Aggregatoren7 min
Bestellverwaltungs-Software 2026 auswählen: die 10 Fragen, die Sie stellen sollten
Uber Eats, Deliveroo, Just Eat, Glovo: die 10 Fragen, die Sie vor der Wahl einer Bestellverwaltungs-Software für Ihr Restaurant stellen sollten.
27. September 2026Artikel lesen →
Analysen7 min
Lieferpreise festlegen anhand von Verkaufshistorie, Ereignissen und Zeitfenstern
Wann welchen Preis erhöhen? Lieferpreise anhand von Verkaufshistorie, Ereignissen und Zeitfenstern anpassen – und was KI dazu beiträgt.
27. September 2026Artikel lesen →
Strategie6 min
Erstattungsbetrug bei Lieferungen: missbräuchliche Reklamationen erkennen und begrenzen
Angeblich fehlende Artikel, „nie erhaltene“ Bestellungen: missbräuchliche Reklamationen bei Uber Eats und Deliveroo erkennen und begrenzen.
27. September 2026Artikel lesen →
Plattformen7 min
Reklamationen und Erstattungen bei Uber Eats und Deliveroo: verfolgen und anfechten
Fehlender Artikel, Verspätung, Beanstandung: So verfolgen Sie jede Erstattung bei Uber Eats und Deliveroo und fechten unberechtigte an.
27. September 2026Artikel lesen →
Verwaltung6 min
MCP (Model Context Protocol): Was es für ein Restaurant verändert
MCP verbindet einen KI-Assistenten direkt mit Ihren Tools. Einfach erklärt, mit Anwendungsfällen für Restaurants und Hinweisen zum Datenschutz.
27. September 2026Artikel lesen →
Kassensystem9 min
Wie wählt man eine Kassensoftware für Restaurants im Jahr 2025 aus: Ein umfassender Leitfaden
Angesichts der Vielfalt der POS-Angebote, wie findet man die passende Kassensoftware für sein Restaurant? Kriterien, Fragen, die man stellen sollte und Fallstricke, die man vermeiden sollte.
25. November 2025Artikel lesen →
Aggregatoren6 min
Wie kann man Uber Eats, Deliveroo und Just Eat auf einer einzigen Oberfläche zentralisieren?
Drei Tablets gleichzeitig unter Zeitdruck zu verwalten, ist die Realität für die meisten Restaurants. Hier ist, wie Sie nahtlos zu einem zentralisierten System wechseln können.
18. November 2025Artikel lesen →
Plattformen7 min
Uber Eats vs Deliveroo: Welche Plattform sollte man 2025 bevorzugen?
Die beiden historischen Lieferführer haben jeweils ihre Stärken. Ein ehrlicher Vergleich, um Ihnen zu helfen, zu entscheiden, wenn Sie wählen müssen.
12. November 2025Artikel lesen →
Aggregatoren7 min
Restaurant-Befehl-Aggregator: Umfassender Leitfaden 2025
Ein Bestellaggregator zentralisiert Uber Eats, Deliveroo und Just Eat auf einem Bildschirm. Entdecken Sie, wie es funktioniert und warum es unverzichtbar geworden ist.
10. November 2025Artikel lesen →
Plattformen8 min
Optimieren Sie Ihr Uber Eats-Profil: 12 Hebel zur Steigerung Ihrer Verkäufe
Ihr Uber Eats-Konto ist Ihre Hauptpräsentationsfläche. Hier sind konkrete Maßnahmen zur Verbesserung Ihrer Sichtbarkeit, Ihrer Conversion-Rate und Ihres durchschnittlichen Bestellwerts.
4. November 2025Artikel lesen →
Kassensystem6 min
Cloud vs lokaler System: Leitfaden für Gastronomen
SaaS oder On-Premise? Diese Entscheidung erfordert eine durchdachte Analyse. Hier sind die tatsächlichen Vor- und Nachteile beider Ansätze für ein Restaurant.
30. Oktober 2025Artikel lesen →
Aggregatoren8 min
Berechnen Sie den ROI eines Bestellaggregators: Methode und konkrete Beispiele
Bevor Sie in einen Aggregator investieren, möchten Sie wissen, ob es sich finanziell lohnt. Hier ist eine konkrete Methode mit berechneten Beispielen.
22. Oktober 2025Artikel lesen →
Plattformen7 min
Verstehen Sie die Deliveroo Gebühren: Struktur, Zinssätze und Verhandlungsmöglichkeiten
30 % Provision, das ist viel. Aber was wird tatsächlich bezahlt und wie kann man die Rentabilität auf Deliveroo optimieren? Umfassende Aufklärung.
