Des objectifs par semaine et par mois, et un récap chaque lundi
« Faire mieux que le mois dernier » n'est pas un objectif. Dans Pepprio, vous fixez un chiffre d'affaires, un nombre de commandes, un panier moyen et une note à atteindre, pour la semaine ou pour le mois. Pepprio mesure l'avancement à partir de vos commandes, sans saisie, et vous envoie chaque lundi matin le point de la semaine écoulée.
Quatre objectifs
Chiffre d'affaires, commandes, panier moyen, note
Vous fixez chaque objectif à la main ou vous partez de la proposition de Pepprio, calculée sur vos huit dernières semaines et la saison. Les objectifs se déclinent par restaurant et par plateforme : 4 200 € par semaine au total, dont 2 600 € sur Uber Eats, ou une note de 4,6 sur Deliveroo d'ici la fin du mois.
Suivi sans saisie
Où vous en êtes, à tout moment
Les commandes reçues par Pepprio alimentent le suivi : aucune vente à recopier. Une jauge par objectif indique l'avancement et le rythme : en avance, dans les temps ou en retard par rapport au même jour de la période. En retard sur les commandes mais en avance sur le panier moyen ? Vous le voyez le mercredi, pas à la fin du mois.
Récap du lundi
Le point de la semaine dans votre boîte, lundi matin
Chaque lundi, un message court : objectifs atteints ou manqués, écart en euros et en commandes, meilleur et moins bon service, et une ou deux actions pour la semaine qui commence, par exemple relancer le mardi midi ou répondre aux avis en attente. Envoyé par e-mail et dans l'application, à vous et aux personnes que vous choisissez.
Ce que ça change concrètement
- 4 objectifs
chiffre d'affaires, commandes, panier moyen et note
- 0 saisie
le suivi se calcule à partir des commandes reçues par Pepprio
- Lundi
un récap de la semaine écoulée et les actions de la suivante
Comment ça marche
- 01
Fixez les objectifs
Semaine ou mois, à la main ou à partir de la proposition calculée sur vos huit dernières semaines.
- 02
Suivi automatique
Chaque commande met à jour les jauges, par restaurant et par plateforme.
- 03
Rythme
Pepprio indique si vous êtes en avance ou en retard par rapport au même jour de la période.
- 04
Récap du lundi
Résultat de la semaine, écarts et actions proposées, par e-mail et dans l'application.
Ce qui est inclus
- Objectifs hebdomadaires et mensuels
- Chiffre d'affaires, nombre de commandes, panier moyen et note
- Proposition d'objectifs à partir de vos huit dernières semaines
- Déclinaison par restaurant et par plateforme
- Suivi calculé depuis vos commandes, sans saisie
- Indicateur de rythme : en avance, dans les temps, en retard
- Récap du lundi par e-mail et dans l'application
- Destinataires du récap au choix (associé, responsable de site)
- Historique des objectifs atteints et manqués
- Inclus dès Menu Découverte, 59 €/mois
Questions fréquentes
Quels objectifs fixer pour un restaurant en livraison ?
Quatre suffisent : le chiffre d'affaires, le nombre de commandes, le panier moyen et la note. Les trois premiers disent si l'activité progresse, le dernier si elle tiendra dans la durée.
Dois-je saisir mes ventes ?
Non. Pepprio reçoit vos commandes et calcule seul le chiffre d'affaires, le nombre de commandes et le panier moyen. La note vient des avis réunis dans Pepprio.
Comment reçoit-on le récap du lundi ?
Par e-mail et dans l'application Pepprio, le lundi matin. Vous pouvez l'envoyer aussi à un associé ou à un responsable de site.
J'ai plusieurs restaurants : comment ça se passe ?
Chaque restaurant a ses objectifs, et un total est calculé pour le groupe. Le récap du lundi classe les sites, du plus en avance au plus en retard.
Peut-on changer un objectif en cours de période ?
Oui. La modification est enregistrée avec sa date, et le récap indique que l'objectif a été revu, pour garder une lecture honnête.
Dans quelle formule est-ce inclus ?
Les objectifs et le récap du lundi sont inclus dès Menu Découverte, à 59 €/mois.
