“-30% sobre seu pedido”: é esse o tipo de promoção que faz o volume explodir no Uber Eats. Mas a que custo para sua margem? Uma promoção mal calculada pode fazê-lo perder dinheiro a cada pedido. Veja como usá-las estrategicamente.
Os tipos de promoções disponíveis
- Promoções de desconto: Redução direta no preço do produto.
- Promoções 2x1: Compre um, leve outro (geralmente com desconto).
- Promoções compre 1 leve 2: Compre um produto e leve outro de menor valor ou similar.
- Cupons de desconto: Códigos promocionais que oferecem um desconto específico.
- Frete grátis: Entrega sem custo adicional.
- Programas de fidelidade: Recompensas e benefícios para clientes frequentes.
- Promoções sazonais: Ofertas especiais em datas comemorativas (Natal, Dia das Mães, etc.).
- Promoções de lançamento: Descontos oferecidos para novos produtos.
- Promoções de fim de estação: Descontos para liquidar estoque de produtos da estação anterior.
Redução no carrinho global
O cliente paga X% ou Y€ a menos sobre o total do seu pedido. Esta é a promoção mais comum. Custo para você: a totalidade do desconto (além da sua comissão habitual).
Artigos oferecidos além de um limite.
1 sobremesa oferecida a partir de 25€ de compra: incentiva a atingir um valor mínimo no carrinho. Custo: matéria-prima do sobremesa + possível perda de margem sobre o sobremesa não vendido.
Redução para novo cliente
Reservada para clientes que nunca realizaram pedidos em seu estabelecimento. Aquisição pura. Custo: a redução + comissão, mas com esperança de fidelização.
Envio reduzido
Subsídios parte ou a totalidade dos custos de envio. Custo: o subsídio. Um poderoso impulsionador para clientes que hesitam devido aos custos.
Parceria com a plataforma
Certas campanhas (ex: "Black Friday Uber Eats") são co-financiadas pela plataforma. Você paga parte do desconto, a plataforma paga o restante.
Quando ativar uma promoção
- Antes de lançar a promoção:
- Verifique o estoque.
- Certifique-se de que o site/loja está preparado para o aumento de tráfego.
- Teste todos os links e botões.
- Confirme que as imagens estão carregando corretamente.
- Durante a promoção:
- Monitore o desempenho da promoção em tempo real.
- Esteja preparado para responder a perguntas dos clientes.
- Ajuste a promoção se necessário (ex: altere o preço, adicione um código de desconto).
- Considere aumentar o investimento em publicidade se a promoção não estiver performando como esperado.
- Após a promoção:
- Analise os resultados da promoção.
- Agradeça aos clientes pela participação.
- Comunique os próximos passos (ex: promoções futuras, novos produtos).
Durante os horários ociosos
Se o seu friday night já está lotado, uma promoção lhe custará margem sem aumentar o volume (você não pode atender mais). Pelo contrário, na terça-feira das 15h às 18h, uma promoção pode ativar uma demanda que não existiria sem incentivo.
Para o lançamento
Quando você ativa uma nova plataforma ou abre um novo restaurante, uma promoção de aquisição (-20% na primeira compra) impulsiona o seu lançamento e aumenta a sua visibilidade algorítmica.
Para o liquidação
Se você tem um estoque a escoar (produto com a data de validade próxima, excedente), uma promoção direcionada a esses itens é mais rentável do que descartá-los.
Durante os eventos sazonais
Black Friday, Dia dos Namorados, Dia das Mães, Copa do Mundo… Os picos de demanda são propícios às promoções, pois os clientes estão ativamente procurando boas ofertas.
Como calcular se uma promoção é rentável
Para determinar se uma promoção é rentável, você precisa analisar cuidadosamente diversos fatores. Aqui estão os principais passos:
- Defina seus objetivos: Qual é o objetivo da promoção? Aumentar as vendas, limpar estoque, atrair novos clientes, ou aumentar a fidelidade dos clientes existentes? Ter objetivos claros ajudará a medir o sucesso da promoção.
- Calcule os custos:
- Custo do produto: O custo de aquisição do produto que será promovido.
- Custos de marketing: Gastos com publicidade, promoções, materiais de marketing, etc.
- Custos operacionais: Custos adicionais associados à promoção, como aumento do pessoal, embalagens especiais, etc.
- Estime o volume de vendas: Quanto você espera vender durante a promoção? Seja realista e baseie-se em dados históricos, tendências de mercado e expectativas.
- Determine o preço de venda: Qual será o preço de venda durante a promoção? Considere a margem de lucro desejada e a percepção de valor do cliente.