17. Oktober 2025Artikel lesen →
Kassensystem7 min
Die Verknüpfung Ihrer Kassensoftware mit Lieferplattformen: Ein praktischer Leitfaden
Ihre Kassen und Versandplattformen sprechen nicht miteinander? Hier sind die verfügbaren Optionen, ihre Grenzen und der beste Ansatz je nach Ihrer Konfiguration.
14. Oktober 2025Artikel lesen →
Aggregatoren5 min
Synchronisieren Sie Ihre Menüs über alle Lieferplattformen hinweg, ohne Fehler.
Die Desynchronisation von Menüs verursacht hohe Rückerstattungen und negative Bewertungen. Hier ist, wie Sie eine perfekte Konsistenz auf Uber Eats, Deliveroo und Just Eat aufrechterhalten.
8. Oktober 2025Artikel lesen →
Plattformen6 min
Just Eat vs Glovo: Welche Plattform sollten Sie Ihrem Lieferdienst-Stack hinzufügen?
Sie sind bereits bei Uber Eats und Deliveroo und zögern, eine dritte Plattform hinzuzufügen. Just Eat oder Glovo? Hier sind die Entscheidungskriterien.
30. September 2025Artikel lesen →
Kassensystem6 min
KDS: Warum Küchenbildschirme 2025 Druckerpapier ersetzen werden
Das Kitchen Display System (KDS) ist in modernen Restaurants zum Standard geworden. Hier erfahren Sie, wie es die Produktion in der Küche verändert.
22. September 2025Artikel lesen →
Aggregatoren6 min
Umgang mit dem Rush: Wie ein Bestellaggregator Ihre Stoßzeiten verändert
Freitagnachmittag zwischen 19 und 21 Uhr machen Sie 60 % Ihres gesamten wöchentlichen Umsatzes durch Lieferungen. Hier erfahren Sie, wie ein Aggregator die Lage in der Hochsaison verändert.
15. September 2025Artikel lesen →
Plattformen6 min
Reduzieren Sie Ihre Stornierungsrate auf Lieferplattformen: 8 konkrete Maßnahmen
Hohe Absagequoten belasten Ihre Sichtbarkeit und Ihren Gewinn. Hier sind die Hauptursachen und effektive Lösungen, um sie zu senken.
8. September 2025Artikel lesen →
Aggregatoren7 min
Dark Kitchen + Bestellungs-Aggregator: Die Kombination, die die Gewinnmargen maximiert.
Dunkle Küchen benötigen ein robustes, mehrplattformbasiertes Managementsystem, um profitabel zu sein. Hier ist warum der Aggregator eine unverzichtbare Ausstattung ist.
3. September 2025Artikel lesen →
Kassensystem8 min
Zelty im Vergleich zu InnovOrder im Vergleich zu Lightspeed: POS-Vergleich für Gastronomen
Drei führende Akteure im Restaurant-POS-Bereich in Frankreich und Europa. Welcher passt zu Ihrem Profil? Detaillierte Analyse der Stärken und Schwächen jedes Einzelnen.
28. August 2025Artikel lesen →
Plattformen5 min
Bilder von Gerichten auf Lieferplattformen: Was wirklich verkauft
Das Foto ist Faktor Nr. 1 für Conversions bei Uber Eats und Deliveroo. Hier sind die Prinzipien für Bilder, die Besucher in Kunden verwandeln.
15. August 2025Artikel lesen →
Plattformen6 min
Für Gastronomiebetreiber: Positionierung, Zielgruppe und Strategie
Glovo hat sich von anderen Plattformen durch seinen mehrproduktorientierten Ansatz differenziert. Hier erfahren Sie, wie Sie davon profitieren können.
12. August 2025Artikel lesen →
Kassensystem6 min
API zwischen Point of Sale (POS) und Lieferplattformen: Was Sie wissen müssen
Wie Ihre Systeme tatsächlich miteinander kommunizieren? Zugängliche technische Aufschlüsselung der APIs, die die Lieferung antreiben.
5. August 2025Artikel lesen →
Plattformen7 min
Aktionen auf Lieferplattformen: Wann man sie nutzen und wie man nicht Geld verliert
Die Uber Eats und Deliveroo-Aktionen können Ihre Bestellungen verdoppeln – aber auch Ihre Marge vernichten, wenn sie schlecht gesteuert werden. Vollständige Strategie.
30. Juli 2025Artikel lesen →
Kassensystem6 min
Cashpad im Vergleich zu Popina: POS-Vergleich für kleine Restaurants und Bistros
Sie suchen ein Kassensystem für ein unabhängiges Restaurant? Cashpad und Popina sind zwei ernstzunehmende Optionen. Detaillierte Vergleich.
