Just Eat (precedentemente Allo Resto in Francia, fuso con Takeaway) è uno dei pilastri storici della consegna in Francia. Spesso meno glamour di Uber Eats o Deliveroo, è però una piattaforma con un pubblico fedele e un peso non trascurabile. Ecco come funzionare al meglio con essa.
Il funzionamento specifico di Just Eat
Just Eat è una piattaforma online che permette agli utenti di ordinare cibo da ristoranti e negozi di alimentari. Ecco come funziona:
- Ricerca: Gli utenti possono cercare ristoranti e negozi di alimentari nella loro zona tramite il sito web o l'app Just Eat. Possono filtrare i risultati per tipo di cucina, prezzo, valutazione e altre opzioni.
- Selezione: Una volta trovati i ristoranti o i negozi di alimentari desiderati, gli utenti possono sfogliare i menu e selezionare i piatti che desiderano ordinare.
- Ordine: Gli utenti possono aggiungere i piatti al carrello e procedere al checkout. Durante il checkout, dovranno inserire i propri dati di spedizione e di pagamento.
- Conferma: Dopo aver effettuato il pagamento, l'utente riceverà una conferma dell'ordine via email e/o SMS.
- Consegna: Il ristorante o il negozio di alimentari preparerà l'ordine e lo consegnerà all'utente. La consegna può essere effettuata direttamente dal ristorante, da un corriere Just Eat o tramite un servizio di consegna esterno.
Just Eat offre anche diverse opzioni di pagamento, tra cui carta di credito, PayPal e contanti alla consegna. Inoltre, l'app Just Eat offre funzionalità aggiuntive, come la possibilità di salvare i ristoranti preferiti, creare liste di desideri e ricevere notifiche sugli sconti e le promozioni.
Just Eat opera su due modelli paralleli:
Modello "Consegna Diretta" (consegna dal ristorante)
Consegni tramite la tua flotta o corrieri indipendenti. Just Eat si occupa solo del collegamento con il cliente. Commissione ridotta (tipicamente 14-18 %).
Questa è la storia di Just Eat (eredità di Allo Resto) — molti ristoranti utilizzano ancora questo modello.
Modello "Just Eat Consegne"
Just Eat si occupa della consegna tramite la sua flotta di corrieri. Commissioni più elevate (tipicamente 25-30 %), paragonabili a Uber Eats / Deliveroo.
La scelta tra i due modelli dipende dalla vostra capacità logistica.
Il profilo cliente Just Eat
Il nostro obiettivo è fornire un servizio clienti eccellente e personalizzato. Per questo, abbiamo creato un profilo cliente dettagliato che ci permette di conoscere meglio le tue preferenze e di offrirti un'esperienza ancora più piacevole.
Informazioni richieste:
- Nome e Cognome: Per identificarti correttamente.
- Indirizzo di Consegna: Indispensabile per effettuare le consegne a domicilio.
- Numero di Telefono: Per contattarti in caso di necessità.
- Email: Per inviarti promozioni, aggiornamenti e comunicazioni importanti.
- Preferenze Alimentari: (Opzionale) Indica le tue preferenze alimentari (es. vegetariano, vegano, senza glutine, allergie) per ricevere consigli personalizzati.
- Metodo di Pagamento: (Carta di Credito, PayPal, Contanti alla consegna)
Privacy:
Rispettiamo la tua privacy e trattiamo i tuoi dati personali con la massima riservatezza. I tuoi dati verranno utilizzati esclusivamente per migliorare il servizio Just Eat e per personalizzare la tua esperienza. Puoi consultare la nostra Informativa sulla Privacy per maggiori dettagli.
Come aggiornare il tuo profilo:
Puoi aggiornare il tuo profilo cliente in qualsiasi momento accedendo al tuo account sul sito web o sull'app Just Eat.
Specifiche del pubblico Just Eat rispetto alle altre piattaforme:
- Più maturo: età media 35-50 anni, rispetto a 25-40 su Uber/Deliveroo/Glovo
- Più familiare: ordini per 2-4 persone più frequenti
- Forte ricorrenza: utenti storici fedeli
- Cucine preferite: pizzeria, asiatica, libanese, mediterranea, indiana
Il prezzo medio di Just Eat è spesso più alto rispetto ad altre piattaforme (ordinazioni familiari).