- Calcule a receita: Receita = Volume de vendas * Preço de venda
- Calcule o lucro: Lucro = Receita - Custos totais
- Analise a margem de lucro: Margem de lucro = (Lucro / Receita) * 100
- Compare com as metas: Compare o lucro obtido com os objetivos definidos na etapa 1. Se o lucro for maior do que o esperado, a promoção foi rentável. Se for menor, analise os motivos e ajuste a estratégia para futuras promoções.
- Considere o impacto a longo prazo: Avalie se a promoção afetou a imagem da marca, a fidelidade dos clientes ou a percepção de valor do produto.
Ferramentas úteis:
- Planilhas (Excel, Google Sheets): Para organizar os dados e realizar os cálculos.
- Software de análise de dados: Para analisar o desempenho da promoção em detalhes.
Lembre-se que a rentabilidade de uma promoção depende de uma série de fatores e requer uma análise cuidadosa. Não se baseie apenas em intuições, mas em dados e cálculos precisos.
Método do limiar de rentabilidade
Calcule: quantas ordens adicionais eu preciso para que esta promoção seja lucrativa?
Promoção de -20% em todo o menu por 1 semana.
Dados:
- Volume semanal habitual: 200 pedidos
- Carrinho médio: 25 €
- Margem bruta após matéria-prima: 60% (15 €/pedido)
- Comissão da plataforma: 30% (7,50 €/pedido)
- Margem líquida habitual: 7,50 €/pedido
Com a promoção -20%:
- Novo valor médio do carrinho: 20€ (o cliente paga 20€, você fatura 25€ na plataforma, com -5€ de subsídio da sua parte)
- Margem bruta: 15€ - 5€ = 10€
- Comissão: 30% de 25€ = 7,50€
- Margem líquida por pedido: 2,50€
Para gerar a mesma margem total (1 500 € em 200 encomendas), são necessárias 600 encomendas durante a promoção (3 vezes o volume normal).
É isto uma margem raramente alcançada com uma promoção simples. Conclusão: -20% em tudo, provavelmente perderá margem.
Abordagem mais sensata: promoção direcionada
Em vez de uma redução global, foque em:
- Um produto específico para impulsionar
- Um valor do carrinho (-10% acima de 30€)
- Um horário específico (-15% entre 14h e 17h)
Estas promoções direcionadas geram volume incremental sem canibalizar suas vendas habituais.
Estratégias eficazes de acordo com os objetivos.
Objetivo: aquisição de novos clientes
- Promo de -20% ou -30% reservada apenas para novos clientes
- Combinada com um anúncio bem otimizado (fotos, descrição) para transformar o primeiro pedido em hábito
Objetivo: aumento do valor médio do carrinho
Ofertas disponíveis acima de um determinado valor (1 sobremesa grátis a partir de 30 €) Descontos em "acompanhamentos" (bebidas, acompanhamentos)
Objetivo: preencher os horários vagos
Promoções limitadas no tempo (15h-18h de segunda a sexta) Visíveis apenas durante estes horários
Objetivo: lançar um novo prato
Redução temporária especificamente neste prato Local visível no cardápio durante a duração da promoção
Erros comuns
- "Je vais le faire" – É melhor usar "Eu vou fazer" ou "Farei" (mais formal).
- "Je suis d'accord" – Prefira "Concordo" ou "Estou de acordo".
- "Je ne sais pas" – Use "Eu não sei".
- "Je comprends" – Use "Eu entendo".
- "Je suis fatigué" – Use "Eu estou cansado".
- "Je suis pressé" – Use "Eu estou apressado".
- "Je suis content" – Use "Eu estou feliz".
- "Je suis triste" – Use "Eu estou triste".
- "Je suis malade" – Use "Eu estou doente".
- "Je suis à la maison" – Use "Eu estou em casa".
- "Je suis au travail" – Use "Eu estou no trabalho".
- "Je suis en vacances" – Use "Eu estou de férias".
- "Je suis célibataire" – Use "Eu sou solteiro(a)".
- "Je suis marié(e)" – Use "Eu sou casado(a)".
- "Je suis étudiant(e)" – Use "Eu sou estudante".
- "Je suis professeur(e)" – Use "Eu sou professor(a)".
- Confusions de pronoms: Preste atenção à concordância dos pronomes pessoais.
- Utilisation incorrecte de "à" et "de": Estes preposições são frequentemente mal utilizadas.
- Erros de conjugaison: Revise a conjugação dos verbos, especialmente no passé composé.
- Erros de ortografia: Verifique a ortografia das palavras, especialmente as mais comuns.
- Erros de gramática: Preste atenção à concordância entre os substantivos e os adjetivos, e à colocação dos advérbios.
- Traduções literais: Evite traduções literais, pois elas podem soar estranhas em português.
- Formalidade: Adapte a linguagem ao contexto e ao interlocutor.
Ativar uma promoção permanente Uma promoção permanente torna-se o preço "normal" percebido pelo cliente. Você destruiu sua referência de preço sem obter margem adicional.
