Centralizar as plataformas de entrega tornou-se indispensável a partir do momento em que se usa mais do que uma. Mas nem todos os softwares se equivalem, e as diferenças notam-se sobretudo ao fim de alguns meses: opções pagas, limites de pedidos, funções em falta, suporte difícil de contactar. Eis as dez perguntas a fazer antes de assinar.
1. Que plataformas estão realmente ligadas?
Verifique a lista das plataformas que usa de facto (Uber Eats, Deliveroo, Just Eat, Glovo, DoorDash…) e pergunte como é feita a ligação: receção em tempo real, aceitação automática, sincronização do menu, registo dos litígios.
2. O preço está publicado, e o que inclui?
Um preço publicado permite comparar antes da demonstração. Pergunte sobretudo:
- o que está incluído em cada plano;
- o que é opcional e quanto custa cada opção;
- se existe um limite de pedidos por mês;
- se há uma comissão sobre a faturação.
A título de exemplo, o Pepprio publica quatro planos de 39 a 139 € por mês, sem comissão: veja a página de Preços.
3. O menu gere-se uma única vez?
Uma boa ferramenta permite introduzir a sua carta uma vez e enviá-la para todas as plataformas: preços, pratos indisponíveis, horários. É uma enorme poupança de tempo e o fim das incoerências entre plataformas.
4. Caixa, ecrã de cozinha, quiosque: estão incluídos?
Algumas ferramentas limitam-se à receção dos pedidos. Outras fornecem a caixa (POS), o ecrã de cozinha (KDS) e o quiosque para clientes na mesma ferramenta, com um só catálogo e uma só análise. Menos fornecedores significa menos problemas de compatibilidade.
5. Como são acompanhados os litígios e os reembolsos?
É uma das áreas onde mais se perde dinheiro sem dar por isso. Pergunte se os litígios são captados automaticamente, associados ao pedido, classificados por motivo, e se os pode contestar. Veja o nosso guia litígios e reembolsos.
6. As marcas virtuais são suportadas?
Se explora ou pondera explorar várias marcas a partir da mesma cozinha, verifique se cada marca pode ter as suas próprias contas, menus, preços e análises, e se o ecrã de cozinha sabe encaminhar os talões por marca.
7. E se abrir outros estabelecimentos?
Um independente de hoje pode ser uma pequena rede amanhã. Verifique a gestão multiestabelecimento: visão consolidada, implementação de um menu em vários locais, permissões por função, histórico das ações.
8. Que análises estão disponíveis?
No mínimo: faturação por plataforma, cesto médio, produtos mais vendidos, comparação de períodos. Cada vez mais ferramentas vão mais longe com a IA: análise do histórico de preços, dos eventos e das faixas horárias para sugerir ajustes — é o caso do agente de IA Pepprio.
9. Posso vender diretamente sem comissão?
Um site de encomendas com o seu nome, com pagamento na sua própria conta e uma base de clientes que lhe pertence, reduz a sua dependência das plataformas. Pergunte se está incluído e em que condições.
10. Quem responde quando algo corre mal?
Num sábado à noite, uma impressora que deixa de responder não pode esperar três dias. Pergunte pelos canais de suporte, a língua, os prazos de resposta e quanto tempo demora a implementação.
A grelha a preencher
Para cada solução estudada, anote:
| Pergunta | Solução A | Solução B |
|---|---|---|
| Plataformas ligadas | ||
| Preço publicado / opções / limite / comissão | ||
| Menu único | ||
| Caixa, ecrã de cozinha, quiosque | ||
| Litígios automáticos | ||
| Marcas virtuais | ||
| Multiestabelecimento | ||
| Análises e IA | ||
| Venda direta | ||
| Suporte e implementação |
As nossas comparações detalhadas retomam estes critérios para as principais soluções do mercado, com base nas informações publicadas por cada editor.