Copertura geografica
Public cible
- Giovani adulti (18-35 anni)
- Famiglie con bambini
- Persone interessate a viaggi sostenibili
Canali di comunicazione
- Social media (Facebook, Instagram, TikTok)
- Blog e articoli online
- Newsletter
- Eventi e fiere del settore
Messaggi chiave
- Viaggi responsabili e rispettosi dell'ambiente
- Scoperta di destinazioni autentiche e poco conosciute
- Esperienze immersive e culturali
- Supporto alle comunità locali
Partnership
- Agenzie di viaggio sostenibili
- Organizzazioni ambientali
- Albergatori eco-friendly
Obiettivi
- Aumentare la consapevolezza del marchio
- Generare lead qualificati
- Incrementare le prenotazioni
Copertura nazionale, forte presenza nelle città medie dove Deliveroo e Glovo sono poco presenti. Se vivi in un agglomerato urbano di 50-200 mila abitanti, Just Eat è probabilmente la tua prima (o unica) piattaforma valida.
Ottimizzare il tuo profilo Just Eat
Foto professionali
Come su tutte le piattaforme, le foto sono determinanti. Investite in immagini di qualità.
Descrizione e storia del ristorante
Il ristorante "La Piazza" è un'oasi di autentica cucina italiana, situata nel cuore del quartiere Trastevere a Roma. Fondato nel 1985 da Antonio Rossi, un cuoco appassionato con una profonda conoscenza delle tradizioni culinarie italiane, il ristorante ha mantenuto intatto il suo spirito originale fin dalla sua nascita.
Inizialmente, "La Piazza" era un piccolo locale con solo pochi tavoli, dove Antonio preparava piatti semplici ma genuini, utilizzando ingredienti freschi e di stagione provenienti dai mercati locali. La sua filosofia era quella di offrire ai clienti un'esperienza culinaria autentica, che ricordasse i sapori della nonna.
Nel corso degli anni, il ristorante ha gradualmente guadagnato popolarità, grazie alla qualità dei suoi piatti, all'atmosfera accogliente e all'attenzione per i dettagli. Antonio ha sempre investito nella formazione del personale e nell'aggiornamento delle ricette, mantenendo al contempo le tradizioni familiari.
Oggi, "La Piazza" è gestito dai figli di Antonio, Marco e Sofia, che hanno ereditato la passione per la cucina e l'amore per la tradizione. Hanno ampliato il locale, mantenendo però l'atmosfera familiare e accogliente che ha sempre caratterizzato il ristorante.
Il menù offre una vasta selezione di piatti tipici romani e italiani, preparati con ingredienti di alta qualità e con un'attenzione particolare alla presentazione. Tra i piatti più apprezzati ci sono la pasta fresca fatta in casa, la carbonara, l'amatriciana e la cacio e pepe.
"La Piazza" è un luogo ideale per una cena romantica, una serata tra amici o una ricorrenza speciale. Il ristorante è aperto tutti i giorni a pranzo e a cena, e offre anche servizio da asporto.
Per maggiori informazioni, visitate il nostro sito web: https://www.lapiazza.it
Just Eat valorizza più degli altri l'autenticità e la storia del ristorante. Un descrittivo dettagliato che racconta la tua cucina può fare la differenza.
Valorizzazione dei piatti per famiglie
Il pubblico che ordina spesso in gruppo, mettete in risalto:
- I menu per famiglie o per 4 persone
- I piatti da condividere (paniere, vassoi)
- Le opzioni "+1 piatto a -X €"
Promozioni periodiche
Just Eat propone regolarmente delle operazioni co-finanziate (tipicamente -20% a -30%). Attivateli nei periodi migliori.
Gli strumenti Just Eat Ristorante
Gestore Just Eat
Applicazione/interfaccia web standard con:
- Tracciamento degli ordini in tempo reale
- Statistiche sulle prestazioni
- Gestione del menu
- Comunicazione con i clienti
L'interfaccia è meno moderna di quella di Uber Eats Manager ma funzionale.
Ristorante Pro
Modulo avanzato per insegne con più sedi. Reporting consolidato, gestione centralizzata dei menu.
