afficher le délai de préparation pour chaque article
لعرض وقت التحضير لكل عنصر
10. Afficher le délai de préparation pour chaque produit
لعرض وقت التحضير لكل منتج
يأخذ Uber Eats متوسط وقت التحضير الخاص بك في الاعتبار لتقدير إجمالي وقت التسليم. كلما كان وقت التحضير أقصر، زادت جاذبيتك.
تنبيه: الإعلان لمدة 10 دقائق والتسليم في 25 دقيقة سيؤثر سلبًا على درجاتك. من الأفضل الإعلان لمدة 20 دقيقة والالتزام بالموعد النهائي.
- مراقبة درجاتك والرد على التعليقات
التقييم المتوسط هو عامل تصنيف رئيسي. للحفاظ على تقييم مرتفع:
- اهتم بجودة المنتج (العامل الأول للتقييم)
- اهتم بالتغليف (تغليف ضعيف = تقييم منخفض)
- رد على التعليقات السلبية علنًا وبشكل احترافي
- تعلم من التعليقات المتكررة وقم بتصحيح المشكلات
تفعيل العروض بشكل استراتيجي
يقدم أوبير إتس أنواعًا مختلفة من العروض الترويجية:
- خصومات على سلة التسوق (10٪، 20٪…)
- منتجات مجانية بمبلغ معين
- رسوم التوصيل مخفضة
تزيد العروض من الطلبات ولكنها تقلل هامش الربح. قم بتفعيلها خلال فترات الذروة المنخفضة (15:00-18:00) أو للحصول على عملاء جدد (خصم للطلب الأول).
إدارة ساعات العمل بدقة
11. Suivi des absences et des congés
تتبع الغيابات والإجازات
12. Gestion des notes de frais
إدارة فواتير النفقات
13. Suivi des performances des employés
تتبع أداء الموظفين
14. Gestion des formations
إدارة التدريب
15. Suivi des objectifs
تتبع الأهداف
16. Gestion des évaluations des employés
إدارة تقييم الموظفين
17. Suivi des promotions
تتبع الترقية
18. Gestion des salaires
إدارة الرواتب
19. Suivi des absences et des congés
تتبع الغيابات والإجازات
20. Gestion des heures supplémentaires
إدارة الساعات الإضافية
توسيع ساعات عملك على Uber Eats لتشمل ما وراء خدمتك الفعلية قد يبدو مغريًا (زيادة في الرؤية)، ولكنه محفوف بالمخاطر: إذا تلقيت طلبًا خارج ساعات عملك، فأنت ملزم بتنفيذه. من الأفضل تحديد ساعات عمل دقيقة وموثوقة.
استخدام رؤى مديري Uber Eats
- تحليل الأداء: فهم أداء المطعم من خلال بيانات المبيعات، والطلبات، والوقت المستغرق للتحضير.
- تحسين التوصيات: الحصول على توصيات مخصصة لتحسين أداء المطعم، مثل تعديل الأسعار أو تغيير قوائم الطعام.
- تتبع الاتجاهات: مراقبة الاتجاهات الشائعة في الطلبات لتحديد المنتجات والوجبات الأكثر شعبية.
- إدارة المخزون: تحسين إدارة المخزون من خلال التنبؤ بالطلب وتجنب الإفراط في التخزين أو نقص المخزون.
- تحسين تجربة المستخدم: تحليل تجربة المستخدم من خلال ملاحظات العملاء وتقييماتهم.
يوفر مدير أوبر إيتس بيانات قيّمة: الأكثر مبيعًا، والفترات الزمنية الأكثر نشاطًا، والاتجاهات حسب يوم الأسبوع. راجع هذه البيانات شهريًا لضبط عروضك.
- توحيد الإدارة باستخدام مُجمِّع.
إذا كنت نشطًا على منصات متعددة بالإضافة إلى أوبر إيتس، فإن مُجمِّعًا مثل بيبريو يتيح لك إدارة طلبات أوبر إيتس داخل تدفق موحد - دون فقدان خصوصية المنصة. كما تحصل على تحليلات مُجمَّعة تُظهر أداء أوبر إيتس مقارنةً بالقنوات الأخرى.
قياس تأثير التحسينات
لا تختبر كل شيء في وقت واحد. قم بتغيير متغير، وانتظر 2 أسابيع، وقارن:
- عدد الطلبات
- متوسط التذكرة
- متوسط التقييم
- معدل التحويل (زيارات → طلبات)
هذا النهج يتيح لك تحديد ما هو فعال حقًا لمطعمك.
الخلاصة
تحسين صفحة Uber Eats عمل مستمر، وليس إجراءً عابرًا. المطاعم التي تحقق أفضل النتائج هي تلك التي تخصص ساعة إلى ساعتين أسبوعيًا لتحليل أدائها وتعديل عروضها.
مع نموذج بيانات مُحسّن جيدًا ونظام إدارة مركزيّ مثل Pepprio، يمكنك استخلاص أقصى قيمة من تواجدك على المنصات - دون السماح للفوضى التشغيلية بتآكل هامش ربحك.