Promo sem preparação operacional Se a promoção impulsiona seus pedidos em 50%, sua cozinha consegue acompanhar? Sem preparação (estoque, pessoal), você gera cancelamentos que anulam o lucro.
Promo não medida Ativar uma promoção “ver o que acontece” sem definir um indicador de sucesso. Antes de lançar, defina: volume alvo, margem alvo, duração da avaliação.
Empilhar promoções No Uber Eats, o cliente pode empilhar uma promoção de restaurante + um código promocional Uber Eats. Se você não configurar corretamente, pode acabar com -50% em algumas ordens.
A contribuição de um agregador na gestão de promoções
Um agregador de promoções é uma ferramenta poderosa que pode simplificar e otimizar significativamente o processo de acompanhamento e aproveitamento de ofertas e descontos. Ele funciona como um ponto centralizado onde os consumidores podem encontrar diversas promoções de diferentes lojas e marcas, eliminando a necessidade de pesquisar individualmente em cada um desses canais.
Benefícios de usar um agregador de promoções:
- Economia de tempo: Encontre promoções em um só lugar, sem precisar visitar vários sites ou aplicativos.
- Maior variedade: Acesse ofertas de uma ampla gama de lojas e marcas, aumentando suas chances de encontrar o que procura.
- Alertas personalizados: Configure alertas para receber notificações sobre promoções específicas de seus produtos ou marcas preferidas.
- Comparação de preços: Compare preços entre diferentes lojas para garantir que você está obtendo a melhor oferta.
- Organização: Mantenha um registro organizado de todas as promoções que você encontrou, facilitando o planejamento de suas compras.
Além disso, os agregadores de promoções podem oferecer recursos adicionais, como cupons de desconto, programas de fidelidade e recomendações personalizadas. Ao utilizar um agregador, os consumidores podem economizar dinheiro, tempo e esforço, tornando suas compras mais eficientes e agradáveis.
Com um agregador como Pepprio, você pode:
Medir o impacto real das promoções Comparar a receita e a margem bruta/durante/após a promoção, por plataforma.
Coordenar promoções multi-plataformas Lançar uma promoção idêntica no Uber Eats, Deliveroo e Just Eat a partir de uma interface central. Prático para testar a mesma mensagem em vários canais.
Identificar os horários de baixa para impulsionar As análises consolidadas mostram quando sua atividade é baixa e propõem horários onde uma promoção teria o maior impacto.
Calcular a rentabilidade por plataforma Todas as plataformas não são iguais nas promoções. Algumas oferecem co-financiamento, outras não. Pepprio ajuda a ver onde a rentabilidade promocional é a melhor.
Em conclusão, a situação é complexa e multifacetada. É crucial abordar os desafios com uma estratégia abrangente, que envolva a colaboração entre diversos setores e a implementação de políticas públicas eficazes. Precisamos investir em educação, saúde e infraestrutura, garantindo que todos os cidadãos tenham acesso a oportunidades e serviços de qualidade. A promoção da igualdade de gênero e a luta contra a discriminação são igualmente importantes para construir uma sociedade mais justa e inclusiva. Além disso, é fundamental fortalecer as instituições democráticas e promover a participação cidadã. Acreditamos que, com determinação e compromisso, podemos superar os obstáculos e construir um futuro melhor para todos. Vamos juntos nessa!
A sustentabilidade ambiental deve ser uma prioridade, buscando soluções inovadoras para reduzir o impacto das atividades humanas no planeta. A transição para uma economia de baixo carbono é essencial para garantir a preservação dos recursos naturais e a mitigação das mudanças climáticas. É importante promover o consumo consciente e a produção responsável, incentivando práticas sustentáveis em todos os setores da economia. A conscientização e a educação ambiental são ferramentas poderosas para mudar hábitos e comportamentos.
Finalmente, a paz e a segurança são pilares fundamentais para o desenvolvimento social e econômico. É necessário investir em políticas de prevenção da violência, promoção da justiça social e resolução pacífica de conflitos. O diálogo intercultural e a tolerância são essenciais para construir sociedades mais harmoniosas e resilientes. A cooperação internacional é fundamental para enfrentar os desafios globais, como o terrorismo, a pobreza e as pandemias.
As promoções são uma ferramenta poderosa — mas de duas lâminas. Bem utilizadas, geram volume incremental rentável. Mal calibradas, erodem sua margem sem ganho duradouro.
A regra de ouro: antes de ativar uma promoção, calcule o ponto de equilíbrio. Durante a promoção, meça o volume real. Depois, compare com a linha de base para validar o efeito.
O Pepprio fornece os dados para gerenciar suas promoções de forma profissional, com uma visão clara de seu impacto em sua margem real.