I tempi di consegna e la qualità del servizio
Gli indicatori chiave di prestazione Just Eat da monitorare:
- Tasso di accettazione : deve rimanere > 95%
- Tempo di preparazione : comunicare un termine realistico (< 25 min idealmente)
- Valutazione media : > 4,3 per rimanere ben classificato
- Tasso di cancellazione : < 3% per evitare le penalità
Just Eat applica sanzioni simili alle altre piattaforme in caso di degrado prolungato di questi KPI.
Le funzionamento specifico
Notifica multicanale
Just Eat invia gli ordini tramite diversi canali (tablet, email, SMS in base alle tue impostazioni). Pratico per non perdere nessun ordine, ma può essere invadente.
Modello ibrido
Alcune consegne sono effettuate da voi, altre da Just Eat. La differenza si manifesta al momento dell'ordine. Il vostro team deve gestire entrambi i flussi in modo distinto.
Pagamento
Just Eat riceve le corrispettivo delle ricette settimanalmente (a volte mensilmente in base ai contratti). Prevedi questo lasso di tempo nella tua liquidità.
L'integrazione con il tuo stack
Con il tuo POS
Just Eat propone delle integrazioni dirette con alcuni POS ed è compatibile con gli aggregatori (Pepprio, Otter, Deliverect).
L'inserimento automatico degli ordini Just Eat nella tua cassa evita la digitazione doppia e gli errori.
Con un aggregatore
Se sei su Just Eat + Uber Eats + Deliveroo, Pepprio centralizza tutti gli ordini:
- Tutti gli ordini arrivano nella stessa interfaccia
- Sincronizzazione dei menu con un clic sulle tre piattaforme
- Reporting consolidato
L'aggregazione è particolarmente rilevante con Just Eat perché la piattaforma offre strumenti diversi rispetto alle altre: uniformare il flusso è prezioso.
Gli indicatori Just Eat specifici
Oltre ai KPI standard, Just Eat fornisce dati utili:
Orari di punta specifici: la tua attività Just Eat può differire significativamente dalla tua attività Uber/Deliveroo (pubblico diverso) Cucine che performano nella tua zona (per orientare la tua offerta) Piatti più ordinati (per adeguare il tuo menu)
Pepprio consolida questi dati in una vista unificata, ma li mette a confronto con le prestazioni per piattaforma.
Quando attivare Just Eat in priorità?
Sei in una città media (Just Eat è spesso dominante) La tua cucina è familiare o accogliente Hai la capacità di gestire le consegne autonomamente (commissione ridotta) Ti rivolgi a un pubblico tra i 30 e i 50 anni
Quando Just Eat è meno prioritario?
Sei a Parigi (Uber/Deliveroo sono dominanti) Concetto molto da snack o da giovane urbano Cucina molto di alta gamma
In conclusione, l'obiettivo principale è di garantire la massima efficacia e la migliore esperienza utente possibile. Per raggiungere questo scopo, è fondamentale adottare un approccio centrato sull'utente, che tenga conto delle sue esigenze, dei suoi desideri e delle sue aspettative. Ciò implica una profonda comprensione del contesto d'uso, nonché la capacità di adattare la soluzione alle specifiche necessità dell'utente. Inoltre, è essenziale monitorare costantemente le prestazioni e raccogliere feedback per identificare aree di miglioramento e garantire la sostenibilità a lungo termine della soluzione. Un'attenzione particolare deve essere dedicata alla semplicità d'uso e alla chiarezza delle informazioni, al fine di ridurre al minimo la curva di apprendimento e massimizzare l'efficienza. Infine, la collaborazione tra i diversi team coinvolti – sviluppo, design, marketing, supporto – è cruciale per garantire un'implementazione coerente e di successo.
Just Eat non è la piattaforma più glamour né quella che più fa parlare di sé. Ma è una piattaforma solida, con un pubblico fedele e una copertura geografica unica. Per molti ristoranti – in particolare nelle zone rurali – è persino una piattaforma essenziale.
Pepprio gestisce Just Eat con la stessa qualità delle altre piattaforme, e permette di unificare la gestione multi-piattaforma per risparmiare tempo e migliorare le performance globali.