22. Juli 2025Artikel lesen →
Analysen6 min
Analysenrestaurant: 7 Fragen, die Ihre Daten beantworten müssen
Ihre Verkaufsdaten haben Goldwert… wenn Sie wissen, wie Sie sie nutzen. Hier sind die 7 wichtigsten Fragen und wie Sie diese mit einem passenden Dashboard beantworten können.
12. Juli 2025Artikel lesen →
Verwaltung7 min
Mehrere Restaurants verwalten: Technische Architektur zum Skalieren ohne Schmerzen
Wenn Sie von 1 auf 3, 5 oder 10 Standorte umsteigen, sollte Ihre technische Infrastruktur mitwachsen. Hier ist die Architektur, die einen reibungslosen Ausbau ermöglicht.
25. Juni 2025Artikel lesen →
Strategie6 min
Click & Collect für Restaurants: Warum es der profitabelste Kanal ist
Der Kunde bestellt online und holt es bei Ihnen ab. Keine Provision, kein Lieferdienst, maximale Marge. Wie entwickelt man diesen Kanal.
15. Juni 2025Artikel lesen →
Strategie7 min
Die Vertriebskanäle diversifizieren: Abhängigkeit von Plattformen vermeiden.
Zu stark auf Uber Eats oder Deliveroo angewiesen zu sein, ist riskant. Hier ist, wie Sie eine Mischung aus Kanälen aufbauen, die Ihr Restaurant schützt und Ihre Marge verbessert.
8. Juni 2025Artikel lesen →
Kassensystem5 min
QR-Code-Tisch: Der digitale Befehl, der den Gastronomiebetrieb verändert
Der Kunde scannt, bestellt, bezahlt. Sie sparen Zeit, erhöhen den durchschnittlichen Bestellwert und verbessern den Service. Anleitung für den QR-Code am Tisch.
28. Mai 2025Artikel lesen →
Operationen5 min
Verpackung Lieferung: Das unsichtbare Element, das die Bewertung Ihres Restaurants bestimmt
Der Kunde urteilt nicht über deine Küche – er urteilt über das, was er nach Hause bekommt. Die Verpackung macht den Unterschied zwischen einer 5-Sterne-Bewertung und einer 2-Sterne-Bewertung.
22. Mai 2025Artikel lesen →
Strategie6 min
Menüoptimierung für die Lieferung: Profit mit der richtigen Produktkombination machen
Nicht alle Gerichte sind gleichwertig. Die Sterne, die Milchvie und die Klumpen auf deiner Karte zu identifizieren, ist eine lohnende Übung. Umfassende Methode.
4. Mai 2025Artikel lesen →
Plattformen6 min
Just Eat für Gastronomen: Funktionsweise, Bedingungen und bewährte Verfahren
Just Eat bleibt eine wichtige Plattform in Frankreich. Hier ist wie sie funktioniert, ihre Bedingungen und wie Sie Ihre Leistung maximieren können.
26. April 2025Artikel lesen →
Operationen6 min
Kundenbewertungen auf Plattformen: verwalten, antworten und Schäden begrenzen
Eine Bewertung mit 1 Stern kann Ihren Durchschnittsbewertung senken. Wie man negative Rückmeldungen handhabt und Kritiker zu Stammkunden macht.
18. April 2025Artikel lesen →
Strategie6 min
Die versteckten Kosten der Lieferung: was die Provisionen nicht sagen
Der Plattform-Ausschuss ist sichtbar. Aber dahinter lasten weitere Kosten Ihrer Rentabilität. Aufschlüsselung der versteckten Kosten und wie man sie kontrolliert.
12. April 2025Artikel lesen →
Strategie8 min
Öffnen Sie Ihr Restaurant für Lieferservice: Eine umfassende Checkliste, um den perfekten Start zu haben
Sie starten die Lieferung für Ihr Restaurant? Hier ist die umfassende Checkliste, damit Sie nichts vergessen – Ausstattung, Plattformen, Prozesse.
2. April 2025Artikel lesen →
Kassensystem6 min
Lightspeed Restaurant : POS für große Einzelhandelsgeschäfte und Gruppen
Lightspeed richtet sich an Restaurants mit vollständigem Service, Brauereien und ambitionierte Gruppen. Hier sind seine Stärken, Schwächen und seine Positionierung.
30. März 2025Artikel lesen →
Plattformen5 min
Wolt und Stuart: Die anderen Akteure der Lieferungen, die Sie in Frankreich kennen sollten
Über Eats, Deliveroo und Just Eat hinaus strukturieren weitere Akteure die Landschaft. Überblick über weniger bekannte, aber nützliche Plattformen.
