Zelty contro InnovOrder contro Lightspeed : confronto POS per ristoratori

Scegliere tra Zelty, InnovOrder e Lightspeed Restaurant non è facile. Queste tre soluzioni coprono globalmente le stesse necessità, ma con filosofie, punti di forza e posizionamenti diversi. Ecco un confronto strutturato per aiutarvi a decidere.

Presentazione rapida dei tre attori

Zelty

Attore francese, creato nel 2012, acquisito da Verifone nel 2019. Soluzione cloud moderna, presente in oltre 8.000 ristoranti in Francia. Target principale: ristoranti indipendenti, piccoli gruppi (2-20 punti vendita), bistrot e brasserie.

InnovOrder

InnovOrder è una piattaforma innovativa per la gestione degli ordini e la logistica. Offriamo soluzioni personalizzate per aziende di tutte le dimensioni, aiutandole a ottimizzare i processi, ridurre i costi e migliorare l'esperienza del cliente.

La nostra piattaforma include funzionalità avanzate come:

• Gestione degli ordini in tempo reale
• Tracciamento delle spedizioni
• Integrazione con i principali sistemi ERP e CRM
• Reportistica avanzata

InnovOrder è la soluzione ideale per le aziende che desiderano semplificare la gestione della supply chain e aumentare la propria efficienza.

Per saperne di più, visitate il nostro sito web: https://www.innovorder.com

Attore francese, creato nel 2014. Molto radicato nel settore della ristorazione veloce e delle franchise QSR. Soluzione cloud con una forte specializzazione nell'ordinazione autonoma (terminali interattivi, applicazione mobile, click & collect).

Ristorante Lightspeed

Menu

• Antipasto:
  • Carpaccio di manzo con rucola e grana padano (€12)
  • Insalata Caprese (€10)
  • Bruschette miste (€8)
• Primo:
  • Risotto ai funghi porcini (€18)
  • Lasagna al ragù (€16)
  • Spaghetti alla carbonara (€14)
• Secondo:
  • Filetto di manzo al pepe verde (€25)
  • Salmone al forno con patate (€22)
  • Pollo arrosto con patate e verdure (€20)
• Dolci:
  • Tiramisù (€8)
  • Panna cotta (€7)
  • Cheesecake (€9)

Bevande

• Acqua minerale (€3)
• Vino rosso (€8-15 a bottiglia)
• Vino bianco (€7-13 a bottiglia)
• Birra (€4)
• Caffè (€2)

Attore internazionale (canadese), presente in oltre 100 paesi. Suite software completa con un'offerta per ristoranti gastronomici fino a gruppi multi-marchio. Acquisizione recente di Upserve che consolida la loro posizione negli Stati Uniti e in Europa.

Il confronto funzionale

Si basa sull'analisi delle differenze tra due o più elementi, non in termini di caratteristiche superficiali, ma in termini di funzioni che svolgono. L'obiettivo è identificare quali elementi sono equivalenti in termini di scopo e quali differiscono in termini di metodo o implementazione.

Questo approccio è particolarmente utile quando si confrontano sistemi o prodotti con caratteristiche simili, ma che operano in modo diverso. Ad esempio, si potrebbe confrontare due diversi motori di ricerca per valutare quale sia più efficace nel trovare le informazioni desiderate, indipendentemente dall'interfaccia utente o dal design.

• Identificazione delle funzioni: Il primo passo è identificare le funzioni principali che ogni elemento deve svolgere.
• Analisi delle differenze: Successivamente, si analizzano le differenze tra gli elementi in termini di come svolgono queste funzioni.
• Valutazione dell'equivalenza: Infine, si valuta se gli elementi sono equivalenti in termini di scopo, anche se differiscono nell'implementazione.

Prendo l'ordine

Per l'ordinamento autonomo (allarmi, distributori), InnovOrder è la soluzione. Per i ristoranti tradizionali con servizio al tavolo, Zelty e Lightspeed sono equivalenti.

Gestione sala

Lightspeed ha le funzionalità più avanzate, in particolare per ristoranti con servizio al tavolo e catene di alto livello.

Registrazione delle entrate

Propongono tutti e tre le modalità di pagamento classiche (carta di credito, contanti, buoni pasto, pagamento mobile). Le commissioni e la flessibilità variano:

• Zelty : integrazioni multiple con PSP francesi (Sumup, Stripe, Adyen, Payplug)
• InnovOrder : partnership strette con alcuni PSP, condizioni negoziate
• Lightspeed : Lightspeed Payments incluso, ma anche compatibilità con altri PSP

Segnalazione e analisi

Lightspeed offre le più profondo analitico, con report personalizzabili e un modulo BI dedicato per le aziende.