12. März 2025Artikel lesen →
Strategie6 min
Automatisierung in der Küche: Wo stehen wir im Jahr 2025?
Roboter, KI, intelligente Bestandsverwaltung: Die Gastronomie digitalisiert sich. Aktuelle Lage und konkrete Perspektiven für Gastronomen.
28. Februar 2025Artikel lesen →
Strategie6 min
SEO für Restaurants: Sichtbarkeit bei Google erreichen, ohne auf Plattformen angewiesen zu sein.
Wenn jemand nach 'Pizza Lyon Lieferung' sucht, möchte man als Erster auftauchen. Hier erfahren Sie, wie Sie Ihre lokale Suchmaschinenoptimierung effektiv gestalten.
10. Februar 2025Artikel lesen →
Operationen6 min
Vorbereitung auf den Freitagabend-Sprint: Umfassende Betriebsprüfungsliste
60 % Ihres Umsatzes durch Lieferungen generieren sich zwischen 19 und 22 Uhr am Freitag und Samstag. Hier erfahren Sie, wie Sie diese kritischen Zeitfenster optimal nutzen können.
25. Januar 2025Artikel lesen →
Strategie6 min
Verständnis der Versandmargen: Umfassende Aufschlüsselung einer Bestellung
Wie viel verdienen Sie tatsächlich bei einer Uber Eats Bestellung für 30 €? Detaillierte Aufschlüsselung pro Zeile mit echten Zahlen.
8. Januar 2025Artikel lesen →
Kassensystem7 min
Franchise-Restaurant: Herausforderungen bei POS und Lieferung für Franchisegeber und -nehmer
Die Franchise stellt spezifische Herausforderungen in Bezug auf technische Infrastruktur dar. Wie lässt sich Standardisierung des Unterrichts mit lokaler Autonomie vereinbaren?
20. Dezember 2024Artikel lesen →
Strategie5 min
Saisonale Lieferung: Passen Sie Ihre Karte und Ihr operatives Geschäftswesen das ganze Jahr über an.
Der Winter, der Sommer, der Schulwechsel, die Feiertage: Jede Saison hat ihre spezifischen Lieferbedingungen. Wie man für jede Periode optimiert.
4. Dezember 2024Artikel lesen →
Operationen5 min
Reduzieren Sie die Vorbereitungszeit bis zur Lieferung: 8 konkrete Hebel
Jeżeli Twoja kuchnia produkuje szybko, Twoja karta jest bardziej atrakcyjna na platformach. Oto narzędzia, aby zyskać 5 do 10 minut na zamówieniu.
15. November 2024Artikel lesen →
Strategie6 min
Virtuelle Konzepte und Marken Lieferung: Mehrere Angebote in einer einzigen Küche erstellen
Eine Küche, mehrere Marken auf den Plattformen. Das Konzept der virtuellen Marke entwickelt sich: Wie funktioniert es und ist es relevant für Sie?
28. Oktober 2024Artikel lesen →
Strategie6 min
Treueprogramm Restaurant: Warum es rentabel ist und wie man es umsetzt
Ein treuer Kunde ist 5x so wertvoll wie ein gelegentlicher Kunde. Dennoch haben nur wenige Restaurants ein echtes Treueprogramm. Hier sind die Best Practices.
12. Oktober 2024Artikel lesen →
Strategie5 min
Instagram für Restaurants: Das soziale Schaufenster, das Geschäfte generiert
Eine gute Instagram-Strategie kann 10-20 % zusätzliche Bestellungen bringen. Hier sind die Prinzipien und Fallstricke, die Sie vermeiden sollten.
25. September 2024Artikel lesen →
Operationen5 min
Wetter und Lieferung: Nutze die Bedingungen zu deinem Vorteil
Der Regen steigert die Bestellungen um 30 %. Die Hitzewelle lässt sie sinken. Wie man das Wetter in die operative Strategie integriert.
8. September 2024Artikel lesen →
Kassensystem6 min
Einzahlungen und Zahlungen Restaurant 2025: Auswahl des PSP und der Kassenlösung
Sumup, Stripe, Adyen, Lightspeed Payments: Der Markt für Restaurant-Zahlungen ist vielfältig. Wie man wählt und verhandelt Gebühren.
22. August 2024Artikel lesen →
Strategie6 min
Restaurant datengetrieben: Erstellen Sie Ihr Dashboard in 7 Schritten
Ihre Daten enthalten Antworten auf alle Ihre strategischen Fragen. Es braucht lediglich, dass Sie diese ordnen. So erstellen Sie Ihr Dashboard.
5. August 2024Artikel lesen →

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