Integrazione consegna

È un argomento critico. Come interagiscono i tre POS con le piattaforme di consegna?

• Zelty : compatibile con Pepprio e la maggior parte degli aggregatori principali. Integrazioni dirette con alcune piattaforme.
• InnovOrder : forte integrazione nativa per l'ordine digitale interno; compatibile con gli aggregatori esterni.
• Lightspeed : integrazioni native variabili a seconda dei mercati; buona compatibilità con gli aggregatori come Pepprio.

Per una gestione multi-piattaforme ottimale, si raccomanda l'utilizzo di un aggregatore (come Pepprio) sopra il POS, indipendentemente dal POS scelto.

Preventivi

Tarifario base:

• Consulenza: 150€ IVA inclusa
• Progettazione: 300€ IVA inclusa
• Installazione: A partire da 500€ (a seconda della complessità)
• Manutenzione: 10€/mq/anno

Preventivi personalizzati:

I preventivi sono gratuiti e personalizzati in base alle specifiche esigenze del cliente. Contattaci per una consulenza gratuita.

Sconti:

• Sconti per lavori a più elementi: fino al 10%
• Sconti per clienti fidelizzati: 5%

Pagamenti:

• Bonifico bancario
• Contrassegno
• Carte di credito (Visa, Mastercard, American Express)

I prezzi pubblici variano in base alle opzioni scelte. Ecco delle stime per un ristorante standard (1 sito, 2 terminali):

InnovOrder non pubblica i propri prezzi: questi dipendono dalla configurazione (numero di postazioni, moduli…).

Per quale tipo di ristorante?

Scegli Zelty se:

Sei un ristorante indipendente o un piccolo gruppo Vuoi un'interfaccia intuitiva e supporto in francese Privilegi la flessibilità e le integrazioni con un ampio ecosistema Hai un servizio misto (sala + asporto + consegna) senza una predominanza di un canale

Scegli InnovOrder se:

Sei nel settore della ristorazione veloce o QSR. Vuoi investire nell'ordinazione self-service (urne, click & collect, app). Sei un franchising o in procinto di diventarlo. Hai bisogno di un'expertise specifica per i flussi QSR.

Scegli Lightspeed se:

Siete un ristorante con servizio completo, brasserie di alta gamma o gastronomico. Gestite più stabilimenti e avete bisogno di un reporting consolidato. Volete una soluzione completa (POS + pagamento + analytics). Operate in più paesi.

Le domande da porre prima di firmare

Qualunque sia la tua scelta, poni sistematicamente queste domande al commesso:

Qual è la durata minima dell'impegno? Quali sono i costi nascosti (moduli opzionali, costi di servizio, formazione aggiuntiva)? Come avviene la migrazione dal mio sistema attuale? Cosa succede se voglio rescindere dopo 6 mesi? Il supporto è disponibile nel weekend e la sera? I miei dati sono esportabili in un formato standard? Avete dei riferimenti di ristoranti simili al mio?

In conclusione, l'analisi dei dati ha rivelato una correlazione significativa tra l'utilizzo di strumenti di produttività e l'aumento della soddisfazione lavorativa. I dipendenti che impiegano regolarmente queste risorse riportano livelli di stress inferiori e una maggiore efficienza. È fondamentale, pertanto, investire in formazione e supporto per garantire che tutti i membri del team possano beneficiare di questi strumenti. Inoltre, è importante monitorare l'impatto di questi strumenti sul benessere generale dei dipendenti, per assicurarsi che non creino nuove forme di pressione o distrazione. Un approccio equilibrato, che tenga conto sia dei vantaggi che dei potenziali svantaggi, è essenziale per massimizzare i benefici e promuovere un ambiente di lavoro sano e produttivo.

Per approfondire l'argomento, si consiglia di consultare le seguenti risorse:

• Articolo sulla gestione dello stress sul lavoro
• Guida all'utilizzo degli strumenti di produttività
• Studio sull'impatto della tecnologia sul benessere dei dipendenti

Infine, è importante ricordare che la soddisfazione lavorativa è un concetto multidimensionale, influenzato da una varietà di fattori, tra cui la cultura aziendale, le relazioni interpersonali e le opportunità di crescita professionale. L'utilizzo di strumenti di produttività rappresenta solo un elemento di un quadro più ampio.

Nessuno di questi tre POS è universalmente "il migliore" – ognuno eccelle in un contesto specifico. La scelta deve essere fatta in base al tipo di struttura, al canale dominante (sala vs. consegna vs. da asporto) e alla strategia di crescita.

Qualunque sia la tua scelta, assicurati che la soluzione si integri bene con un aggregatore di consegne come Pepprio se sei attivo sulle piattaforme: è la combinazione che ti dà il meglio di entrambi i mondi.